糖醋排骨的家常做法大全家常,糖醋排骨的简单家常做法

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排骨是一种很家常的食材，除了红烧之外，糖醋排骨是排骨的一种非常受欢迎的吃法，不需要经过大量的油炸，所以吃起来并不会觉得油腻，醋和糖的用量比例用好，酸酸甜甜的口味非常开胃，颜色上不浓不淡，吃起来味道鲜美，比起红烧排骨还要更健康一些。家里有客人来的时候，做上一道糖醋排骨，不仅会显示出自己的高超厨艺，还能让客人大快朵颐，尽情的享受美味。

糖醋排骨的做法一：
食材明细：排骨适量，大葱一根，生姜一块，大蒜3瓣，八角两粒，花椒，食盐，白砂糖，醋，料酒，酱油，冰糖和芝麻各适量；
1.排骨洗干净后切成小块，放在锅里，加适量的清水先煮一会儿，煮开之后把浮在表面的油沫撇去，再加入切好的葱段，姜蒜片和花椒，八角等，加少许的食盐和几滴陈醋提味，搅拌均匀后用中小火炖一个小时左右；
2.将排骨捞出沥干水分，盛一碗排骨汤备用，炒锅烧热后倒少许食用油，烧至5成热后把冰糖倒下去加热，炒至完全融化后倒入排骨翻炒均匀，炒至上色后加入料酒，醋和酱油；
3.在锅里加入盛出的排骨汤，翻炒一下，用小火将其焖煮半个小时，再改成大火收汁，在收汁的过程中可以加入少许的白砂糖，但是一定要炒至白砂糖融化后才可起锅，收汁完成后再在锅里倒一些醋，撒上白芝麻，这道美味的糖醋排骨就算是做好了。

糖醋排骨的做法二：
食材明细：排骨，葱姜，花椒，大料，香叶，白酒，红糖，白砂糖，酱油，香醋和食盐等各适量；
1.猪排骨清洗干净之后放在锅里煮一会儿，煮开之后将油沫撇去，再将排骨放在电压力锅中，加入适量的清水，加入切好的葱段和姜片，同时加入香叶，白酒和大料；
2.搅拌均匀之后盖上盖子煮十分钟之后捞出将葱姜等调料去除，炒锅中油烧热后爆香花椒，再把适量的白砂糖各冰糖倒下去大火加热，直至融化；
3.排骨倒进锅里，不断的翻炒，直至排骨均匀上色，加入陈醋，酱油和煮过排骨的汤汁，盖上盖子用大火焖煮，最后大火收汁，加入适量的食盐调味，在表面撒上一些白芝麻就可以了。

排骨提前煮一会儿，这个步骤叫做飞水，可以缩短炒排骨的时间，还可以将排骨中的血水煮出，彻底清洁排骨，一般做糖醋排骨先可以将排骨放在电压锅里将其排骨肉煮好，再用来炒，可以使排骨入味，口感更佳。

糖醋排骨的做法步骤排骨洗干净后凉水下锅，滴几滴料酒。锅开后，捞出排骨，清水冲净备用。调糖醋汁：1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺米醋。热锅凉油，放入冰糖。冰糖溶解呈焦糖色后，迅速倒入排骨，翻炒上色至微微焦黄。放入葱姜，翻炒出香味。倒入糖醋汁，加入热水淹没排骨，盖锅盖大火煮开，改小火炖约约40分钟。糖醋排骨的做法 - 美食天下关于精选摘要糖醋排骨怎么做- 菜谱 - 美食天下糖醋排骨的做法步骤 ... 小排克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 ... 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。 ... 捞出洗&#;...厨师长教你糖醋排骨的传统做法，简单易学，真的很好吃 - 18年2月9日 &#; 给大家介绍一个糖醋排骨，传统的冰糖熬制做法，十分好吃。大家好，我是王刚，也就是你们熟 ...时长： 7发布时间： 8年2月9日糖醋排骨的做法糖醋排骨的做法菜谱为您推荐大图正宗的糖醋排骨的家常做法，糖醋排骨的做法步骤图解，更多家常糖醋排骨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。家常糖醋排骨 - 心食谱评分 (15) 1、锅中放入清水，将排骨和姜片冷水下入锅中，水滚后再煮分钟，煮至排骨变色后捞出，控干水分；2、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水（搅拌至糖&#;...糖醋排骨的做法 - 心食谱评分 (80) 糖醋排骨 &#; 1、小排克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 &#; 2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。 &#; 3、捞出洗净控&#;...糖醋排骨家常做法_怎么做好吃 - 下厨房【下厨房】糖醋排骨栏目为您推荐糖醋排骨做法大全,糖醋排骨怎么做好吃技巧分享,糖醋排骨最正宗的做法和糖醋排骨家常做法推荐,更多糖醋排骨的简单做法就来下厨房。不油不腻糖醋排骨的做法,怎么做好吃 - 家常菜谱煮至汤色变黄，果粒变软，将果粒和汤汁一起倒入碗内备用（糖分经过高温才可以溶到水中，水果代替糖，口味清爽更健康）。 糖醋排骨的家常做法第3步图片步骤.. 第3&#;...糖醋排骨的做法大全 - 美食城这里有最常见的糖醋排骨的的家常做法和糖醋排骨做法大全.还有最正宗的糖醋排骨做法图解，很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，一定要尝试哦！非油炸，简易版糖醋排骨的做法 - 香哈菜谱非油炸，简易版糖醋排骨的详细做法步骤：1、排骨清水泡出血水，用厨房用纸擦干水份，锅里适量热油加入姜片，加入排骨入锅煎。 2、煎排骨的时候拿个小碗，调个糖醋汁，.相关搜索，正宗糖醋排骨做法，懒人糖醋排骨做法，马来西亚糖醋排骨做法，上海糖醋排骨做法，糖醋排骨用什么醋，糖醋排骨45，糖醋排骨简单做法，甜酸排骨免炸