凉拌藕片如何做美味更好吃,凉拌藕片的家常做法大全

凉拌藕片的做法步骤原图材料将莲藕去皮，洗干净切成片。在锅里把水烧开，倒入藕片焯分钟。将焯好的藕片成出，放入凉水中1分钟左右。然后装盘里将葱、辣椒、蒜剁好装在

凉拌菜之所以受到大家的一致好评，除了味道浓烈，做法简单外，还有一个原因，那就是凉爽，尤其在夏天，吃凉拌菜比吃其他的大手笔的菜品更加舒适，而且凉拌菜也更好的被当做下酒菜。凉拌藕片是属于浙江的一道菜系，藕本来就可以生吃，稍稍经过开水的焯烫，在加上精心调制的料汁，直接淋在切成薄片的藕上面，凉拌藕片就轻轻松松的完成了。

做法一：将莲藕洗净去皮后切成薄片，待锅中水烧开后倒下去，稍微煮一会儿，直至藕片没有生味，捞出沥干水分，将其自然放凉。放凉的同时我们就可以准备其他的配料，生姜切成细丝，取适量的白砂糖、食盐和香醋混合在一起，充分搅拌均匀后直接倒在藕片上，再撒上姜丝，搅拌均匀即可食用。做法二：第一步还是跟做法一的一样，先将藕片切好放进开水中焯烫，煮至断生后迅速捞出用凉水冲一遍，为了保持藕片的生脆口感，可以放在凉水中浸泡片刻，同时加入少许食醋，让藕片不变色，但是一定要加白醋。大蒜洗干净后剁成细末，香葱切成小段或者细末都可以，将其放进装有藕片的容器中，再加其他的调料，芝麻油、辣椒油、陈醋、鸡精和酱油各适量，搅拌均匀就可以上桌了。

莲藕的营养价值很高，对于一般的清热解毒，静心安神等都有显著的效果，另外我们在凉拌藕片的同时可以适当的加一些花生碎，华生中含有的锌元素，对于提高人体记忆能力有很好的帮助，对于滋润皮肤也起到了一定的作用。将莲藕与花生放在一起，不仅口感更佳，经常食用，还能使皮肤变得有光泽，更有弹性。

在中医的世界里，莲藕还被用来当做药材所使用，因为它营养元素含量较为丰富，作用药材，又是以美食的形式被人们所接受，所以肯定是非常受欢迎的。小编以前做凉拌藕片是先将整根莲藕放进锅中煮，煮好之后放凉再切片，但是有一个问题，做出来的凉拌藕片偏软，因为少了泡凉水这一步，现在学会了，今后做的凉拌藕片就更加上的台面了，料汁直接倒在上面，再撒上一些葱花或者香菜作点缀，不仅好吃，还很好看。

凉拌藕片的做法步骤原图材料将莲藕去皮，洗干净切成片。在锅里把水烧开，倒入藕片焯分钟。将焯好的藕片成出，放入凉水中1分钟左右。然后装盘里将葱、辣椒、蒜剁好装在碗里，放入辣椒粉，白芝麻、盐、白糖。 锅里放入适量的食用油烧至七成热，然后淋入调料碗中，搅拌均匀。（ ... 喜欢夹着一片片蘸酱吃周小白m的菜谱- 凉拌藕片怎么做 - 美食天下关于精选摘要凉拌藕片的做法 - 美食杰凉拌藕片的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌藕片的家常做法，凉拌藕片的做法步骤图解，更多家常凉拌藕片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。凉拌藕片的做法大图&#;...凉拌藕片 - 美食杰菜谱做法大全凉拌藕片的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌藕片的家常做法，凉拌藕片的做法步骤图解，更多家常凉拌藕片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。凉拌藕片的做法大图&#;...凉拌藕片的做法- 菜谱 - 美食天下1.准备莲藕一段2.莲藕切成薄片，葱、蒜切碎3.莲藕入水焯熟4.盛入盆中，加入自制辣椒油，加入适量盐，糖，醋，拌匀5.炒锅烧热油，放入葱蒜末淋入莲藕中6.装盘即可，美味&#;...藕片怎么凉拌(凉拌藕片怎么做好吃又简单)_特色菜|馨猫 ... - 家常菜做法凉拌藕片的做法俗话说秋藕养人，立秋之后吃藕清心安神益血生肌的功效尤其明显By 迷迭香ry 豆果美食官方认证达人用料莲藕1段蒜适量生抽1汤匙醋1汤匙糖1茶匙香油。凉拌藕片的做法 - 豆果美食凉拌藕片的做法,凉拌藕片怎么做请看步骤：1.莲藕削皮备用切成薄片2.切成这样的薄片，方便入味3.如图4.锅烧开水，放入藕片焯烫，加入一点盐和玉米油，反复搅拌，&#;...怎么做美味好吃的凉拌藕片-百度经验辣炒花甲怎么做. 合肥双宇动... 糖醋炒藕片的做法. 豆果美食. 小儿脑瘫早期治疗有什么优... 民福康. 加载更多～. 人看了这个视频. 怎么做美味好吃的凉拌藕片&#;...凉拌藕片的做法这样做超简单好吃又入味0年3月3日 &#; 凉拌藕片的做法这样做超简单好吃又入味分享：莲菜又叫莲藕，自古深受人们喜爱。很多人都比较喜欢吃，而且莲菜还是9孔莲菜，最适合凉拌着吃了。正宗凉拌糖醋藕的做法- ou正宗凉拌糖醋藕的做法,【凉拌糖醋藕片家常做法_怎么做好吃】_好豆,用料莲藕干辣椒姜花椒糖醋盐生抽步骤1 将藕切成薄片,锅里热水焯一下藕,然后过凉水。这道简单又美味的凉拌莲藕片的做法，还不来学一下 - 家常菜1年11月24日 &#; 大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。 莲藕微甜而脆，是老幼妇孺、体弱多病的滋补佳珍，&#;...