青椒土豆丝的家常做法大全

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青椒土豆丝的做法，是一道普通得不能再普通的家常菜，土豆被人们叫做是万能的食物，可以用来当做主料做成各种美味，也可以当做配料制成其他风味独特的美食，今天小编要给大家介绍的是青椒土豆丝的做法，不要以为只是简单的一个小炒菜，但是要想做出一道成功的青椒土豆丝，也是有技巧可言的，让你在家也能做出外面饭馆的味道。

青椒土豆丝的做法一：
食材明细：土豆，尖椒，油，食盐，葱，大蒜，花椒，白醋和鸡精等各适量；
1.土豆去皮后切成细丝，用干净的水反复的清洗几遍，然后放在冷水里浸泡，将土豆表面的淀粉洗掉，然后捞出沥干水分备用；
2.青椒洗干净去蒂去籽后切成细丝，大蒜和葱分别切成片状备用；
3.炒锅中适量的食用油烧热之后先把花椒倒下去爆香，然后倒入切好的大蒜和葱，炒出香味之后将其其捞出，锅中只留油备用；
4.将土豆丝倒进锅里，大火翻炒，炒至稍稍变亮之后加入青椒丝，迅速的翻炒，然后加几滴白醋和少许食盐，翻炒均匀后加入少许味精调味就可以出锅了。

青椒土豆丝的做法二：
食材明细：青椒，土豆，醋，香葱，生姜和食用油等各适量；
1.青椒清洗干净，如果吃的不是很辣的人，可以把里面的筋去掉，然后用刀拍散，切成细丝即可；
2.土豆洗干净去皮，切成细丝，刀工不太好的，建议可以用专门刨土豆丝的工具，然后放在冷水里面浸泡，使其表面的淀粉被洗掉，为了使土豆丝不变色，可以在水里加一点白醋；
3.炒锅中油烧热之后倒入切好的姜末和葱花爆香，炒出香味之后倒入青椒丝翻炒，约炒一分钟，再将土豆丝倒进去，迅速的不停的翻炒，加适量的食盐翻炒均匀就可以了。

小贴士：如果想要炒出来的土豆丝爽脆可口，切好之后一定要先放在清水里浸泡，将其中多余的淀粉洗掉，还可以防止土豆丝与氧气接触，颜色变黑，经过浸泡的土豆丝看上起颜色更加晶莹剔透，土豆丝最好是可以切成差不多粗细的丝状，保证每一根土豆丝需要的火候都差不多，在土豆丝里面加醋也是很多人在青椒土豆丝的做法中不可缺少的一个步骤，这样不仅能给成品增添多一丝的口味，还能使土豆丝保持脆感。

青椒土豆丝的做法步骤取半个青椒去囊，洗净后切丝将土豆丝切（擦）成丝，过两三次水，至水至清澈，沥水备用起油锅，放少量油，下花椒辣椒干爆香放入一小勺熬好的猪油，没有可以不放下土豆丝大火翻炒几下断生下青椒丝，继续翻炒至熟，加少许盐调味即可青椒土豆丝的做法- 菜谱 - 美食天下关于精选摘要青椒土豆丝的做法- 菜谱 - 美食天下青椒土豆丝的做法步骤 ... 土豆去皮先切成大薄片，再切成细丝。 ... 切好的土豆丝放入清水中冲洗两遍，去除土豆中的部分淀粉。 ... 青椒切成丝、香葱切葱花。 ... 出锅前加入少许食&#;...青椒土豆丝的做法青椒土豆丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的青椒土豆丝的家常做法，青椒土豆丝的做法步骤图解，更多家常青椒土豆丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。青椒土豆丝很多人做错了，大厨教你诀窍，清脆好吃，给肉都不换0年3月16日 &#; : &#; 酸辣土豆下焯水你就O了，分享3店的技巧，香辣爽脆一$不吃 &#; 大厨分享“青椒 ...时长： 2发布时间： 0年3月16日青椒土豆丝的做法 - 心食谱评分 () 4年4月26日 &#; 1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。 2、青椒去籽切丝，大蒜切片。 3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。 4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入&#;...青椒土豆丝的做法 - 心食谱评分 (30) 做法 &#; 1.土豆切丝后，在水里浸一会儿。 &#; 2.锅中倒油，烧热后加入花椒有小火煸出香味后，将花椒捞出。 &#; 3.在锅中放入干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆丝少许地翻炒。青椒土豆丝的家常做法 - 下厨房【下厨房】青椒土豆丝专题为您提供青椒土豆丝的做法大全,青椒土豆丝家常做法,青椒土豆丝怎么做好吃的做法步骤和做法窍门分享，更多好吃简单的青椒土豆丝做法就来下&#;...青椒土豆丝的做法-家常炒菜菜谱 - 好菜杰青椒土豆丝是一道极简单的家常菜，但是要想炒出好吃的青椒土豆丝，那也是需要一定水平的。青椒土豆丝的做法不止一种，为了帮助大家做好这道菜，下面我就把这道菜的几种&#;...青椒炒土豆丝的做法大全 - 天天菜谱做法推荐: 1.肉丝青椒炒土豆丝2.青椒土豆丝炒肉3.青椒脆炒土豆丝4.青椒土豆丝炒饼5.青椒培根炒土豆丝6.家常青椒炒土豆丝7.酸辣脆爽青椒炒土豆丝8.青椒胡萝卜炒土豆丝9&#;...青椒土豆丝_百度百科青椒土豆丝，是一道家常菜。口味：咸鲜清淡， ... 中文名: 青椒土豆丝; 外文名: ee ... 用料;  调料;  青椒土豆丝的做法;  烹饪技巧.相关搜索，青椒土豆丝炒肉，青椒土豆片炒肉，土豆，醋溜土豆丝，香辣土豆丝，青椒切丝，青椒做法，家常土豆丝