红萝卜的功效与作用

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红萝卜功效与作用

红萝卜的功效：
　　红萝卜又名大红萝卜、胭脂萝卜、东北红萝卜，红萝卜有健脾，宽中下气，化滞，清热解毒的功效，红萝卜有治疗消化不良，脾虚食少，体须乏力，脘腹痛泄泻，百日咳，咽喉肿痛的作用，脾胃虚寒者，不可生食红萝卜。

红萝卜的功效与作用

　　1、红萝卜治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳：胡萝卜500克，生鱼1条(约300克)，猪瘦肉100克，红枣10枚，陈皮1片。将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳。
　　2、红萝卜治小儿营养不良：胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。
　　3、红萝卜治麻疹：胡萝卜250克，荸荠250克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。
　　4、红萝卜治角膜软化症：胡萝卜100克，鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。每日1次，7天为1疗程。
　　5、红萝卜治百日咳：胡萝卜500克，挤汁，加适量冰糖蒸开温服，每日2次。
　　6、红萝卜治气血不足、头晕眼花、视物昏花：胡萝卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜枣5个。羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香；胡萝卜洗净，切片；淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳。
　　7、红萝卜治夜盲症：胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程。
　　8、红萝卜治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症：胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。
　　
　　食用：主根肥大，可生食、凉拌、炒食、榨汁、煮汤、腌渍，亦可当饲料；种子可泡茶，有助于治疗疝气或胃肠胀气；叶有利尿的作用。

　　药用：性味：根：甘、辛、平；子：苦、辛、温；叶：辛、甘、平。效用：根：健脾，宽中下气，化滞，清热解毒。治消化不良，久痢，脾虚食少，体须乏力，脘腹痛，泄泻，喘咳，百日咳，咽喉肿痛，麻疹，水痘，痈肿，烫火伤，痔漏；子：燥湿散寒，利水杀虫。治坛喘，久痢；叶：理气止痛，丽水。治脘腹痛，浮肿，小便不通，淋痛。
　　
红萝卜的作用：
　　1、红萝卜有益肝明目的作用：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
　　2、红萝卜有调节免疫功能的作用：红萝卜的多种营养素与抗氧化成分，皆具有调节免疫系统的功能;红萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。
　　3、红萝卜有利膈宽肠的作用：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
　　4、红萝卜有健脾除疳的作用：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
　　5、红萝卜有预防便秘的作用：其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质，所以都具有预防便秘的效果，红萝卜也不例外。如果你不喜欢红萝卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的综合果汁，可以减少它的味道。
　　6、红萝卜有增强免疫功能的作用：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
　　7、红萝卜有预防感冒的作用：研究显示当体内的胡萝卜素不足时，呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱，容易罹患感冒。
　　8、红萝卜有降糖降脂的作用：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
　　9、红萝卜有预防心血管疾病的作用：荷兰曾针对红萝卜做研究，发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。
　　
红萝卜的食用方法：
　　红萝卜玉米排骨汤
　　功效：有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇，红萝卜宽中行气、健胃助消化，猪脊骨补阴益髓又健筋骨，此汤对糖尿病者，以及消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜。
　　材料：玉米2根、红萝卜1根、排骨250g、盐适量
　　做法：
　　1准备好排骨，红萝卜，玉米。
　　2红萝卜切斜块。
　　3玉米切小段。
　　4排骨洗干净，倒入锅中加水和红枣褒40分钟，中途滴入几滴醋。
　　5加入玉米。
　　6加入红萝卜继续褒40分钟。
　　7调入盐即可喝汤咯。
　　提示：在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。
　　
　　红萝卜汁
　　材料：红萝卜1条、苹果1个、柠檬1/4个、冰块适量。
　　做法：
　　1、红萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。
　　2、苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。
　　功效：此果菜汁可增强抵抗力，消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料
　　
　　红萝卜粥
　　材料：红萝卜250克，粳米100克，姜、山楂各适量。
　　做法：红萝卜洗净切片，与粳米共煮粥，煮熟后，加适量姜粉、山楂粉即可。
　　功效：肝癌放疗期间的营养治疗。
　　
　　红萝卜浓汤
　　材料：红萝卜200公克，西芹10公克，马铃薯20公克，洋葱20公克，橄榄油1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油10cc，鸡高汤400cc。
　　做法：
　　1、红萝卜去皮切块；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
　　2、热锅，倒入适量的橄榄油，放入作法1的洋葱块、西芹块炒香。
　　3、再加入红萝卜块、马铃薯块、鸡高汤，以小火熬煮约15分钟后放置冷却。
　　4、将作法3的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味即可。
　　
　　蜜红萝卜
　　材料：红萝卜仔1杯，蜜糖1汤匙，牛油1茶匙。
　　做法：
　　1、红萝卜仔洗净切短或切片（大只红萝卜去皮洗净切片或切条形）。
　　2、把适量的水煲滚，放下红萝卜煲15分钟至粘，捞起沥干水，加入蜜糖及牛油拌匀即可进食。
　　功效：蜜红萝卜给小孩子做小食，有益健康。新鲜蔬果不但能提供人体所需的维生素C、其他重要的维生素及矿物质，而且也含有纤维质成分。
　　
　　红枣红萝卜汤
　　材料：红萝卜200克，红枣10个，冰糖适量。
　　做法：
　　1、将红萝卜洗净，切片。
　　2、红萝卜片与红枣同放人沙锅中，加清水适量，用小火熬煮至水剩1/3时，加入冰糖再略焖即可。每日早、晚分饮。
　　功效：健脾益气，润肺止咳。适用于慢性胃炎、慢性气管炎、动脉硬化症、慢性肝炎。
　　
红萝卜食用禁忌：
　　一般人都可食用。脾胃虚寒者，不可生食红萝卜。
　　
红萝卜图片：

