如何做冬瓜丸子汤,冬瓜丸子汤的家常做法大全

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喜欢喝汤的你一定不能错过的一道汤——冬瓜丸子汤，冬瓜性格温和，具有清肠助消化的功效，经常食用冬瓜，可以起到润肺止咳，消肿利尿的作用，还有减肥的神奇作用，很多想拥有苗条身材的人都喜欢以冬瓜进食，这不是没有道理的。冬瓜丸子汤味道清淡，在汤里面再加入胡萝卜，芹菜和香菇等配菜，整个汤的口感就更加鲜美的。下面就向大家介绍如何做冬瓜丸子汤。

做法一：
食材明细：冬瓜一斤左右，肉末适量，红萝卜半个，香菇三朵，芹菜适量，生姜一小块，食盐和油等各适量；
1.香菇提前放在温水中浸泡，使其发涨，红萝卜，芹菜，香菇和生姜分别洗干净后切成细末备用；
2.将所有的食材都与猪肉末混合在一起，搅拌均匀，再加入适量的白砂糖和食盐，搅拌均匀后再继续剁碎；
3.最终剁好的馅儿用筷子朝着一个方向搅拌均匀备用，冬瓜去皮去籽后切成小块备用；
4.炒锅中适量的食用油烧热后，把冬瓜倒下去大火翻炒，接着倒入少许鸡汤，用小火加热，最后把丸子用手挤出，一个一个的放进锅里，直至丸子全部浮在表面后，加入适量的食盐调味就可以了。

做法二：
食材明细：冬瓜半斤左右，猪肉适量，香菜，绍酒，胡椒粉，水淀粉，香油和食盐各适量，鸡蛋一个，生姜两篇，香葱两根；
1.猪肉剁成肉馅，香菇放在淡盐水中浸泡一会儿捞出切成细末，生姜和香葱分别切成细末，加在猪肉馅里面；
2.同时在肉馅里面加入生抽，食盐，胡椒粉，鸡蛋清和少许的白砂糖，搅拌均匀就成了味道丰富的肉馅；
3.冬瓜去皮洗净后切成片状，水烧开之后把冬瓜放进用大火煮开，再转成中火煮，这时候把肉馅制成肉丸子放进锅里；
4.水再次烧开之后在锅里加入适量的食盐，鸡精，胡椒粉和葱花，香菜末，最后淋上一些香油就可以出锅了。

小贴士：这道冬瓜肉丸子汤是非常清淡的，在将肉丸子放进锅里煮开之后，可以用勺子把浮在表面的油沫撇去，这样做出来的汤味道更好，冬瓜性寒，所以体质偏寒的人最好谨慎食用，就算吃，也最好不要进食过多，否则对身体不好，健康的人们，则可以尽情享受这道冬瓜丸子汤给你带来的味觉的享受。

冬瓜丸子汤冬瓜去皮，切片备用；肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌到肉起劲；锅内加水烧开，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子状逐个放入锅中，待肉丸变色发紧；丸子全部挤好后改大火将汤烧滚，放入冬瓜煮5分钟左右，调入盐，最后洒一把香菜，滴香油即可起锅。冬瓜丸子汤的做法 - 心食谱关于精选摘要冬瓜丸子汤的做法- 菜谱 - 美食天下在这个湿热的季节，冬瓜汤是一款再好不过的解暑养生汤品了。汤中配上肉丸，营养 ... 冬瓜丸子汤的做法步骤：1 ... 当水再次滚开时，用勺舀着肉馅做成一颗一颗的丸子。冬瓜丸子汤的做法冬瓜丸子汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的冬瓜丸子汤的家常做法，冬瓜丸子汤的做法步骤图解，更多家常冬瓜丸子汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。冬瓜丸子汤的&#;...冬瓜丸子汤的做法 - 美食杰容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清，白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，搅拌均匀. 步骤3 冬瓜丸子汤的家常做法. 用勺子汆成肉丸. 步骤4 冬瓜丸子汤的简单做法.发布时间： 9年1月16日夏天不可错过的家常味--冬瓜丸子汤 - 下厨房评分 /10 () 【下厨房】正宗冬瓜丸子汤的做法栏目为您推荐最正宗的冬瓜丸子汤做法，冬瓜丸子汤的做法步骤图解，更多正宗冬瓜丸子汤怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。冬瓜: 克猪肉馅: 克冬瓜丸子汤的做法大全 - 下厨房【下厨房】冬瓜丸子汤栏目为您推荐冬瓜丸子汤做法大全,冬瓜丸子汤怎么做好吃技巧分享,冬瓜丸子汤最正宗的做法和冬瓜丸子汤家常做法推荐,更多冬瓜丸子汤的简单做法就来&#;...冬瓜丸子汤家常做法怎么做好吃（冬瓜丸子汤的做法步骤鲜美好吃）2年3月19日 &#; 嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“冬瓜丸子汤”的做法，&#;...冬瓜丸子汤最好吃的做法，味道鲜美，好吃不油腻，做一大锅不够吃9年10月4日 &#; 美味小舍今天给大家分享一个冬瓜肉丸汤的做法,天凉喝一碗热乎乎的丸子汤，特别的舒 ...时长： 0发布时间： 9年10月4日冬瓜丸子汤的做法 - 香哈菜谱冬瓜丸子汤的详细做法步骤：1、前腿肉洗净2、冬瓜备用3、肉剁碎备用4、肉剁碎备用5、加盐，糖，鸡精，淀粉，鸡蛋拌匀6、拌匀后静置二十分钟左右7、锅...冬瓜丸子汤的做法5种，清淡爽口的冬瓜丸子汤怎么做-家常煲汤汤谱冬瓜丸子汤的做法一：. 原料：冬瓜，肉馅（羊肉，牛肉，猪肉均可）鸡蛋一枚，葱，姜，蒜，香菜，花椒，大料，糖，盐，味精，淀粉各适量。 准备工作：. 冬瓜去皮切片，&#;...相关搜索，冬瓜丸子粉丝汤，冬瓜汤，冬瓜排骨汤