大葱炒鸡蛋如何做美味更好吃

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鸡蛋这种纯天然的大众食物，营养价值极高，除了母乳之外，是最能补充人体所需蛋白质的，而且鸡蛋中蛋白质的含量与人体需求非常相近，早上一个白水煮鸡蛋，或者是一个爱心荷包蛋，可以让你精神一上午，午餐给自己做上一个煎鸡蛋，晚上再来一道鸡蛋汤，即使不吃其他的食物，一天三顿这样的鸡蛋美食搭配也就足够人体一天所需的营养物质了。不过小编今天要和大家一起探讨的是大葱炒鸡蛋怎么做？一般的炒鸡蛋大家肯定都吃过，但是混合进入大葱的香味，肯定很多人没有尝试过，还在等什么？马上进入主题吧！

大葱炒鸡蛋的做法一：
食材明细：鸡蛋，大葱，油，食盐，胡椒粉等各适量；
1.大葱洗干净切成小段，鸡蛋打散倒在大葱里面，加入适量的食盐搅拌均匀；
2.炒锅烧热后倒入适量的植物油，热锅冷油，将油烧至8成热后把鸡蛋大葱混合物倒在里面；
3.翻炒均匀，直至炒熟后盛出装盘，并且撒上少许胡椒粉就可以了。
在鸡蛋液中加适量的食盐，不用太多，只要有味道就可以了，这道大葱炒鸡蛋里面除了食盐，就只用到了胡椒粉调味，因为大葱在鸡蛋液里面，有一股辛辣味道，所以不需要再加其他多余的调料。

大葱炒鸡蛋的做法二：
食材明细：大葱一根，鸡蛋两个，红椒一个，食盐和耗油等调料各适量；
1.大葱和红椒分别洗干净切成细丝，加入少许食盐在鸡蛋液里面，鸡蛋打散备用；
2.炒锅烧热后倒适当的食用油，烧至5成热后把鸡蛋液倒进去，待鸡蛋成型后盛出备用；
3.炒锅中重新加少许食用油，烧热后把大葱倒进去迅速翻炒，大火将其炒至变色；
4.倒入炒好的鸡蛋，红椒丝一起倒进去，再加少量的耗油翻炒几下就可以出锅了。

大葱一般是用来当做辅料的，在这道大葱炒鸡蛋的做法里面，将其与鸡蛋当做了主料，可以剁成细末与鸡蛋液混合在一起，或者是切成小段，待大葱炒熟后再与鸡蛋混合，鸡蛋本身带有一股特别的香味，再融入大葱的清香味，整道菜是非常开胃的，而且制作起来方便简单，不管是没有时间做饭的上班族，还是不爱进厨房的懒人，大葱炒鸡蛋这道菜从准备材料到最后出锅只需要不到五分钟，非常好操作的快手菜。

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