【排骨汤的家常做法】最新排骨汤的家常做法大全

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我常喝的排骨汤是偏清淡的，加入几个玉米段，熬出来的排骨汤清新鲜美，下面小编给大家介绍的这道时蔬排骨汤也是比较清淡的，里面的蔬菜也是小编爱吃的哦，大家跟着小编一起动手试着做一下吧！
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准备食材：排骨适量，荸荠适量，胡萝卜一根，玉米一根，生姜3块；
1.荸荠洗净备用；玉米切成小段；胡萝卜洗净后切成滚刀状；
2.排骨剁成小块；生姜洗净后切成大块，最好拍散；
3.炒锅中倒入适量的油，用大火烧至9成热后，倒入生姜爆香，然后将排骨倒下一起用大火翻炒，直至断生；
4.将排骨倒入砂锅中，再加入适量的清水，盖上盖子，用大火烧开后再转至小火慢慢的炖，约2个小时后再倒入玉米和胡萝卜，再盖上盖子炖上40分钟左右，最后加入荸荠和适量的盐，再炖20分钟左右；
5.最后起锅时加入适量的鸡精和胡椒粉调味即可。
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想要更补一点的话，小编这里还有一道山药排骨汤，在之前的文章中，小编有介绍到山药的功效，这一道山药排骨汤就是在补充营养的同时又不长胖，想必很多女生已经开始心动了吧，接下来我们就一起来做这道山药排骨汤。
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准备食材：山药适量，排骨半斤左右，料酒、鸡精、盐、醋等各适量，生姜3块，葱2根；
1.排骨剁成小块后洗干净，放入锅中，加适量的清水，用大火煮沸，然后捞出排骨洗净，将多余的油沫捞出；
2.山药洗净后切成滚刀块，葱切成小段，生姜切成片状；
3.将处理好的排骨和山药一起倒入电压力锅中，加入葱段和姜片，再加适量的料酒和少许白醋，然后就可以开始炖了；
4.炖的时候到后在锅中加入适量的盐和鸡精后即可食用了。
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关于炖排骨的时间，因为选择的是电压力锅，直接选择靓汤键就可以智能帮你估计熬汤时间，所以无需担心，值得注意的是炖汤时间到了之后一定要让电压力锅自动泄压后才能开盖。在处理山药的时候也特别提醒大家，因为山药分泌的粘液会让皮肤发痒，所以在处理山药的时候最好戴上手套。
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一般熬煮排骨汤的人都是喜欢汤的味道，小编介绍的这两道排骨汤不仅汤的味道鲜美，而且蔬菜山药的味道也是上乘哦，大家在喝上一碗新鲜出锅的排骨汤后，再吃上一点已入汤味的蔬菜和山药，也是很享受的。

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