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养生食谱

鸡翅如何做美味更好吃 鸡翅简单又美味更好吃的家常做法

发布时间:2016-03-01 09:09:34养生食谱
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鸡翅人人都爱吃,鸡翅不仅肉质细腻还有丰富的胶原蛋白,用鸡翅做成的家常菜常常让人垂涎三尺,能做出好吃的鸡翅不是件难事,新手们也是可以做的哟。

首先来看看可乐鸡翅是怎么做的吧。可乐鸡翅色泽亮透,吃起来绵软甜嫩滑。

鸡翅 (2)
主要材料:鸡翅、可乐、蒜、姜、葱、老抽、盐、料酒
制作步骤:
1、将鸡翅洗净,沥干。用刀在鸡翅两侧划几刀,方便入味。
2、姜、蒜、小葱切成末状,备用。将鸡翅放在碗里,加入葱、姜、蒜和盐、老抽、料酒,拌均匀后腌制30分钟。
3、在热锅里倒入适量的食用油。烧热后,放些葱、姜、蒜爆香,把腌制好的鸡翅先放入锅内煎至成金黄色,再加入一听可乐,可乐要把鸡翅淹没。加入适量的盐,盖上锅盖焖至鸡翅变熟,待汤汁变浓稠时即可出锅,装盘。
接下来再介绍一道苹果鸡翅,它的主要食材有:鸡翅、苹果、盐、番茄酱、老抽、糖、姜。

苹果鸡翅
制作步骤:
1、 将鸡翅洗净后,放入沸水中焯下水后,捞起,沥干。
2、 将苹果削皮后去核,切成小块,姜切片。
3、 在锅中放入少许油,烧热之后再加入姜片,把焯好水的鸡翅放进油锅煎至两面金黄,加入苹果块也煎至金黄。
4、关小火往锅中放入番茄酱、老抽、盐、糖,再倒入开水把鸡翅全都没过。大火烧开后,转中火烧十分钟,翻炒一下,收干浓汁,就可以食用了。
香辣鸡翅相信很多人都吃过,那它是怎么做的呢?

香辣鸡翅
首先准备好材料:鸡翅、花椒、红椒、青椒、大蒜、生姜、料酒、淀粉、醋、酱油。
它的制作方法:
1、 先腌制鸡翅,把鸡翅洗净,切几刀。放入碗里,加盐、料酒、淀粉腌制2小时。
2、 把红椒椒和青椒切成块,生姜和大蒜切片。
3、 锅中放稍多点油放入鸡翅,煎至两面焦黄后捞出沥干油。锅中剩少许油,把生姜、大蒜、红椒、青椒、花椒一起放进去爆香,炒出香辣味。倒入鸡翅翻炒,在一小碗中加入酱油、料酒、盐、醋、淀粉,拌匀成芡汁倒入锅中翻炒至收成浓汁后起锅,装盘,上桌。
鸡翅的做法还有很多,比如烤鸡翅,炖鸡翅等等,希望大家都能做出美味的鸡翅菜肴。

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