羊肉如何做美味更好吃,炖羊肉的家常做法大全

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慢慢的开始进入秋天，秋天到了，冬天还会远么？随着全球气候的改变，越发觉得冬天一年比一年冷了，所以每到了冬天，市面上就出现好多卖羊肉的摊位，普遍多的做法是炖汤，但是常这样吃也会觉得腻，今天咱们就一起来换换口味，用红烧的方法来做羊肉，将羊肉和萝卜一起烧，萝卜入味，将羊肉煮的软软的，老少皆宜。

具体的羊肉少萝卜的做法：首先准备食材，有羊肉，白萝卜，洋葱，红烧汁，料酒和香油等；
1.羊肉切成小块，放在锅中，加入清水，姜片和洋葱切成的小块，稍微煮一会儿，将其焯水一遍；
2.白萝卜去皮后切成小丁，剩余的洋葱切丁备用，煮过的羊肉用温水洗去油沫，把羊肉放进电压力锅中，加入适量的生抽，香油，红烧汁，料酒和食盐，搅拌均匀选肉类键开始煮；
3.煮好之后在锅中加入少许的胡椒粉，盛出后在表面再撒上一些香菜末即可食用。

小贴士：红烧汁推荐大家使用李锦记秘制红烧汁，因为以前用过，所以觉得味道还不错，推荐给大家。羊肉本身带有脂肪，一般在市面上买到的羊肉不都是全瘦肉的，也有一些油腻的脂肪部分，所以，如果用到这种羊肉，加香油的时候，就可以适当减少一些。这种红烧羊肉的做法，其实很像特色菜三杯鸡的做法，只是用料不同，烹饪手法确实是差不多的。很多人不喜欢羊肉的膻味，所以在烹饪之前都会先加入料酒、姜片等去味道的调料进行腌制，腌制之后的羊肉膻味会去除很多，吃起来口感也稍好一些。

羊肉煲，堪称一道大菜了，加入的配料很足，做法也相对复杂一些。羊肉洗净切块后加入花椒水和料酒进行腌制浸泡，约半个小时，将其膻味去除的完全一些；接着放进锅中，加水煮一会儿，煮10分钟左右捞出用冷水冲洗一遍，去除油沫；橘子皮、草果、八角、桂皮和香叶放在锅中，加入适量的清水，再将羊肉一同放在锅中炖煮半个小时；揭盖将其中八角之类的香料捞出，羊肉捞出，汤水放于一旁备用；炒锅中爆香葱姜，再放排骨酱翻炒均匀，将羊肉放进锅中，加入酱油和白砂糖大火翻炒，炒匀之后加入红枣和小红椒，最后倒入羊肉汤，盖上锅盖焖煮十分钟左右，直至汤汁变得浓稠即可。

炖羊肉的做法步骤把羊肉洗净切块。热油，放入葱姜炒香。放入羊肉煸炒。烹入料酒，旺火翻炒。加入老抽。反复翻炒至上色。加入清水烧开，撇净浮沫。小火炖制40分钟左右，至羊肉熟透。炖羊肉的做法- 菜谱 - 美食天下关于精选摘要羊肉怎么做才好吃？教你10种羊肉的家常做法，营养美味解馋又滋补1年12月1日 &#; 3、 倒入羊肉块翻炒均匀，加入没过食材的清水，加一勺老抽，两勺生抽，炖40分钟后放入土豆胡萝卜腐竹和洋葱，加少许盐调味，继续炖煮20分钟左右就可以了。十大羊肉家常菜羊肉怎么炖好吃家常羊肉的做法大全 - 1年7月15日 &#; 十大好吃的羊肉家常菜榜单中，小编主要依据该菜品的知名度、菜系分类、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的&#;...炖羊肉的做法- 菜谱 - 美食天下我周末做，用高压锅或者普通锅都行，小火未使用压力阀炖了2小时，肉入味、口感也好。 4. 煮好后油汤倒出来晾凉，油皮很厚，可以存在冷冻，以后炖菜吃&#;...炖羊肉这样吃最过瘾，做法简单口感好，没有一点腥臊味 - 20年3月31日 &#; 羊肉特色做法，美食食谱，舌尖上的美味，农家生活，家常菜，农家菜，秘制，正宗美味，传统 ...时长： 2发布时间： 0年3月31日厨师长教你传统羊肉汤的做法，冬天必备好菜，喝完之后全身都很暖和8年2月7日 &#; 今天给大家介绍一道冬天必做的好菜，羊肉汤，简单易学，在家也可以顺利操作，视频里有很多去除 ...时长： 0发布时间： 8年2月7日推荐8种羊肉做法，适合家庭烹饪，简单易做，入冬后羊肉要多吃_洋葱9年10月24日 &#; 推荐8种羊肉的做法，都是家常美味，羊肉本身鲜甜，无需繁琐的烹饪，都是 ... 上一勺油泼辣子，泡上一些发面饼，一碗馋到流口水的水盆羊肉就做好了。羊肉怎么炖最好吃？(0个回答) - 头条问答优质美食领域创作者. 关注. 羊肉怎么做才好吃呢？羊肉的做法很多，厨师长做的&#;...羊肉的做法大全，好吃又大$~想要滋$吃起:！7年10月31日 &#; b到羊肉的好Y，那是一句)句能b完的！羊肉性，御P寒，$S血，最宜秋冬天食用)不多b，小 今天大家介N家常羊肉做法真的都超家常哦~&#;...羊肉怎么做的好吃 - 百度一下首先准备好食材，羊肉g，葱2根，姜，生抽1汤匙，盐适量，糖， ... 下厨房为您提供好吃易做的羊肉的做法大全和怎么做好吃技巧分享,更多羊肉家常做法详细步骤就&#;...相关搜索，清炖 羊腿，如何 煮羊肉，红烧 萝卜 羊肉，羊肉怎么炖好吃，白萝卜焖羊肉，清炖羊肉 胡萝卜，红萝卜炖羊肉，红 焖 羊肉萝卜