【腌辣椒的家常做法】腌辣椒如何做美味更好吃?

腌辣椒辣椒洗净，阴干，不喜欢太辣可以把种去掉。把酱油，盐，白糖，白酒放入锅中加热，之后放凉备用。如图把辣椒拉上几道口子方便入味，也可以切成一段一段的。花生油单独加热

别人都知道川妹子爱吃辣，每顿菜无辣不欢，但是可怜的小编就悲剧了，因为天生的皮肤问题，每次吃一点辣脸上就长满痘，夸张到不敢出门的地步。但是管不住自己这张嘴，尤其是家中常备的腌辣椒，味道真心不错。下面大家就跟小编来学习这道简单方便的家居菜吧。

食材明细：辣椒适量，胡萝卜一根，生姜一斤左右，大蒜一斤左右，花生米适量；
制作步骤：
1.辣椒洗干净后晾干，用厨房专用剪刀剪一个口；
2.胡萝卜洗干净后晾干，去皮然后切成滚刀块；
3.生姜一斤洗净晾干后切花刀，大蒜一斤洗净切成片状；
4.将上述所有的东西放在一个大的器皿中搅拌均匀，加入精盐一斤左右，生抽2两左右，色拉油一斤，白砂糖4两左右，味精4两，白酒4两，所有的调料加全之后充分搅拌均匀；
5.将器皿中所有每天翻动三次，使其充分入味，一周之后就可以食用了，如果要装坛，一周后每天翻动一次即可。
6.别忘了我们还准备有花生米，如果加花生米的话，最好在三天后将花生米洗干净，然后蒸熟，放在热水里面浸泡半个小时左右，让其发胀，捞出后放在器皿的最底部，一天后才可以翻动。

小贴士：这种腌辣椒做法简单，放置时间较长，是一道典型的下饭菜，但是炎热的夏季，小编提醒大家，即使贪嘴，也要注意身体，辣椒还是要尽量少吃。再给大家解释一下为什么要三天以后才放花生米，其实这不是一个死的规定，而是因为三天之后辣椒、胡萝卜等已经腌出少许汁水，这时候放花生米可以让花生米更快入味，口感更好。

下面小编再给大家介绍另外一种相对更加简单的腌辣椒做法。
食材明细：辣椒十个，生抽，盐，油，鸡精各适量，大蒜3瓣，生姜2块；
制作步骤：
1.首先把辣椒洗净后放进电饭煲中蒸熟；
2.姜蒜分别洗净剁碎；
3.锅中油烧热后将葱蒜倒入爆香，然后加入适量的盐，鸡精和生抽，翻炒均匀；
4.最后熟了的辣椒放进盛有煎好汁液的器皿中即可。

小贴士：因为煎的葱姜是给腌辣椒准备的汁液，所以油要多放，另外为了让辣椒尽快入味，可以选择在将辣椒倒进汁液中后在其表面插上一些小孔或者直接将其插碎，丝毫不影响腌辣椒的口感。怎么样，大家学会了吗？

腌辣椒辣椒洗净，阴干，不喜欢太辣可以把种去掉。把酱油，盐，白糖，白酒放入锅中加热，之后放凉备用。如图把辣椒拉上几道口子方便入味，也可以切成一段一段的。花生油单独加热，放凉备用。最后把所有材料放在一起搅拌，之后放入坛子里，密封，大约两天就可以吃到美味又下饭的辣椒了。【腌辣椒的做法】最简单腌青辣椒腌辣椒的家常做法→美食关于精选摘要腌辣椒怎么做？腌辣椒的家常做法。_学厨网蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。 腌辣椒更是常见的腌菜之一，美味好吃，开胃&#;...腌辣椒的做法大全腌辣椒怎么做好吃 - 什么值得买0年7月19日 &#; 图文 小面姨莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。辣椒这么腌太好吃了，保证你都没试过，照着做再也不用等十几天！吃腻了大鱼大肉&#;...多年秘制腌辣椒配方，没胃口一定要试试，香辣过瘾，拌饭贼好吃1年7月6日 &#; 这样做的腌辣椒，真的是太香了，夹在馒头里直接吃，老好吃了，也可以直接 ... 是家常做法，好吃才是真道理，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？怎么腌辣椒好吃又简单自制腌辣椒的家常做法大全 - 致富热8年8月6日 &#; 我们都知道辣椒除了可以作为菜肴中的佐料之外，它也可以当作蔬菜烹饪美食的。腌辣椒是一种很美味的菜肴，下面小编将分享它的制作方法。怎么腌辣椒好吃&#;...的做法，腌辣椒怎么做好吃 - 百度知道0年10月4日 &#; 的做法，腌辣椒怎么做好吃，腌辣椒的家常做 &#; 1.买回来辣椒洗净晒干 &#; 2.切成圈（如果是剁椒就要用到剁了） &#; 3.蒜瓣切片待用 &#; 4.撒上盐，拌匀 &#; 5.装入干燥的&#;...教你腌辣椒的做法，香辣可口，好吃又下3 - 今天9年2月9日 &#; 辣椒是我家一年中耗大的蔬菜水果，由於老不但喜;用辣椒炒瘦肉，`喜;用辣椒做白辣椒，尤其是做白辣椒，每做一次就需要用掉M多辣椒，但是做出的白&#;...腌辣椒，千万别焯水！老妈40年方法，1晚腌好，酸辣脆爽2年3月23日 &#; 腌辣椒，和普通的腌菜不同，不仅能拌饭、夹馍，也能炒菜、炖菜，怎么做都好吃。做腌辣椒，最好用辣度比较高的辣椒，比如二荆条、杭椒等，味道好，保存&#;...腌辣椒的做法 - 豆果美食腌辣椒的做法,腌辣椒怎么做请看步骤：1. ... 切好的辣椒圈，加生姜末，蒜泥，盐，味精，白糖，十三香，酒... ... 美味的腌辣椒完成啦，好吃开胃 n.腌辣椒 - 下厨房【腌辣椒】1.辣椒洗干净备用；2.每个辣椒这样切，不要全部切断；3.然后烧开水焯一下；4.焯水过的放凉备用；5.给水，美味鲜，冰糖，香叶，桂皮放锅里加热后备用；6.