鸡汤如何炖美味更好吃,鸡汤如何炖有营养

雞湯要煮多久，如何炖汤，炖鸡汤菜谱

鸡肉常被用来做成各种菜肴，炒，煮，炖，凉拌，制作方法也是多式多样，这其中要数炖最为营养，经过精心炖至的鸡肉吃起来软绵绵，鸡汤喝起来香浓，是一种非常补身体的鸡肉吃法，下面先给大家介绍一道萝卜枸杞乌鸡汤。

食材明细：乌鸡半只，白萝卜半根，枸杞适量，葱适量，生姜一块；
1.生姜洗净切片，葱切成小段，白萝卜洗净后切成滚刀状小块，乌鸡洗净后也切成小块；
2.锅中水烧开，将乌鸡倒下，焯烫约5分钟后捞起，用水冲洗一遍再沥干水分；
3.乌鸡放入炖锅中，加入切好的姜片、葱段，适量的开水，然后盖上盖子，炖煮约1个小时；
4.时间到了之后将白萝卜快放进锅中，再炖半个小时左右，然后放入适量的枸杞，少许盐提味，再煮5分钟，出锅时撒上少许葱花即可。
小贴士：炖锅中加开水煮，是因为先焯水过的鸡肉，如果接触凉水会变紧，不易炖出酥软的口感，汤的味道也是稍逊一筹。

体质偏寒的人可以试试这道参鸡汤，具有很好的补气活血功效，冬天喝的话可以驱逐严寒。
食材明细：童子鸡一只，糯米适量，板栗6个，大枣6个，枸杞适量，白参一根，生姜一块，大蒜4个，大葱一根，胡椒粉和食盐各适量；
1.糯米提前浸泡好，白参和枸杞放在清水里浸泡，约15分钟，生姜和大葱分别洗净切片；
2.童子鸡洗净后将肚子剖开，鸡脚去掉，肚子掏空之后，塞入糯米、红枣和板栗，塞完了用线将口子缝合起来；
3.锅中加适量清水，鸡放进去，同时放入葱片和姜片，蒜瓣和白参，用大火烧开；
4.将浮在表面的油沫舀出，再改成小火慢炖半个小时，放入枸杞保持火候继续炖约15分钟后，加入少许食盐和胡椒粉就可以了。

小贴士：糯米不容易泡软，建议大家提前一晚将糯米浸泡，缝合鸡肚口子的时候最好用棉线，出锅了再取下。长时间炖制要用小火，不仅可以使汤味道更浓，也保证了不会很快将水烧干。如果中途加水，会影响汤的味道。最后加盐是为了提味，所以不必放太多，胡椒粉可以根据自己的喜好决定加不加，这道参鸡汤主要的味道是白参，其中加的调味片都是味道很足的，所以不需再加其他的调料了。

如何炖鸡汤？营养又好喝的三种鸡汤分享给你_做法1年5月12日 &#; 我们都知道鸡汤好喝又特别有营养，是我们饭餐上常见的汤类之一。鸡能搭配很多食材一起炖汤，那如何炖鸡汤营养又美味？ 小编介绍三种鸡汤做法，让你在&#;...我们在家里如何炖更加有营养的鸡汤呢？ - 新闻0年11月18日 &#; 实际上我们在家里自己炖鸡汤的话，炖出来的鸡汤如果是美味的话， ... 里面的腥味，做出来的鸡汤也会有更好的味道，鸡汤里面的营养也会更好地保留。鸡汤怎么炖最有营养听语音 - 百度经验8年2月13日 &#; 其次，用来炖鸡汤的鸡，最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味，但可以拿来凉拌。 鸡汤怎么炖最有营养.炖鸡汤，千万不要直接炖，2个小诀窍，鸡汤香浓肉质鲜嫩，无腥味9年3月13日 &#; 美味小舍：今天给大家分享的是怎样在家熬鸡汤，味道鲜美好喝，而且营养丰富。汤汁香浓，肉 ...时长： 2发布时间： 9年3月13日让鸡汤香浓好喝的秘诀是什么？炖鸡汤必须谨记这几点，赶紧收藏！8年12月15日 &#; 可能很多人认为，做鸡汤要单纯点好，把鸡肉放进水锅里煮，就可以了，无非再加一些调料和盐。殊不知，煮鸡汤是很有讲究的，如果一些步骤颠倒或者错误，&#;...鸡汤怎么煮最滋补？3道鸡汤药膳补肾去湿气 - 大纪元0年12月10日 &#; 用土烧制的瓦罐来炖鸡汤，才是最好的，能最大限度地保留食材固有的营养精华。土生万物，只有土性的东西最稳定、最厚重、最有德行，不会伤害食物，只会对有&#;...想要炖出营养美味的鸡汤，要记住一些小技巧呢 - 财经头条2年3月1日 &#; 接着就是将鸡肉以及汤汁一起放入砂锅当中，而这个锅的储热能力比较的强，用来炖煮鸡汤则是最为合适的，然后往汤里加入小茴香，接着就是除了心莲子，还有&#;...放哪些食材调料最好？大厨：谨记这4样，鸡汤鲜美营养足 - 搜狗搜索0年12月30日 &#; 秋冬季节是喝汤的好季节，既然这个时候适合喝汤，那么，鸡汤一定少不了！鸡汤营养丰富，味道鲜美，喝起来滋补又美味。很多人也都喜欢喝鸡汤，但是大家在炖&#;...怎么炖鸡汤好喝有营养呢1年4月30日 &#; 以上就是怎么炖鸡汤好喝有营养的介绍，这也是我们在煲鸡汤的时候需要注意的事情，不过在生活当中也有好多朋友在注意鸡汤美味的同时不会注意营养的价值，&#;...鸡汤怎么炖最有营养 - 九州醉餐饮网2年1月11日 &#; 鸡肉里面有非常多的营养，特别是小孩子或者老人喝都是非常不错的选择，那么鸡汤怎么炖最有营养？首先需要准备一只鸡，把鸡里面的一些脏东西都给去除掉&#;...相关搜索，G要煮多久，如何炖汤，炖鸡汤菜谱