凉拌苦瓜如何做美味更好吃,凉拌苦瓜的家常做法大全

凉拌苦瓜的做法- 菜谱 - 美食天下“这阵子每天吃凉拌菜，尤其钟情苦瓜，苦瓜虽苦，但经过开水焯过就不那么苦了，再加点醋和糖，吃起来脆嫩爽口,美味啊”. 食材明细. 主料.

我以前特别不爱吃苦瓜，除了中药，估计也就苦瓜的味最受不了了，苦瓜是一种很有营养的蔬菜我知道，不仅可以清热解毒，还能解暑利尿，好处多多，但是做法不得当，营养价值再高，吃不得苦的人也是无法招架的，可是经过食盐腌制的苦瓜，不仅苦味大大降低了，营养元素也没有大量流失，除此之外，口感还特别不一样，不像一般凉拌菜的生脆，但是却也别有一番滋味。

做法一：苦瓜一切二，将中间的瓤取出，再切成长条，待锅中水烧开后将苦瓜条放下去焯烫片刻，时间不用太长，一分钟左右就可以了，然后迅速捞出用凉开水过一遍，如果想要吃的口感稍微生脆一点的，也可以直接放在冷开水中浸泡，约两三分钟后捞出沥干水分备用。辣椒切成细丝后加在苦瓜条中，再加入适量的食盐进行腌制，看到苦瓜大量出水后，再将苦瓜捞出来放在凉开水中浸泡片刻，最后捞出加入适量的豆瓣酱、蒜蓉和酱油，将刚煎好的食用油直接淋在苦瓜条上面，凉拌苦瓜就完成了。

做法二：这种做法里我们需要准备的食材有，苦瓜、青红柿子椒、大蒜和味精等，首先将苦瓜一切为二，去除中间的瓤，切成小块，青红柿子椒也切成薄片备用，大蒜捣成泥，在切好的苦瓜中加入适量的食盐，搅拌均匀，进行腌制，直至苦瓜变软，然后用清水冲洗干净，沥干水分后将青红柿子椒与其混合在一起，加入少许食盐和味精，最后再加入蒜泥，香醋、香油和适量的辣椒油搅拌均匀即可食用。

做法三：也是热量最低的一种做法，当然第一步还是处理苦瓜，洗净去瓤后切成长条，然后将苦瓜放进烧开的水中焯烫一会儿，烫熟之后捞出来迅速用凉水冲洗一遍，然后将苦瓜放在一个稍大的器皿中，加入适量的香油、味精和食盐，搅拌均匀就能除了，这道菜的精髓在于调味品用的少，苦瓜的做法最为纯正，在保证去除苦瓜一定的苦味的前提下，还保证了将热量降到最低，即使饮食特别注意的糖尿病患者也是可以食用的。如果不加味精，那么即使想减肥的女性朋友也是可以这样尝试的，苦瓜本身就有减肥的作用想必大家都有所了解，这种凉拌苦瓜的做法是最为简单，又最为营养的做法。

凉拌苦瓜的做法- 菜谱 - 美食天下“这阵子每天吃凉拌菜，尤其钟情苦瓜，苦瓜虽苦，但经过开水焯过就不那么苦了，再加点醋和糖，吃起来脆嫩爽口,美味啊”. 食材明细. 主料. 苦瓜 g. 辅料.凉拌苦瓜的做法凉拌苦瓜的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌苦瓜的家常做法，凉拌苦瓜的做法步骤图解，更多家常凉拌苦瓜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。凉拌苦瓜的做法大图&#;...凉拌苦瓜的家常做法【美食杰】凉拌苦瓜栏目为您推荐凉拌苦瓜做法大全,凉拌苦瓜怎么做好吃技巧分享,凉拌苦瓜最正宗的做法和凉拌苦瓜家常做法推荐,更多凉拌苦瓜的简单做法就来美食杰。这才是凉拌苦瓜的正确做法，2个小诀窍，清脆爽口，翠绿又好吃0年7月2日 &#; 美味小舍今天给大家分享一个夏季的爽口凉拌菜，凉拌苦瓜的做法。清热解暑，脆嫩爽口好 ...时长： 9发布时间： 0年7月2日这才是凉拌苦瓜的正确做法，好吃不苦有诀窍 - 21年6月22日 &#; 凉拌苦瓜做法#苦瓜做法#苦瓜家常做法今天给大家分享的是这才是凉拌苦瓜的正确 ...时长： 0发布时间： 1年6月22日凉拌苦瓜的家常做法凉拌苦瓜怎么做最好吃 - 饮食健康7年7月28日 &#; 苦瓜味苦却是夏季的清爽解蔬菜，据说苦瓜还有延年益寿的功效，可见，夏季常吃苦瓜，对身体很有裨益的。凉拌苦瓜是一道做法简单且美味的菜品。凉拌苦瓜怎么做最好吃？这么做好吃不苦，原来用料应该这么用 - 腾讯0年5月9日 &#; 现在夏天来临了，天气也会比较炎热，很容易引起上火，所以要适当选择一些凉性的食物，可以更好的调养身体，凉拌苦瓜是一道清热解毒的家常菜，做法简单易懂&#;...教你凉拌苦瓜好吃的做法，营养美味又不苦，一顿做3根还不够吃1年6月1日 &#; 来自专栏：家常蔬菜做法. 共篇a. 教你凉拌苦瓜好吃的做法，营养美味又不苦，一顿做3根还不够吃. 嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和&#;...苦瓜的做法大全_苦瓜的烹饪方法-美食菜谱-美食大全网1年6月23日 &#; 美食天下食材频道为您提供苦瓜的做法大全,苦瓜怎么做好吃,苦瓜的家常菜做法等最详细的图文介绍,让您轻松学做美味佳肴!。凉拌苦瓜最简单的做法 - 聚餐网0年8月2日 &#; 苦瓜，对我而言是一味食材，日日皆可食，食则可炒可拌可酿，单若从口味上来说，我喜欢酿，因为加了肉的缘故， ... 家常菜谱:凉拌苦瓜最简单的做法.