清蒸螃蟹如何做美味更好吃

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我是一个四川妹子，从来没去过海边，一直很向往那种居住在海边的人们，除了可以随时欣赏海边美景之外，还能吃到各种各样的海鲜，海鲜大餐对于我们这些生活在远离海边的城市的人来说，真的是奢望，最适合吃海鲜的季节是夏天，在我们这儿，虽然海鲜也很多，但是要吃到最正宗，最新鲜的海鲜则有点困难了，就算是去买的新鲜的海鲜，也是经过一段时间运送过来的。偶尔的螃蟹大餐可真让人笑不拢嘴。据说海鲜最适合的吃法是清蒸，因为这样的烹饪手法最能体现海鲜的鲜美味道，朋友送来的螃蟹，赶紧用来做成一道清蒸螃蟹，一起美美的吃起来吧！

清蒸螃蟹怎么做之一：
食材明细：螃蟹，生姜，海鲜料汁等；
1.螃蟹提前一点时间放在清水中浸泡，使其吐出多余的泥沙，用刷子将其表面刷洗干净，揭开三角盖，将脏东西去除；
2.脏东西去除干净之后再来将螃蟹的腮和胃等部位去掉，也可以不取出，直接在食用的时候扔掉；
3.大葱洗净切段，生姜切成片状备用，蒸锅中足量的清水用大火煮，煮开之后将螃蟹放在蒸笼里蒸20分钟左右；
4.准备好生姜汁和海鲜料汁，这些超市都有现成的卖，省去了我们自己制作的麻烦；
5.蒸熟的螃蟹出锅，装在盘子里，将适量的生姜汁和海鲜料汁混合在一起，搅拌均匀，制成蘸碟，吃螃蟹的时候蘸着吃。

清蒸螃蟹的做法二：
食材明细：螃蟹，醋，生姜，香油和白酒各适量；
1.将买回来的螃蟹装在一个可以盖上的容器中，加入适量的白酒，用白酒浸泡一段时间，使螃蟹昏迷；
2.用刷子将螃蟹刷洗干净备用，蒸锅中加适量的清水用大火煮，煮开之后就将螃蟹放进去蒸，蒸20分钟左右就可以了；
3.生姜洗干净去皮，切成细末，取一个小碗，在里面加入适量的醋和香油，再把切好的姜末倒进去搅拌均匀制成料汁，待螃蟹蒸熟之后，就可以蘸上料汁美美的享用了。

螃蟹的做法还有很多，但是清蒸螃蟹的做法差不多就是这个样子，清蒸螃蟹的做法是螃蟹最好吃的一种做法，因为不但不会破坏螃蟹本身具有的营养成分，还能在清蒸的过程中保持海鲜的鲜美味道，当然最让人喜爱的恐怕还是它的简单做法。

小窍门蒸制的时间要根据螃蟹的大小适当调整，中等个头的螃蟹蒸15分钟就差不多了，大个的螃蟹可以多蒸5分钟。螃蟹要腹部朝上入锅蒸，这样才能避免蟹黄流出来。螃蟹寒凉，吃的时候一定要搭配姜汁食用，帮助去寒。清蒸螃蟹的做法- 菜谱 - 美食天下关于精选摘要螃蟹怎$做才好吃?清蒸螃蟹有?,一分就G,6美又多汁 - 人人焦年12月22日 &#; 螃蟹做法有很多N：煮螃蟹，蒸螃蟹，咖喱螃蟹，豉汁螃蟹，蒜蓉豆豉美味蟹，乾蟹等。我E"最好吃的做法`是清蒸，蒸出:的螃蟹原汁原味，6嫩多汁，&#;...食L／《清蒸螃蟹料理》在家V搞定肥美的沙公沙母| u 值媒 - O合年11月28日 &#; 料理前N路找到了料理方法，以阿2的公S;授的方法，是最我理解M"好也好做。 照著解b步G了，望著媳*<心吃著我婆婆第一次成功端出的清蒸&#;...清蒸螃蟹怎么蒸好吃？ - 知乎蒸螃蟹到底用冷水还是热水蒸？教你正确做法，不断腿不流黄特鲜美.怎么做螃蟹好吃？蒸螃蟹和煮螃蟹哪种更好吃？.hom站内的其它相关信息清蒸螃蟹，上直接蒸是O的！多做步，不流+不掉腿，特6美0年9月6日 &#; 螃蟹自古以:就是一N被=L人推崇的美味，而秋天又是吃螃蟹最好的NP，+金之秋，蟹肉肥美，螃蟹0嫩的肉J和6美的味道在是人:不能，&#;...清蒸螃蟹N做到Y三F，肉嫩蟹+多，味道更6美8年9月8日 &#; F然自己做螃蟹要注意的F就很多了，因:做的不好吃，可能就G糟蹋了美味的食物。小 今天就:跟大家分享一下怎G做螃蟹，做到Y三[F才G螃蟹更好&#;...清蒸大`蟹和出好吃的螃蟹沾\的方法 - 20年10月23日 &#; 秋蟹肥美6甜。若:的大`蟹更大W更肥美，蒸12～14分左右，蒸的N[要看螃蟹大小、多寡: ...时长： 0发布时间： 0年10月23日第1步你做A了B？4住Y蒸法，螃蟹味美肉嫩`很完整 - 壹
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