炖羊肉的家常做法大全,萝卜炖羊肉的家常做法

做法将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。萝卜洗净，切成3厘米见方的块。香菜洗净、切段。 将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮

在寒冷的冬季我们经常吃羊肉汤锅，可以帮助人们抵御寒冷，可是羊肉的做法不仅如此，而且吃羊肉也不是冬天才有的特权，小编教大家一些炖羊肉的家常做法，眼看着就要入秋了，大家赶紧学起来，到了冬天一展拳脚吧，一定会让人大跌眼镜的。虽然很多人说羊肉在冬天就可以起到御寒的作用，因为羊肉本是一种比较燥热的食物，所以在夏季食用的话，加上天气已经很热，所以人就会变得躁动起来，但是小编告诉你，其实只要方法得当，在夏季我们也是可以吃到美味的羊肉大餐的。

首先介绍比较普遍的萝卜炖羊肉，除了羊肉和萝卜这两种食材，我们还需要用到陈皮、料酒等简单的调料，将羊肉洗干净后切成小块，萝卜洗净去皮切条或者小块，生姜拍碎即可，大葱洗净切段，锅中加适量的清水，将羊肉和陈皮放进去煮，大火烧开之后将浮在表面的油沫舀出，改成中小火后再煮半个小时左右，然后将萝卜、料酒、食盐、生姜和葱段倒进锅里，先还是用大火烧开，然后改成小火慢炖，直至将羊肉和萝卜煮熟，最后加少许味精提味即可出锅。

炖羊肉最先只是被人们当做驱寒的食物，慢慢的，随着全国各地人们的普及，吃羊肉成了冬至节的习俗，在每年冬至那一天，每家每户都要吃上羊肉，表示迎接冬天的到来，炖羊肉，里面加的配料可以是多种多样的，山药、杜仲或者就只是羊肉而已。只是羊肉的膻味很重，我们最好在烹调羊肉之前将羊肉加料酒进行腌制，或者直接放在锅里先用清水焯烫片刻，煮的时候也一定要加入料酒和生姜大葱等去除异味的调料。

杜仲炖羊肉是比较经典的一种羊肉吃法，而且用料是最为简单的，首先把杜仲放在锅里煮出水来，羊肉放在另外一个干净的锅里，加入绍酒和酱油炖煮，最后将杜仲水倒在羊肉里面，直至将羊肉煮熟就可以了。杜仲是一种药材，所以用杜仲炖的羊肉，尤其在冬季，对人体是大补的，而且杜仲本身也有味道，所以不需要再加食盐等调味品，从始至终，用到的就只有酱油和绍酒，绍酒用来去除膻味，酱油用来调色和提味，是非常健康的羊肉吃法。

做法将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。萝卜洗净，切成3厘米见方的块。香菜洗净、切段。 将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。羊肉炖萝卜的做法 - 心食谱关于精选摘要萝卜炖羊肉 - 美食杰菜谱做法大全萝卜炖羊肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜炖羊肉的家常做法，萝卜炖羊肉的做法步骤图解，更多家常萝卜炖羊肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。萝卜炖羊肉的&#;...美食杰萝卜炖羊肉做法大全萝卜炖羊肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜炖羊肉的家常做法，萝卜炖羊肉的做法步骤图解，更多家常萝卜炖羊肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。萝卜炖羊肉的&#;...萝卜炖羊肉的做法大全 - 美食天下美食家们上传的萝卜炖羊肉的做法，这些萝卜炖羊肉的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出萝卜炖羊肉。萝卜炖羊肉的做法 - 美食天下“萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于&#;...白萝卜炖羊肉 - 心食谱做法. 1、羊肉切块放入开水汆水。 2、加入料酒。 3、锅洗净放入油，下葱、姜、花椒炒香。 4、倒入羊肉和炒，调入十三香、加入料酒。 5、炒香加入水炖40分钟。白萝卜炖羊肉评分 () 羊肉g，白萝卜g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙l，盐1茶匙5g，胡椒粉茶匙3g，油1茶匙. 做法. 1、羊肉洗净，切成大小的块；白&#;...红萝卜炖羊肉的做法_菜谱_香哈网红萝卜炖羊肉的详细做法步骤：1、红萝卜洗干净去皮，羊肉洗干净备用2、把羊肉切成大小合适的方块3、红萝卜滚刀切块4、备好辅料5、姜切片葱切段6、羊肉凉...萝卜炖羊肉家常做法_怎么做好吃 - 下厨房【下厨房】萝卜炖羊肉栏目为您推荐萝卜炖羊肉做法大全,萝卜炖羊肉怎么做好吃技巧分享,萝卜炖羊肉最正宗的做法和萝卜炖羊肉家常做法推荐,更多萝卜炖羊肉的简单做法就来&#;...羊肉炖萝卜的做法大全 - 天天菜谱网做法推荐: 1.萝卜炖羊肉2.羊肉炖胡萝卜萝卜3.羊肉炖白萝卜4.炖羊肉5.羊肉炖6.羊肉萝卜7.萝卜羊肉8.白菜炖羊肉9.羊肉炖当归10.土豆炖羊肉11.铁锅炖羊肉12.砂锅炖羊肉13.