年糕如何做美味更好吃,炸年糕的家常做法

做法一：准备食材，鸡蛋打入碗里，适量面粉、淀粉、糖、盐。年糕条适量，放入蛋液面粉浆里，均匀裹上一层。面包糠适量，均匀裹一层。锅里热油，炸制金黄，捞出。炸好出锅。年糕可

年糕是一种糯糯的，白白的食物，吃年糕在很多地方被当做过年的习俗，随着人们思想的开放，年糕已不再是过年的专属，平时想吃就可以买来吃，最经典的做法还是炒年糕。加入辣白菜和年糕一起炒，不仅辣，而且酸，味道很是独特，辣白菜是经过特别腌制的，所以不需要再另外加盐。

具体的做法是这样的，吧洋葱和番茄洗净切成小丁，年糕先放在锅中煮，直至变软捞出沥干水分备用，将洋葱和番茄丁倒进油锅中炒，直至番茄炒出水来，放入辣酱和辣白菜，大火翻炒均匀，辣白菜是事先做好的韩国辣白菜，如果家里没有的可以直接在超市买，很多大型超市都有卖的，最后将煮过的年糕放进锅中一起翻炒，稍作翻炒，待年糕上色即可，最后出锅前再撒上一些葱花或者香菜末就更完美了。

炸年糕是很多家中有小孩子的人常做的，很多地方更是以这道小吃来开了一个店，专门开在学生比较多的地方，尤其是学校外面，每次看到排队的人山人海，但是还是抵挡不住美味的诱惑，再久都愿意等，如果没有买到，一整天都不会开心。仔细的看了几次，便照样画葫芦的自己动起手来，其实味道也不差啦。

基本上没用到什么调料，都是现成的，韩国辣酱，蒜蓉辣酱，大喜大烤肉酱，然后就是年糕和一个平底锅，把年糕切成片状，锅中加少许的食用油，烧热后用小火，将年糕放进去炸，在炸的时候可以取一个小碗，将韩国辣酱、蒜蓉辣酱和烤肉酱全部混合在一起，搅拌均匀制成酱料备用。待年糕一面炒至金黄后翻面，两面都煎至金黄色后取出用厨房纸巾吸油，把年糕串在竹签上，均匀的刷上酱料就可以食用了。是不是很有街边小吃的感觉呢？

炸年糕是非常简单的，之所以看到那么多人愿意排着长队等，也只是因为特制的酱料，所以味道很特别，吸引了大量的好吃嘴，如果我们把这些酱料买回家，自己在家也能轻轻松松做出美味的街边小吃的味道。这样描述下来，是不是觉得其实年糕是一种很好烹饪的食物呢？事实也的确如此，不管是零基础还是从未下过厨房的，只要将这几种酱料准备好，年糕随意切块，放进油锅中炸至金黄，刷上酱料就可以吃上美美的小吃，真的是非常简单又方便。

做法一：准备食材，鸡蛋打入碗里，适量面粉、淀粉、糖、盐。年糕条适量，放入蛋液面粉浆里，均匀裹上一层。面包糠适量，均匀裹一层。锅里热油，炸制金黄，捞出。炸好出锅。年糕可以炸着吃吗炸年糕的做法 - 关于精选摘要年糕怎$做好吃炸年糕的做法 - 人人焦年12月4日 &#; 年糕怎$做好吃. 用料. 年糕g，豆瓣 勺，甜 勺，食用油E量. 炸年糕的做法：. 1、年糕放入中，加水煮至K、然後$出，
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