青椒炒猪肝的家常做法

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猪肝是猪的内脏部分，是动物体内储存养料和解毒的器官，包含有大量的营养物质，并且具有保健功能，对于贫血的人来说，是最好的补血食物，不用花费大量的金钱购买昂贵的保健品，简单的食材便能起到健康养生的功效。

青椒炒猪肝的做法一：
食材明细：猪肝，青椒，牛奶，油，葱，生姜，大蒜，辣椒，淀粉，食盐，蚝油，味精，胡椒粉等各适量；
1.猪肝切成薄片后放在碗里，加入少许食盐，加入适量的牛奶，用手轻轻抓匀腌制几分钟备用；
2.青椒洗干净，去蒂去籽后切成小块，生姜和大蒜切成薄片，大葱洗净切段，辣椒切成小段备用；
3.腌制好的猪肝放在漏勺里面，用清水冲洗干净，放在碗里，加入适量的生粉，食盐，料酒和植物油，搅拌均匀备用；
4.锅中放适量的清水，用大火煮开，然后把猪肝放在里面，用小火煮，约三分钟后捞出备用；
5.炒锅中放适量的油，烧热后把葱姜蒜和辣椒段倒进去爆香，炒出香味后将青椒倒进去炒；
6.炒至发亮后再倒入猪肝，最后加适量的耗油，少许食盐，味精和胡椒粉调味，翻炒均匀后出锅。

青椒炒猪肝的做法二：
食材明细：猪肝，蒜苗，尖椒，色拉油，食盐，醋，味精，葱，生姜，花椒，料酒，生抽，淀粉，白砂糖，胡椒粉；
1.猪肝洗干净后切成片状，放在清水中反复的冲洗几遍，然后放在清水中浸泡半个小时，期间可以适当的换水，直至没有血水；
2.捞出猪肝沥干水分，生姜喝大葱切片备用，将猪肝里面加入适量的食盐，干淀粉，生抽，醋，料酒，白胡椒粉，花椒，葱姜片和少许白砂糖，搅拌均匀腌制入味；
3.蒜苗洗净切段，青椒切成菱形块状，炒锅中油烧热后把猪肝片首先倒进去，用大火迅速的翻炒；
4.直至猪肝开始变白后盛出，锅中留底油，将青椒和蒜苗倒进去翻炒一分钟的样子，再把猪肝倒进去一起炒；
5.用大火迅速的翻炒几下，然后关火，倒入一些味精调味，翻炒均匀后出锅。

青椒炒猪肝的做法是一道很传统的汉族菜，隶属于川菜类，这道菜的口味鲜美，利用大火迅速将猪肝炒熟，吃起来口感爽脆，在猪肝里面仔细品味，还带有略微的青椒的甜味，是一道平常用来当做开胃菜的绝佳选择。

做法猪肝切薄片，青椒切片，葱姜备用.开油锅，倒入猪肝姜片，葱，滑开翻炒至变色后，喷料酒，再多炒分钟.盛出猪肝，留底油，倒入青椒片翻炒几下.再倒入猪肝一起炒，倒入2大勺生抽，半小勺糖，味精，翻炒几下就好了.青椒猪肝的做法 - 心食谱关于精选摘要厨师长教你青椒炒猪肝的家常做法，简单实用（内含溜肝尖儿滑嫩的 ...8年1月26日 &#; 今天给大家介绍一道明目的好菜，青椒炒猪肝，猪肝里富含维生素A，对眼睛十分有利。相信大 ...时长： 4发布时间： 8年1月26日青椒炒猪肝的做法 - 美食天下1.猪肝洗净后，片成2&#mm厚的片，在水里反复冲洗。2.然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水。3.用笊篱捞出，控干水分。4.准备配料：青椒、蒜苗、葱、姜。5.北京】青椒炒猪肝- 菜谱 - 美食天下食材明细 &#; 青椒炒猪肝的做法步骤 &#; 小窍门 &#; 青椒炒猪肝的更多做法 &#; 你可能还喜欢 &#; 热门推荐 &#; 热门专题 &#; 最受欢迎的家常菜.青椒炒猪肝 - 美食杰青椒炒猪肝的做法菜谱为您推荐大图正宗的青椒炒猪肝的家常做法，青椒炒猪肝的做法步骤图解，更多家常青椒炒猪肝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。青椒炒猪肝的做法青椒炒猪肝的做法菜谱为您推荐大图正宗的青椒炒猪肝的家常做法，青椒炒猪肝的做法步骤图解，更多家常青椒炒猪肝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。青椒炒猪肝的做法-家常炒菜菜谱 - 好菜杰做法一：猪肝洗干净，切成小块放在盐水里泡15分钟，同时尖椒洗净切圈。猪肝捞出来洗洗切成片，水烧开放入猪肝，变色后捞出冲掉粉末备用。大火烧热&#;...青椒炒猪肝 - 下厨房评分 /10 (91) 3年1月16日 &#; 调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、5颗、一点白糖、葱姜片. 步骤6. 纯奶手撕吐司的做法步骤1.青椒炒猪肝的做法_菜谱_香哈网青椒炒猪肝的详细做法步骤：1、买回来的猪肝切薄片，泡2个小时，中间注意换几次水，把血水泡干净有助于去腥2、泡好的猪肝备用3、姜切丝，干辣椒切段，香菜，香葱...青椒炒猪肝的家常做法听语音 - 百度经验9年9月21日 &#; 青椒炒猪肝的家常做法,猪肝的营养非常丰富，它的做法非常多。很怀念以前在广东那边，朋友家经常拿它来煲汤或煮粥。猪肝搭配青椒一起炒味道非常香，&#;...相关搜索，姜 葱 猪肝，0 肝 食L，猪肝 如何 煮 才 不 会 硬，猪心做法，辣 炒 猪心，蒜苗 猪肝，铁 板 猪肝，猪肝怎么切