【羊肉冬瓜汤家常做法】羊肉冬瓜汤的家常做法

冬瓜羊肉汤功效，冬瓜烧羊肉

羊肉冬瓜汤是属于东北那边的一道菜品，东北人的热情与豪迈全国人皆知，所以他们的菜就跟他们的人一样，豪放且真实。羊肉冬瓜汤就是这样一种类型的菜，大块大块的冬瓜，与同样大快大块的羊肉放在一起炖，得到的味道岂不是上乘？羊肉冬瓜汤在冬天除了有驱寒保暖的功效，还能利尿去肿，冬瓜的美容功效，想必很多女性朋友也是知道的，所以这样一道羊肉冬瓜汤还不赶紧欢快的学起来。

小编先给大家介绍一种比较家常而且淑女的做法。食材准备得有：羊肉、冬瓜、香油、料酒、植物油、大葱和生姜等，首先肯定是处理羊肉了，因为羊肉的膻味很重，所以先将羊肉清洗干净，切成薄片后加入适量的酱油、食盐和鸡精进行腌制，其中有一种很重要的去异味的调料——料酒，可以适当的多加一些，料酒本身没什么味道，只是作为去除腥味的配料而已。如果想要羊肉更有味道，也可以在这里就将葱丝和姜丝加进去，一起腌制。冬瓜自然是去皮洗净切片了，冬瓜如果煮久了会化成水，所以建议大家切成稍厚的片状。首先将冬瓜放进油锅中稍炒片刻，然后加清水，盖上锅盖用大火烧开，烧开之后将腌制好的羊肉片放进去，同样用大火先烧开，然后改成小火慢炖。

羊肉切成薄片后就不像大块一样费时，煮的时间不需要太长，所以大家要时刻注意锅中的动静，具体熬煮时间根据自己情况而定，小编上次做这道汤煮了半个小时就可以了，将羊肉煮熟之后可以淋上少许香油或者植物油，但不用太多。另外，在腌制羊肉的时候就已经加过一次盐，所以小编建议大家最好先尝一下汤的咸淡是否合适，再酌情增加。

如果是将羊肉切成一块一块的，做法就稍有不同，先将羊肉放在烧开的水中焯烫片刻，去除膻味，然后直接放在炖锅中慢慢炖煮，煮至6、7分熟后将冬瓜加进去，同时也适当的加一些食盐，一般熬煮几个小时才行，最后出锅前才加一些鸡精或者胡椒粉等调味品提味就可以了。其实做法也是很简单的，只是大块的羊肉，因为包含有骨头，所以需要的时间长一些，小编个人觉得，羊肉汤还是大块大块的来的正宗，来的纯粹。

羊肉冬瓜汤的做法步骤羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。冬瓜去皮洗净，切成片备用。炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。加入清水，盖上盖子烧开。再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。羊肉冬瓜汤的做法- 菜谱 - 美食天下关于精选摘要羊肉冬瓜汤的做法 - 美食天下羊肉冬瓜汤的做法步骤 ... 羊腿肉克、冬瓜克、姜2片、葱3段、香菜2棵、小海米40克。 ... 羊腿肉切稍厚的片。 ... 冬瓜抠去瓤，切去皮，洗净切成厚片待用。 ... 原材料都准备&#;...羊排冬瓜汤 - 美食杰菜谱做法大全羊肉性温，暖中补虚，补中益气，春季食用羊肉宜和凉性蔬菜同食。冬瓜性凉，消热利水之功效。与羊肉同食，既能增加羊肉的美味，又能减轻羊肉的热性。冬瓜炖羊肉的做法 - 心食谱评分 (83) 1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切末备用。 2、汤锅上火烧开，下入羊肉、&#;...羊肉冬瓜年4月9日 &#; 羊肉冬瓜G ... 羊肉汆冬瓜好吃又好做营养还健康做起来吃起来享受起来吧！ ... 羊 ...时长： 5发布时间： 5年4月9日羊肉冬瓜汤的做法 - 妈妈网羊肉冬瓜汤的做法 &#; 1、将羊肉切成薄片，然后用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。 &#; 2、把冬瓜去皮洗净，然后切成片备用。 &#; 3、将炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒，&#;...羊肉冬瓜汤家常做法_怎么做好吃 - 下厨房【下厨房】羊肉冬瓜汤栏目为您推荐羊肉冬瓜汤做法大全,羊肉冬瓜汤怎么做好吃技巧分享,羊肉冬瓜汤最正宗的做法和羊肉冬瓜汤家常做法推荐,更多羊肉冬瓜汤的简单做法就来&#;...羊肉冬瓜香菇汤的做法_菜谱_香哈网羊肉冬瓜香菇汤的做法 &#; 1.羊肉切成小块，泡入清水中备用 &#; 2.冬瓜去皮切片泡入水中备用 &#; 3.香菇去蒂切十字花刀泡入水中备用 &#; 4.锅中放入适量的水凉水时放入羊肉块开火加热.羊肉冬瓜汤的做法 - 香哈菜谱羊肉冬瓜汤的详细做法步骤：1、羊肉用的今天煮熟的，切了一点！ 2、冬瓜清洗干净削皮后，切成薄片！切小葱，后锅里倒油，油热后放入小葱炒香放入羊肉翻炒一会，倒入冬.羊肉冬瓜汤的做法,羊肉冬瓜汤的做法窍门1年11月7日 &#; 问：羊肉冬瓜汤的做法答：1、将羊肉凉水下锅，加料酒煮沸后，捞出放入沙锅中，冲入适量热水，加...相关搜索，冬瓜羊肉汤功效，冬瓜烧羊肉