猪蹄如何做美味更好吃又有营养, 猪蹄的家常做法大全

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 猪蹄被人们称之为美容食品，它是人们经常食用的猪的部位之一，因为含有丰富的胶原蛋白，所以被女性朋友当做丰胸的好食材，由于猪蹄的脂肪含量很低，所以很多老人喜欢将新鲜的猪蹄通过炖的烹饪方法，用来食用可以延缓衰老，对于小孩子，可以促进骨骼生长。在市场上买到的猪蹄大多是刚宰杀的猪，比较新鲜，而在大型超市里面的则是更加经过严格挑选，高温杀菌、真空密封等步骤一个都不能少，最后检验合格的才能在市面上跟大家见面，所以在挑选猪蹄时，大家可以尽量大量的挑选。

卤猪蹄的做法：猪蹄洗净切块，放在沸水中煮一会儿，锅中加花生，冰糖，桂皮和八角等制成的香料包，猪蹄放进去，适量的清水煮，大火煮20分钟左右，待猪蹄煮好之后加入海山酱、酱油和味精，搅拌均匀，盛出放凉，吃之前撒上香菜末即可。海山酱是一种酱料，其中包含有五香粉、辣椒酱、淀粉和糖醋，所以卤猪蹄里加入了海山酱，就不比再加太多其他的调料，而且我们还加了香料一起煮，只需煮好之后加一点味精提味，酱油润色就行了。

红烧猪蹄的做法：猪蹄清理干净后一切为二，放在沸水中煮透，捞出放在凉水中备用，生姜切片，大葱切段，锅中油烧至5成热后将冰糖倒下去炒化，完全溶化后将猪蹄放进去，同时加入料酒、花椒、姜片、葱段和食盐，加入适量的高汤或者清水，用大火烧开后撇去表面的浮沫，改成小火慢炖，直至将猪蹄炖烂，用大火收汁即可。做红烧类食物，最好是用冰糖给食物上色，而不用老抽，少许的冰糖熬化，除了上色后的食物看起来色泽更鲜艳，味道也比加老抽的稍好一些。

最适合老人食用的猪蹄瓜菇汤：香菇放在清水中浸泡，然后去蒂切块，丝瓜切成块状，豆腐切块备用，猪蹄洗净后放入沸水中煮10分钟左右，捞起用凉水冲洗干净，当归等药材放在沙袋里面。炖锅中加清水，再将药材包、猪蹄，香菇和姜片放进去，大火烧开后改成小火，炖至猪蹄变烂，再加入丝瓜和豆腐，煮约4分钟后加少许食盐提味即可。这道菜因为加入了药材，所以老人食用时特别有好处的，另外，产后乳汁不足的妈妈，多多食用也是很有帮助的，它能活络养血，明目下乳，给宝宝健康的营养来源。

猪蹄怎么做好吃又简单猪蹄家常做法大全 - 致富热8年9月6日 &#; 猪蹄是一种被大家认可的美味，它拥有丰富的胶原蛋白，对肌肤的美容起到一定的作用。那么对于猪蹄这样的美食想要在家自己制作怎样才会又简单又美味呢？【猪蹄的做法】猪蹄怎么做好吃又简单怎能放过这满满的胶原蛋白经过祖辈们的摸索，如今猪蹄有着各种各样的做法。比如焖煎炒炸的猪蹄家常菜做法，还有滋补营养的猪蹄汤品，只要掌握好猪蹄烹制技巧，你也可以轻松制作美味的猪蹄大菜。猪蹄- 家常做法大全_怎么做好吃 - 美食天下美食天下食材频道为您提供猪蹄的做法大全，猪蹄怎么做好吃，猪蹄的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味佳肴！13款美味猪蹄的家常做法大全 - 个人图书馆那么猪蹄要怎么做才好吃呢?下面小编推荐几种不同的做法，吃货们赶紧来收藏吧! ... 原料：猪蹄克。 调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤&#;...猪蹄怎么做好吃？红烧猪蹄的家常做法 - 新闻9年10月26日 &#; 玫瑰腐乳猪蹄的做法猪蹄剁块，在放了料酒的开水中焯一下，煮至出浮沫后捞出；玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁捣碎；起锅热油，放入猪蹄炒微黄，加入葱姜、八角&#;...酱焖猪蹄的家常做法筋道弹牙香而不腻简单好吃孩子最爱吃 - 腾讯新闻9年9月5日 &#; 猪蹄又被称为猪手、猪脚，富含丰富的胶原蛋白质，有促进孩子生长发育和增强皮肤弹性和韧性的 ... 简单又好吃的家常菜之宝宝营养食谱酱焖猪蹄的做法：.猪脚配它做，孩子爱吃又益智长个，做法简单不用3分钟学会，真香9年8月30日 &#; 营养美食食谱，舌尖上的美味，农家家常菜，正宗做法，猪脚新吃法，吃货分享，食疗食补，益 ...时长： 5发布时间： 9年8月30日最过瘾的猪蹄吃法，做法简单，下饭美味，一次2斤不够吃 - 手机搜狐网9年12月10日 &#; 猪蹄的做法不是特别多，最家常的做法应该就是红烧猪蹄和猪蹄炖黄豆。这也是最过瘾的猪蹄 ... 猪蹄好吃有肉有嚼劲，但脂肪含量却不多，有的全是营养。【猪蹄的营养成分】猪蹄怎么做好吃- 食材 - 妈妈网猪蹄的做法有很多，红烧、清蒸、炖汤或者是做成卤味，各种各样的做法让人看的 ... 不过，要是学会了各种美味猪蹄的做法，一天换一个花样吃，照样吃遍将猪蹄吃个遍！酱猪蹄的家常做法，吃起来营养丰富，做法简单猪蹄是很好吃的美食，针对哺乳期间的宝妈而言，猪蹄汤是时常要吃的。次之猪蹄还有着养颜美容的作用，由于猪蹄带有充足的胶原，烹制好以后吃下去也是较为有嚼劲，口味十分的&#;...相关搜索，怎么做 猪 蹄 好 吃，猪手食谱，怎样 做 猪手，蹄花汤做法，冰糖猪蹄，猪 蹄 下厨房，老 妈 蹄花 蘸 料，成都 老 妈 蹄花