孜然牛肉的家常做法大全详解

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孜然牛肉是一道餐馆中点击率很高的食物，我和妹妹都很喜欢吃，所以妈妈就经常做孜然牛肉给我们吃，久而久之，孜然牛肉的做法也就学会了，不过不管怎样做，总觉得不如妈妈做的口感纯正，我想这就是爱的味道吧！因为妈妈是带着满满的爱给我们做了这道孜然牛肉，而我平时做这道菜几乎都是手忙脚乱的，因为繁重的工作让我没有足够多的时间来享受美食，更不用说享受制作美食的过程，所以小编今天将孜然牛肉的做法介绍给大家，有心的朋友大可以学着做给家人吃，口感很不错的一道家常菜。

孜然牛肉的做法一：
食材明细：牛里脊，洋葱，食用油，食盐，孜然粒，蚝油，将哟，红酒，黑胡椒粉，姜粉，淀粉；
1.牛肉洗净切成片状，加入酱油，食盐，蚝油，红酒，胡椒，淀粉和适量的孜然粒，搅拌均匀腌制十分钟；
2.洋葱切块备用，炒锅烧热后倒入适量的食用油，迅速倒入牛肉片不断翻炒，炒至牛肉变色；
3.将洋葱块倒进去一起翻炒，最后再加入适量的孜然，用大火不断的翻炒，淋上水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

孜然牛肉的做法二：
食材明细：牛肉，红椒，洋葱，色拉油，食盐，料酒，淀粉，甜面酱，辣椒粉，孜然，白砂糖等；
1.牛肉洗干净，用厨房纸巾将水分吸干，切成薄片，加入淀粉，食盐，料酒和少许白砂糖搅拌均匀，腌制十分钟的样子，使其入味；
2.红椒和洋葱分别切成块状，适当比例的生抽，料酒和甜面酱混合在一起，制成料汁备用；
3.锅中放油烧热后把牛肉倒进去炒至变色后盛出，重新加油，将孜然粒倒进去炒香，再把红椒和洋葱块倒进去翻炒出香味；
4.重新倒入牛肉和做好的料汁，再根据自己的口味加适量的孜然粉，孜然粒和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

在以牛肉当做原材料的时候，重点在烹饪时火候的掌控和腌制牛肉所加的调味品，在腌制牛肉的时候要抓捏均匀，这样可以让牛肉更加入味，而且做出更为鲜嫩爽滑的口感，牛肉很容易炒老，严重影响口感，所以可以全程大火，将牛肉迅速炒熟就出锅，这样的烹饪技巧是很适用的，大家可以尝试一下。

孜然牛肉做法详解 - 个人图书馆5年10月31日 &#; 孜然牛肉做法详解. ... 6 牛羊肉做法大全. 分类标签：家常菜谱糖尿病食谱健脾开胃食谱补虚养身食谱. 菜品口味. 咸鲜味. 主要工艺.孜然牛肉洋葱孜然牛肉香辣霸道夏季必备详解简单家常做法i0年9月6日 &#; 【家味】孜然牛肉洋葱孜然牛肉(i) 今天和大家 ...时长： 0发布时间： 0年9月6日孜然牛肉片的家常做法听语音 - 百度经验0年6月28日 &#; 孜然牛肉片的家常做法,孜然牛肉片的家常做法详解. ... 豇豆的家常做法怎么做1; 卤鸡胗的家常做法1; 腊肉焖冬笋的做法0&#;...孜然牛肉的做法大全 - 美食天下美食家们上传的孜然牛肉的做法，这些孜然牛肉的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出孜然牛肉。缺少字词： 详解 | 必须包含：详解煎烤麻辣孜然牛肉串串制作详解 - 慈母煲汤网1年1月14日 &#; 导读： 煎烤麻辣孜然牛肉串做法简单是小吃的常见菜，不一定要看煎烤麻辣孜然 ... 教您煎烤麻辣孜然牛肉串的家常做法，如何做煎烤麻辣孜然牛肉串才好吃.做孜然牛肉的教程-西瓜视频搜索西瓜视频搜索为您提供又新又全的做孜然牛肉的教程相关视频内容，支持在线观看。 ... 教你孜然牛肉的家常做法，步骤详细，不用嫩肉粉， 07 ... 四川孜然牛肉做法大全.炒孜然牛肉又嫩又好吃 - 西瓜视频详解牛肉上浆技巧，不用嫩肉粉，做出来孜然牛肉，照样 ... 教你孜然牛肉教你孜然牛肉的家常做法，步骤详细，不用嫩教你孜然牛肉的家常做法， ... 四川孜然牛肉做法大全.孜然牛肉的做法 - 美食杰孜然牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的孜然牛肉的家常做法，孜然牛肉的做法步骤图解，更多家常孜然牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。孜然牛肉的做法大图&#;...缺少字词： 详解 | 必须包含：详解孜然牛肉做法- N尚冬1年1月11日 &#; 健康又美味，以下是小 收集的孜然牛肉做法，Y迎大家+考！孜然牛肉做法1做孜然牛肉所需食材：主料：牛腿肉g，辣椒
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