清蒸排骨的家常做法

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清蒸排骨的做法比较简单，是一道家常菜，主要的食材自然是排骨，蒸的烹饪工艺，成品味道鲜美，清淡之中包含浓烈的排骨香味。排骨中比较丰富的蛋白质可以补充人体活动所需，大量的骨胶原则对于骨骼的发展起着重大的作用。尤其是身体逐渐变差的老年人和正在长身体的小孩子，加上需要补钙的人群，这道清蒸排骨的做法是再适合不过了的。

清蒸排骨的做法一：
食材明细：排骨，食盐，油，大蒜，鸡精，酱油和淀粉等各适量；
1.排骨洗干净后加入适量的食盐和食用油，料酒，酱油和淀粉，抓匀进行腌制，约十分钟即可；
2.大蒜清洗干净备用，高压锅中加足量的水，将大蒜放在一个碗里，再把排骨放在里面，将装有排骨的碗直接放在高压锅里；
3.为了不让蒸出来的水进入排骨中，可以用一个盖子将装排骨的碗盖起来，选择煮肉键，煮40分钟的样子就可以出锅了。

清蒸排骨的做法二：
食材明细：猪大排，食盐，酱油，调和油，马铃薯丁，白砂糖等各适量；
1.马铃薯洗干净去皮后切成小丁，放在盘子的底部备用；
2.排骨清洗干净，切成小块，加入生粉，食用油，食盐，酱油和白砂糖，抓捏均匀进行腌制，可以用保鲜膜包裹起来放在冰箱中冷藏两个小时，让排骨充分入味；
3.准备一个足够大的蒸锅，足量的清水烧开之后把装有排骨的盘子放在蒸锅里蒸，直至将排骨蒸熟就可以出锅了。

清蒸排骨的做法具体所用的时间根据每个人的情况有所不同，如果蒸锅中水加的足够多，则可以在将排骨放进去后就一直用大火蒸，直至蒸熟，如果水不是很多，就最好是将排骨放进去，大火将锅中的水再次煮开之后再该成中小火慢慢的蒸，直至将排骨蒸熟。其实用小火蒸的话，排骨虽然熟的慢一些，但是却是入味更加充分，经过小火慢慢的蒸制，加入的调料完全融入在了排骨肉里面，铺在盘子底部的马铃薯丁因为长时间的蒸，除了调料的香味，还融入了排骨的味道。综上所述，清蒸排骨的做法是需要耐心的，任何事情都不是一步登天的，慢慢的等待，才能做出最美味的菜肴。

清蒸排骨的做法步骤排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。将芋头铺入盘底。再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头。加入豆豉。锅中加入清水，大火烧开，放入排骨。加盖大火蒸20分钟即可关火。出锅即可食用。清蒸排骨的做法- 菜谱 - 美食天下关于精选摘要清蒸排骨-排骨最简单的做法最有营养的吃法，简单快手又美味，一定 ...1年5月20日 &#; 家常菜之清蒸排骨，这道菜是个人感觉肉类最简单的做法了。快手又美味，主要是鲜和香！最 ...时长： 4发布时间： 1年5月20日清蒸排骨的做法- 菜谱 - 美食天下排骨温水浸泡去除血水，姜未蒜未，生抽2勺，料酒1勺，白糖半勺、蚝油1勺、生粉一2勺搅拌均匀。 ... 腌制2小时，排骨放另一个碗，. 清蒸排骨的做法步骤：3 ... 上汽后中火蒸20&#;...清蒸排骨的做法 - 美食杰清蒸排骨的做法菜谱为您推荐大图正宗的清蒸排骨的家常做法，清蒸排骨的做法步骤图解，更多家常清蒸排骨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。清蒸排骨的做法大图&#;...清蒸排骨的做法清蒸排骨的做法菜谱为您推荐大图正宗的清蒸排骨的家常做法，清蒸排骨的做法步骤图解，更多家常清蒸排骨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。家常做法清蒸排骨，M易一就G - 每日9年10月28日 &#; 1. $底2上Z片姜。2. F洗$，)面抹上E量I和生粉。3E一G。3. 放入$'。4. 入蒸。5. 切好蒜蓉，椒，U。6. 蒸至F眼珠突出，即肉已熟，就&#;...清蒸排骨的做法大全 - 心食谱清蒸排骨的做法. 清蒸排骨面 &#; 清蒸排骨 &#; 清蒸冬瓜排骨 &#; 蒸排骨 &#; 蒸排骨 &#; 蒸排骨 &#; 蒸排骨 &#; 姜茸蒸排骨 &#; 港式蒸排骨 &#; 香蒸排骨 &#; 凤爪蒸排骨 &#; 酱蒸排骨.清蒸排骨的做法 - 心食谱评分 (48) 4年4月26日 &#; 1.排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。2. 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！排骨蒸着才好吃，14道蒸排骨的做法，一上桌就被抢光！ - 手机搜狐网8年8月15日 &#; 1排骨用清水漂几次至水变清，然后沥干水分。将葱姜蒜切成末。排骨里放葱姜蒜末、酱油、黄酒、辣椒粉、老抽、干淀粉和适量&#;...蒸排骨家常做法_怎么做好吃 - 下厨房【下厨房】蒸排骨栏目为您推荐蒸排骨做法大全,蒸排骨怎么做好吃技巧分享,蒸排骨最正宗的做法和蒸排骨家常做法推荐,更多蒸排骨的简单做法就来下厨房。相关搜索，蒜蓉蒸排骨做法，清蒸排骨豆鼓，红烧排骨