鸭子炖汤的家常做法大全详解

鸭子炖汤的做法大全详解 - 教做菜1年8月27日 &#; 鸭子炖汤的做法也算是一道家常菜了，这道菜做法很是简单，首先是选材，最好选择老鸭子，这样更容易将鸭子的腥味去除，然后

虽说现在已经是寒冷的冬天，但是一些其他季节的美食对于好吃嘴来说也是无法忘却的，老鸭汤在夏天是一道清热滋补的佳品，老鸭汤营养丰富，而且因为鸭子长期生活在水里，所以肉质偏凉，在夏天食用可以变便可以起到清凉解暑的作用，一点不会产生燥热感，还有养胃生津，补血补虚的作用。既然好处如此多，那么老鸭炖汤的做法是怎样的呢？

鸭子炖汤的做法也算是一道家常菜了，这道菜做法很是简单，首先是选材，最好选择老鸭子，这样更容易将鸭子的腥味去除，然后是选择年龄在一年以上的鸭子，萝卜的使用也是有所讲究的，酸萝卜的用量根据鸭子的大小决定，因为萝卜的泡制时间不同，所以在加食盐的时候要注意，不要加太多食盐，最好是做出清淡的鸭子炖汤的口感更好，除此之外，还需准备老姜和花椒调味，将所有的食材都准备齐全之后就可以开始制作了。

鸭子炖汤的做法，首先将鸭子收拾干净，取出内脏之后切成块状，酸萝卜用清水冲洗一下，在切片状，老姜拍碎备用即可，将鸭子倒在锅中，稍作翻炒之后，再倒入适量的清水，同时将酸萝卜加进去，再把老姜和花椒加进去，先用大火烧开之后，然后小火慢炖几个小时，直至将鸭肉炖熟就可以了，根据自己的口味可以选择是否再另外加食盐，一般来说，如果酸萝卜的用量恰当，就不比在另外增添食盐，这样炖煮出来的老鸭汤味道更鲜。

现在的家用电器很方便，传统的鸭子炖汤的做法就是将食材都装在炖锅中炖煮几个小时，但是比较费时，如果是想短时间就能品尝到美味的菜肴，则可以选择大众的高压锅来制作，具体的做法是这样的，将鸭子清洗干净，再放在烧开的水中焯烫，煮出血水，在焯烫的同时可以加入姜片和葱段，主要是去除腥味的作用，然后在高压锅中重新加干净的清水，将焯水后的鸭子放进去，然后盖上锅盖，大火上汽炖煮一段时间，一般炖煮的时间不会太长，便能将鸭子肉炖煮至熟，非常方便的做法，只是在使用高压锅的时候要注意安全。

鸭子炖汤的做法大全详解 - 教做菜1年8月27日 &#; 鸭子炖汤的做法也算是一道家常菜了，这道菜做法很是简单，首先是选材，最好选择老鸭子，这样更容易将鸭子的腥味去除，然后是选择年龄在一年以上的&#;...香菇煲鸭汤的五种做法-家常煲汤汤谱 - 好菜杰香菇煲鸭汤的做法有很多种，是滋补身体的佳品。现将香菇煲鸭汤的各种常见做法介绍如下，希望你也能轻松做出最适合自己的香菇煲鸭汤.滋补老鸭汤的家常做法大全集,怎么做好吃又简单 - 天天菜谱网秋季滋补之枸杞牛蒡老鸭汤8.【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤9.夏季滋补好汤水:老鸭冬瓜汤10.从料到汤全面详解初冬传统滋补第一汤--【冬笋火腿老鸭汤】 11.滋补鸭汤做法大全集,怎么做好吃 - 天天菜谱网滋补鸭汤做法大全. 做法 ... 家常. 分. 48人做过 &#; 滋补炖鸭汤. 14图. 滋补炖鸭汤荐 ... 从料到汤全面详解初冬传统滋补第一汤--【冬笋火腿老鸭汤】.水鸭怎么炖汤好吃- d水鸭怎么炖汤好吃,清炖老鸭汤,清炖老鸭汤怎么做好吃_清炖老鸭汤的做法大全_, ... 家常清炖老鸭汤的做法详解,清炖老鸭汤菜谱图片教学,精选清炖老鸭汤代表菜,清炖老.炖鸭汤- 家常做法 - 下厨房【下厨房】炖鸭汤栏目为您推荐炖鸭汤的做法大全,炖鸭汤怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的炖鸭汤的家常做法就来下厨房。缺少字词： 详解 | 必须包含：详解鸭子汤的做法大全 - 香哈菜谱香哈网为您提供了鸭子汤的做法大全介绍，包括鸭子汤的做法大全图文步骤详解，并详细说明鸭子汤的做法所需时间和用料，让您轻松学会鸭子汤的家常做法。鸭汤的家常做法 - 心食谱鸭汤的做法. 滋补老鸭汤 &#; 山药鸭汤 &#; 海带老鸭汤 &#; 莲藕老鸭汤 &#; 茶树菇煲老鸭汤 &#; 冬瓜薏米炖鸭汤 &#; 笋干老鸭汤 &#; 酸萝卜老鸭汤 &#; 虫草花炖老鸭汤 &#; 姜母鸭汤.缺少字词： 详解 | 必须包含：详解各种家常老鸭茶树菇汤的做法 - 美厨邦6年9月24日 &#; 4.焯好的鸭肉放入锅中，注入足量的水。 5.放入大葱和生姜炖煮。6.茶树菇清水泡发。7.洗&#;...鸭子炖什么最好吃？ - 头条问答实践做法详解 &#; 1、咱们把焯好水的笋和鸭子放入炖锅中，加入盖过鸭子的清水，姜块，大葱，。再以大火烧开，又以中火慢炖50分钟左右即可。 &#; 2、咱们炖煮到三十分钟左右，揭开&#;...