清蒸石斑鱼是哪个地方的菜?属于什么菜系类

《清蒸石斑鱼是哪个地方的菜?属于什么菜系类》广东舟山东面沿海一带有名小吃“石斑鱼”，肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼&rdq