冬瓜排骨汤的功效,冬瓜炖排骨的家常做法大全

美食杰冬瓜排骨汤做法大全冬瓜排骨汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的冬瓜排骨汤的家常做法，冬瓜排骨汤的做法步骤图解， ... 冬瓜有祛湿利水的功效，和排骨一起炖汤，汤汁

冬瓜性凉，具有清热解毒，利尿消肿的作用，对于一般的口干烦躁，痔疮脚气等都有明显的疗效，排骨中丰富的钙质可以帮助骨骼的健康生长，其中胶原蛋白的存在使得排骨还具有丰胸的作用，将这两种食材放在一起炖出一道汤，除了可以给人体补充多种身体所需营养物质外，还能带来不一样的美味享受。

冬瓜炖排骨的的做法一：
食材明细：冬瓜一斤左右，排骨半斤，生姜一块，干贝适量，味精，食盐和香油等调料各适量；
1.排骨清洗干净之后放在烧开的水里焯烫一会儿，将其中的血水煮出后捞出沥干水分备用；
2.生姜洗净切片，也可以直接拍散，冬瓜洗净去皮去瓤后切成稍厚的片状，干贝提前放在温水里浸泡，使其发涨后切成小丁备用；
3.砂锅中加足量的清水，将排骨，切好的生姜和干贝放进锅里，用大火烧开之后改成小火，慢炖半个小时，直至排骨煮熟；
4.将切成片状的排骨放进锅里再炖一会儿，待冬瓜片炖熟之后加入适量的食盐，味精和香油调味就可以了。

冬瓜排骨汤的做法二：
食材明细：冬瓜半斤，排骨半斤左右，生姜一块，大葱一根，香油，花椒，食盐和味精等各适量；
1.冬瓜去皮去瓤后 清洗干净切成块状，大葱洗净切段，生姜切成薄片即可，花椒捣成花椒碎末备用；
2.猪排骨洗干净后放在锅里，加适量的清水用大火煮开，将浮在表面的油沫去除后将切好的冬瓜，葱段姜片和花椒等调味品都放在锅里；
3.搅拌均匀后盖上锅盖焖煮一段时间，直至排骨和冬瓜都煮熟之后加入适量的食盐和味精，再煮几分钟，最后淋上一些香油就做好了。

冬瓜是一种营养价值很高的食物，除了一般的清热解暑，冬瓜还能起到减肥的作用，很多想要保持好身材的人都会选择食用冬瓜，尤其是炖汤食用，效果更是明显，排骨中除了一般的蛋白质含量，还有丰富的胶原蛋白，这种物质是可以起到丰胸的效果，总的来说，这道冬瓜炖排骨对于女性的好处是最为明显的，除了保持身体，还能拥有好气色，但是由于它钙质含量的充足，老人和小孩经常食用，也是可以起到补钙的作用的。冬瓜性寒，所以体质偏凉的人最好是少食用，都则会对身体健康造成一定影响。

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