新鲜小虾如何做美味更好吃?

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众所周知，虾类经过一番精心的烹煮，端上桌来都是倍儿有面子。据科学研究表明，虾中含有极高的蛋白质成分，常吃虾能增强人类抵抗力。大病初愈的人，虾肉也是一种调养身体很好的食物，可以矜夸恢复人的免疫力，让你拥有一个健康的国防身体。新鲜的小虾不仅可以作为餐桌上的菜肴，也是居家零食必备。那么新鲜的小虾该怎么做好吃呢？
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清炒小河虾
食材准备：小河虾适量，香葱2根，柠檬一个，白砂糖一茶匙，姜一块，蒜3瓣，胡椒粉、白酒、酱油（生抽）和盐等各适量；
制作步骤：
1.小虾洗干净，姜洗净切成细末，蒜剁成蒜蓉，葱切成小段；
2.将处理好的小虾里加入适量的盐、胡椒粉和姜末进行腌制，使其入味，腌制约20分钟；
3.锅中倒入适量的食用油，烧至8成热时将蒜蓉倒入锅中爆香；
4.锅中炒出香味之后倒入小虾，用大火轻轻的翻炒；
5.炒至小虾变为红色，加入切成小段的香葱，再加少许的白砂糖和生抽调味，使劲翻炒几下，使其均匀，即可出锅。
小贴士：吃小虾时最好带壳吃，炒过的小虾壳不硬而且很脆，带壳吃可以很好的补充钙成分，周末到了，在家炒上一盘美味的小虾，配老爸喝上一罐冰冻啤酒，岂不很惬意？
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不喜欢吃油炸的也没关系，接下来咱们就来学习这一道稍许清淡的小虾炖萝卜，想要补充身体营养的可以试试。
食材准备：新鲜小虾适量，绿萝卜2个，姜两块，葱一根，香菜适量；
制作步骤：
1.新鲜小虾洗干净去除杂质，放置一旁备用；葱洗净切成小段，姜切成片状备用；
2.绿萝卜洗净切成条状，放入烧开的水中过一下；
3.锅中加入适量的油，烧至7成热时倒入切好的葱和姜爆香；
4.将绿萝卜条倒入锅中用大火翻炒至变软；
5.倒入小虾，翻炒均匀，再加入适量的热水，最好没过小虾，开大火煮；
6.煮约3分钟后加入适量的鸡精和盐，再撒上准备好的香菜和小葱即可。
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小贴士：将绿萝卜焯水时为了去除初吃绿萝卜的朋友不能接受的恶味儿，也有人称之为辣味或者苦味，说法有很多，总之就是绿萝卜本身具有的一种味道。在煮小虾之前可以将绿萝卜翻炒多一点时间，可以更加入味，炒软的绿萝卜味道也更好。

准备：把处理好的小虾用黄酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制20分钟入味。 做法：等小虾腌好以后，倒掉腌出的汤汁，加入面粉拌匀。 锅里倒入适量的油烧热转小火，将小虾放入锅里后用筷子划散。 炸至酥脆捞出沥干油分即可。五种炸小虾的家常做法，小虾怎么油炸香酥可口 - 好菜杰关于精选摘要7款鲜虾做法，美味得欲罢不能！ - 知乎专栏7年3月10日 &#; 虾是一种极佳的食材，虾壳富含营养，虾肉又嫩滑无比。今天菜单里的鲜虾做法，口味各不相同，但都同样好吃，操作起来也不复杂，自己在家做，安心又美味&#;...新鲜的小虾怎么做好吃[做法大全] - 美厨邦7年7月12日 &#; 如何制作新鲜的小虾？5种鲜小虾的美味烹饪做法与技巧与你分享。 新鲜的小虾怎么做好吃美厨邦. 丝瓜炒小虾. 小虾食材准备. 小虾克，丝瓜2根，蒜米2&#;...美味小虾美味小虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的美味小虾的家常做法，美味小虾的做法步骤图解，更多家常美味小虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。美味小虾的做法大图&#;...鲜虾最鲜的做法，3分钟就能吃到，味道好吃！ - 搜狐9年2月3日 &#; 另外要注意的是，用来白灼的虾一定要用新鲜的活虾，冰冻后的虾可以用来油焖或者烧吃，尽量不要买死虾吃，海鲜类食材吃的就是一个鲜活，死虾不但肉质老&#;...新6的小>*怎$做好吃，更加入味？5年2月25日 &#; 杭椒牛柳清香脆嫩的杭椒搭配滑嫩汁的牛柳，不辣，G格外E口美味，是非常下3的一道菜。＝食材＝杭椒2)、蛋1枚、牛柳半斤]
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