清蒸鲈鱼的家常做法大全

清蒸海鲈鱼，红烧鲈鱼，清蒸鲈鱼下厨房，清蒸鲈鱼酱汁，清蒸鲈鱼时间，清蒸鱼，鲈鱼做法，清蒸鳕鱼

清蒸鲈鱼是一道味道鲜美的家常菜，用到的主要烹饪技巧是蒸，将鲈鱼收拾干净放在锅中蒸熟，味道非常清淡，但是鱼肉鲜嫩，味道特别的鲜美。鲈鱼含有丰富的营养物质，是所有淡水鱼中含有ＤＮＡ最高的，因此清蒸鲈鱼是最能补充营养的一种鲈鱼吃法，下面小编就为大家介绍详细的清蒸鲈鱼的家常做法。

清蒸鲈鱼的家常做法之一：
食材明细：鲈鱼，食盐，胡椒粉，葱，生姜，食用油，蒸鱼豉油等各适量；
1.鲈鱼一条，，清洗干净，去掉内脏等，用食盐涂抹在鱼的全身，再抹上一些胡椒粉，为了涂抹均匀，可以事先倒适当比例的食盐和胡椒粉，搅拌均匀再涂抹；
2. 在鱼的两面都切上几刀，方便入味，同时用来塞姜片，每一个刀口塞一片切薄的生姜；
3.剩下来的生姜一部分切成细末，一部分切成细丝，葱洗净切成葱花和葱段；
4.葱段塞进鱼的肚子里面，姜丝铺在鱼的身上即可，锅中足量的清水用大火烧开后把鱼放进去蒸5分钟左右，然后关火虚蒸5分钟；
5.取出之后撒上葱花，锅中倒适量植物油，烧热后直接淋在鱼身上，并且淋上蒸鱼豉油就可以了。

清蒸鲈鱼的家常做法之二：
食材明细：鲈鱼，胡萝卜，火腿，蒸鱼豉油，胡椒粉，葱，食盐，红椒，生姜；
1.鱼洗净后切花刀，加入食盐，料酒和胡椒粉腌制一段时间备用；
2.火腿切成小段，胡萝卜和生姜切成细丝，一起放在鱼肚子里面；
3.蒸锅中的水烧开后将鱼放在里面蒸几分钟，然后取出淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝和切好的红椒丝即可食用。

在收拾鱼的时候，一定要方法得当，彻底去除鱼肉的腥味，可以将鱼脊骨从腹部中斩断，这样可以防止鱼肉蒸熟了之后紧缩而让鱼变形，如果在要在鱼肚子里加火腿猪肉等食材，可以事先在里面加入胡椒粉，酱油等调料品腌制一会儿，然后装在鱼肚子里，这样一方面可以使鱼肉更加丰富，还能撑起鱼肚，让鱼看上去饱满具有美感。清蒸鲈鱼的家常做法最不能缺少的一种调料便是生姜，生姜可以同时起到去除腥味和给鱼肉提鲜的作用，所以是必不可少的。

清蒸鲈鱼的做法步骤原料图。将鱼正反面切开几刀，便于塞入葱姜丝，更加入味。葱姜切细丝备用。将葱姜丝塞入鱼肚子和正反面切口处。鲈鱼中倒入料酒，盐，蒸鱼豉油，适量食用油揉匀。鱼腌制10分钟。放入蒸锅大火改中火蒸10分钟即可。蒸好的鲈鱼出锅了。清蒸鲈鱼的做法- 菜谱 - 美食天下关于精选摘要清蒸鲈鱼的做法 - 心食谱评分 () 做法 &#; 1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开，再打花刀。能让它趴在盘子上就行。 &#; 2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。 &#; 3：&#;...清蒸鲈鱼的做法大全 - 美食天下以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。清蒸鲈鱼的做法_菜谱_香哈网清蒸鲈鱼的详细做法步骤：1、鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片。 2、把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱.鲈鱼 1条（约克）相克食物: 葱 半棵相克食物清蒸鲈鱼 - 美食杰菜谱做法大全清蒸鲈鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的清蒸鲈鱼的家常做法，清蒸鲈鱼的做法步骤图解，更多家常清蒸鲈鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。清蒸鲈鱼的做法大图&#;...发布时间： 8年12月26日最好吃没有之一的清蒸鲈鱼最好吃没有之一的清蒸鲈鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的最好吃没有之一的清蒸鲈鱼的家常做法，最好吃没有之一的清蒸鲈鱼的做法步骤图解，更多家常最好吃没有之一的清蒸&#;...鲈鱼的家常做法大全_鲈鱼怎么做好吃_菜谱大全 - 下厨房鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。清蒸鲈鱼的做法大全 - 天天菜谱做法推荐: 1.清蒸开屏鲈鱼2.清蒸柠檬鲈鱼3.清蒸香鲈鱼4.菜清蒸鲈鱼5.鲈鱼清蒸简单6.清蒸鲈鱼简易7.鲈鱼8.开屏鲈鱼9.烧鲈鱼10.菊花鲈鱼11.水煮鲈鱼12.干鲈鱼13.清蒸鲈鱼 - 餐饮培训学校【清蒸鲈鱼】鲈鱼洗净，姜切片，葱切段； 鱼肉改画刀，两边背上各划三刀，鱼尾处划两刀使鱼两边分开， ... 清蒸鲈鱼的家常做法步骤图_清蒸鲈鱼怎么做好吃_清蒸&#;...清蒸鲈鱼的家常做法大全 - 致富热7年8月28日 &#; 鲈鱼的做法多样，但是清蒸是保留鲜味的最好做法。清蒸是广东人喜欢的味道，广东人饮食比较清淡，也很注意饮食的营养。清蒸即可以保留食物的营养，&#;...相关搜索，清蒸海鲈鱼，红烧鲈鱼，清蒸鲈鱼下厨房，清蒸鲈鱼酱汁，清蒸鲈鱼时间，清蒸鱼，鲈鱼做法，清蒸鳕鱼