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胡萝卜的功效益肝明目 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的 ... 利膈宽肠 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。健脾除疳 ... 增强免疫功能 ... 降糖降脂 ... 改善贫血 ... 促进骨骼增长胡萝卜的食用禁忌胡萝卜怎么吃好 - 中国农业信息网关于精选摘要注意！吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌 - 人民网健康5年9月20日 &#; 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁&#;...红萝卜_百度百科原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀&#;...雌性萝卜 &#; 防癌抗癌 &#; 抗痛风 &#; 其他功效红萝卜的营养价值及营养成分- 功效与作用 - 美食天下原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀&#;...【健康】白萝卜红萝卜作用不同，养生食疗时要分清1年10月15日 &#; 胡萝卜颜色靓丽，芳香甘甜，能补气明目，具有补益的功效，因此被誉为“小人参”。《本草纲目》云：“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”。汪&#;...CD的功效W作用及禁忌，如何正健康的食用CD？ - 每日9年3月1日 &#; 原V於我S，各地均有栽培，Q北是我S大CD主要V，因S候及品N等因素形成了其a高的3N值和M用值。CD性微，入肺、胃二/，具有清、&#;...红萝卜的功效与作用，红萝卜有什么功效-健康饮食常识 - 好菜杰红萝卜有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食等功效。现代医学研究还证明，红萝卜有防癌、抗癌、抗痛风、降血压等多种显着的保健作用.这种红萝卜有10个惊人的健康好处，不了解的人赶紧看看！_作用9年1月23日 &#; 红萝卜属碱性食品，是一种基上不含嘌呤的蔬菜，特别是它含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶．触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，经常食用（尤其是生食）可&#;...胡CDYG煮吃了等於白吃| P明6食| N生 - 元S年2月28日 &#; 那$到底怎$吃胡CD才能更好的 R它的作用呢？ ... 高血'者`可以6胡CD汁後，有很好的降'作用。 ... 沙拉最;-苣、CD、小+瓜也在'&#;...胡萝卜的用法用量 - A+医学百科中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、&#;...功效作用: 健脾，化滞。治消化不良，久痢，咳嗽。药性: 平归经: 肺经、脾经药味: 甘相关搜索，红萝卜汁的功效，红萝卜不能和什么一起吃，红萝卜的好处，胡萝卜怎么吃有营养，红萝卜怎么吃，红萝卜维生素，小胡萝卜营养，胡萝卜素功效