杏鲍菇的家常做法,杏鲍菇如何做美味更好吃

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杏鲍菇是一种家常菜，比较出名的是耗油杏鲍菇，就是以大量的耗油当做调料，用炒的烹饪工艺做出来的一道菜，虽然是家常菜必备做法，但是老是这样做，也不免会觉得腻，那么小编今天给大家收集的几种杏鲍菇的特殊做法，一定可以满足大家对于新鲜口味的追求。

红酒杏鲍菇：用到了洋葱、耗油、橄榄油、红酒和食盐，杏鲍菇切片，洋葱切丝，生抽、红酒和耗油混合在一起，炒锅中倒橄榄油，烧热后将洋葱丝倒进去用小火炒出香味，待洋葱变软后将杏鲍菇倒下去，用小火将杏鲍菇的表面煎黄后再翻面，直至两面都变成金黄色后把料汁倒在锅里，改成中国不断的翻炒，让杏鲍菇充分入味，最后用大火收汁即可。至于有些朋友会问，为什么要用橄榄油，是因为味道独特吧，没有什么特别的原因，用黄油或者一般的食用油都是可以的。用红酒只是起个调味的作用，用一般的就可以了，一些做事要求较为严格的人，不要太过于认真，一瓶价值不菲的红酒用来做菜还是有点不划算的哦。

手撕杏鲍菇吃起来有点肉食的味道，因为加入了干辣椒，所以味道可能稍稍有点偏辣，但是很开胃，是一道不错的下饭菜。杏鲍菇洗净后用手撕成丝，木耳发涨后切成细丝，生姜和干辣椒也切成丝，大蒜拍碎即可，青椒切成丝，锅中油烧热后先把姜丝蒜末和干辣椒倒下去爆香，然后加入杏鲍菇和木耳，不断的大火翻炒，直至变软，加入适量的食盐、胡椒粉和耗油，翻炒均匀，待出锅前再加一点鸡精提味就行了。之所以说这道菜做出来像吃肉食，是因为用这样的方法做出来的杏鲍菇条，很像肚条，吃着很脆。

鱼香茄子、鱼香肉丝吃多了，我们来换换口味，做一道鱼香杏鲍菇吧。杏鲍菇切成稍后的片状，放入少许食盐腌制片刻，直至变软，大蒜剁碎，生姜切成细末，香葱切成葱花，剁椒准备好，在碗中加入食盐、白砂糖、陈醋、酱油和生粉，搅拌均匀制成酱料，鸡蛋打散加少许清水，再加面粉，搅拌成面糊，把杏鲍菇裹上面糊，放在烧热的油锅中炸，直至表面金黄捞出控油。锅中留底油，倒入泡椒炒香，再将酱料倒下去一起炒，炒好之后再将大量的葱花放进去，炸好的杏鲍菇倒进锅中，迅速翻炒，然后关火装盘。色泽亮丽，味道香浓的鱼香杏鲍菇就做好了。

g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透调制酱汁生抽3勺醋2勺蚝油1勺1勺蒜末1勺小米椒圈半勺尖青椒圈一点点花椒粉，少许糖不加也行，拌匀蒸好的杏鲍菇放凉后，手动撕成细条放到盘子里，倒入凉拌汁拌匀。1年11月6日杏鲍菇怎么做好吃 - 百科小知识关于精选摘要杏鲍菇做法｜杏鲍菇最好吃做法，许多人做错了，大厨教你 - 21年12月14日 &#; 杏鲍菇做法｜杏鲍菇最好吃做法，许多人做错了，大厨教你，比吃肉还过瘾#美食#美食 ...时长： 5发布时间： 1年12月14日杏鲍菇和它才是绝配，营养美味，每隔两天就想吃一顿 - 18年11月17日 &#; 杏鲍菇肉质厚嫩，营养丰富，是老少皆宜的营养食材之一。杏鲍菇的做法并不复杂，可以煎制，搭配 ...时长： 2发布时间： 8年11月17日杏菇食L大全｜杏菇15N家常菜做法6嫩\牙媲美肉海年1月17日 &#; 杏菇食L五花八H，杏菇em，又Q髀菇，比<A蔬菜美味，6嫩也可媲美肉和海6，M"家常菜不乏杏菇的影4。杏菇是.教你杏鲍菇家常做法，超好吃下饭，鲜香入味又营养，上桌全家爱吃2年2月25日 &#; 杏鲍菇有很多非常美味的做法，在咱们平常的时候也经常吃，今天来跟大家分享一道杏鲍菇非常不一样的吃法，小炒杏鲍菇。这样做出来的杏鲍菇口感鲜香入味&#;...教你简单又好吃的家常菜，杏鲍菇炒腐竹，滑嫩鲜香，美味营养下饭1年4月11日 &#; 菌菇的做法多样，可凉拌菜、炖菜、煲汤、炒食，当然最多的还是作为火锅的食材。不过健康饮食的观念越来越深入人心，又油又辣的火锅尽量避而远之，想要吃出&#;...杏鲍菇的做法大全家常菜 - 聚餐网杏鲍菇烹调后会散发出典型的菇鲜味，味道超好吃，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐;即使用杏鲍菇做凉拌菜，口感都非常好，&#;...自制美味可口的小零食香煎杏鲍菇片 - 美食天下我们更应该大吃特吃了，尤其是爱吃薯片的孩子们，不妨都改吃自家制做的香煎杏鲍菇片吧，只要妈妈们花点时间就能让孩子吃到既香脆可口、又营养丰富的小零食，我们何乐而不为&#;...非常下饭杏鲍菇5种做法简单好做又美味的美食杏鲍菇做法9年12月23日 &#; 杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，营养丰富。特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，&#;...香煎杏鲍菇的家常做法 - 下厨房【下厨房】的香煎杏鲍菇栏目为您提供最受欢迎的香煎杏鲍菇的做法大全,香煎杏鲍菇的家常做法和香煎杏鲍菇怎么做好吃的做法窍门分享，更多好吃简单的香煎杏鲍菇的菜谱&#;...相关搜索， 脾 菇 食L，住家 菜食谱，香港 家常菜，健康早餐，今 晚 食乜 菜谱