山药排骨汤的家常做法大全

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山药中含有大量的淀粉酶和多酚氧化酶等，对于肠胃的消化吸收具有很好的帮助效果，是一种滋补养胃的好食材，在中医的角度更是可以将山药当做药材，山药排骨汤是山药的一种家常吃法，排骨汤是一种大众汤菜，因为加入的配料不同，起到的作用也是不相同的，这道山药排骨汤的做法主要能够给人体带来滋补效果。

山药排骨汤的做法大全之一：
食材明细：山药，排骨，生姜，食盐，小葱等各适量；
1.山药去皮后切成小块，放在淡盐水中浸泡备用；
2.锅中烧开一锅清水，将斩成小块的排骨放进去焯烫一会儿，煮出血水后捞出；
3.重新准备一锅干净的水，将排骨，山药和切成薄片的生姜都放在里面，大火煮开后小火慢炖；
4.约40分钟之后加入适量的食盐调味，将切成葱花的状的小葱洒在表面就可以食用了。

山药排骨汤的做法大全之二：
食材明细：排骨，山药，火腿，党参，香葱，生姜，枸杞，食盐，鸡精，绍酒等；
1.将排骨斩成小块后放在烧开的水里焯烫一会儿，约5分钟之后捞出洗掉浮沫，再重新倒在炖锅中，加入适当比例的清水；
2.将火腿切成条状后放在里面，大火烧开，撇去表面的油沫，葱切成小段，生姜切片，连同党参一起放在锅里；
3.接下来加适量的绍酒，用时转成小火，盖上锅盖，炖煮半个小时后加入枸杞，再炖半个小时；
4.山药去皮切块，放在锅中，再次大火烧开后改成中小火，直至将山药炖熟加入试验和鸡精就可以出锅了。

小贴士：山药切成块状后应当尽快的放在淡盐水里浸泡，这样做的主要目的是为了防止山药与空气接触，因为氧化而变色，看上去黑乎乎的山药实在是让人没什么胃口。山药会产生一种粘液，一般的人与之接触，手便会发痒，这种粘液本身是没有坏处的，相反，这种粘液里面包含有大量的黏液蛋白，是一种非常好的营养物质，但是如果是比较敏感的手接触了之后，最普遍的是手发痒，如果严重的还会导致身体出问题，所以在处理山药的时候，最好是能带上手套，可以使用一次性手套，处理完山药就扔掉。

如果只是比较轻微的手发痒，可以将手放在冰水中浸泡一会儿，也可以在清水中滴入几滴食醋，先浸泡一会儿，然后反复的搓洗，再用少许食用油涂抹在发痒的部位，这样可以暂时缓解发痒，如果是轻微的一段时间后就没事，但是严重的就最好是去医院。山药虽然营养丰富，但并不是所有人都适用的，因为山药具有收涩的作用，所以如果是大便干燥的人就最好不要食用。

山药排骨汤的做法步骤排骨用清水浸泡出血水。锅中放水，加入排骨，放几片姜和料酒，煮开到血沫浮起。 取出冲净。放入电压力锅中，加入花椒和葱姜，加适量水。 选择煮肉键，煮熟自然泄压。准备玉米和胡萝卜。山药切大块放入水中浸泡，防止变色。煮好的排骨重新放入锅中，加入所有食材，加盐调味，煮熟即可。山药排骨汤的做法 - 美食天下关于精选摘要厨师长教你：“山药排骨汤” 的家常做法，营养丰富，老人孩子的最爱8年7月22日 &#; 大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也 ...时长： 0发布时间： 8年7月22日山药排骨汤的做法大全 - 美食天下山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。山药排骨汤的做法 - 心食谱评分 () 做法 &#; 1.排骨g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。 &#; 2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚&#;...山药排骨汤的做法 - 心食谱评分 (67) 将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片。 烧一锅开水，将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。 炒锅烧热，加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆分钟，加入料酒&#;...枸杞山药排骨汤 - 美食杰枸杞山药排骨汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的枸杞山药排骨汤的家常做法，枸杞山药排骨汤的做法步骤图解，更多家常枸杞山药排骨汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱&#;...山药排骨汤的做法 - 美食杰山药排骨汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的山药排骨汤的家常做法，山药排骨汤的做法步骤图解，更多家常山药排骨汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。山药排骨汤的&#;...红枣山药排骨汤的做法 - 香哈菜谱红枣山药排骨汤的做法 &#; 1.上好的排骨切好，准备焯水。 &#; 2.水烧开，把切好的排骨倒入，烧开30秒，把猪肉的血水焯掉，沥干放着准备炒。 &#; 3.切好的生姜和大蒜准备待用，大蒜&#;...排骨 4根相克食物: 山药 长m相克食物红枣 5个相克食物: 生姜 3片相克食物山药排骨汤家常做法_怎么做好吃 - 下厨房【下厨房】山药排骨汤栏目为您推荐山药排骨汤做法大全,山药排骨汤怎么做好吃技巧分享,山药排骨汤最正宗的做法和山药排骨汤家常做法推荐,更多山药排骨汤的简单做法就来&#;...山药排骨汤的家常做法大全集,怎么做好吃又简单 - 天天菜谱网做法推荐: 1.玉米山药排骨汤2. ... 紫山药排骨汤6.铁棍山药排骨汤7.山药胡萝卜排骨汤8.山药9.山药豆10.山药泥11.南瓜山药12.蓝莓山药13. ... 山药排骨汤做法大全.相关搜索，淮山煲什么汤好，山药排骨汤的功效，香菇山药汤的做法，素山药汤，山药汤煮法，山药汤的功效，新鲜山药汤，萝卜山药排骨汤