炸牛肉丸子的家常做法大全

做法1: 青葱切葱花。 ... 2: 将备好的葱花、洋葱、绞肉和地瓜粉抓拌均匀。3: 热油锅至放入木筷子会有小泡产生，转中小火，用左手虎口捏出肉丸子，右手拿汤匙将肉丸子舀

丸子是大家都很喜欢的一种食物，逢年过节，将牛肉剁成细末，在其中根据自己的喜好还可以加入其他的配料，搅拌均匀制成丸子形状，再放在油锅中炸，炸至表面金黄色，外酥里嫩的口感就可以直接食用了，非常简单方便。

炸牛肉丸子的做法一：
食材明细：牛肉，干淀粉，食盐，料酒，酱油，鸡蛋，葱，生姜等各适量；
1.挑选的牛肉清洗干净，剁成肉末，生姜和葱分别洗净切成细末加在里面，同时加入适量的食盐，鸡蛋液和少许料酒，始终朝着一个方向不断的搅拌，约5分钟后静置备用；
2.在肉末中加入少许干淀粉，再次搅拌几分钟，直至让肉变得有弹性后备用；
3.锅中加足量的食用油，大火烧至6成热后改成小火，将肉末用手抓捏成肉丸子形状，放进油锅中炸；
4.直至看到肉丸子变成金黄色后将其捞出控油，在表面撒上少许芝麻即可。

炸牛肉丸子的做法二：
食材明细：牛肉，豆油，食盐，酱油，味精，淀粉和胡萝卜等；
1.牛肉洗干净剁成肉馅，加入适量的味精，食盐，淀粉和酱油，胡萝卜，葱和生姜分别洗干净切成细末加在肉馅里面；
2.用筷子将肉馅使劲的搅拌均匀，最好始终朝着一个方向搅拌，让牛肉上劲；
3.锅中放适量的食用油，大火烧至6成热后改成中小火，将肉馅捏成一个一个大小差不多的丸子形状放进去炸；
4.直至将丸子炸熟即可，一般表面呈现金黄色就表示丸子炸熟了。

小贴士：在搅拌肉馅的时候，一般可以在里面加少许清水，否则会觉得干，因为加入了少许的干淀粉，水的加入也是必不可少的，加干淀粉后不断的搅拌，这样可以让肉吃起来更加富有弹性。肉馅做好制成丸子在锅中炸的时候，不要随意翻动，可以用锅铲轻轻的推动，这样可以使丸子受热均匀，炸出来表面的颜色均匀美观。在炸牛肉丸子的做法过程中不要使用老抽酱油，现在市面上买到的老抽酱油质量稍差的都会添加色素，使其看上去更黑，只需稍稍一滴就能让牛肉丸子改变颜色，影响成品美感。

做法1: 青葱切葱花。 ... 2: 将备好的葱花、洋葱、绞肉和地瓜粉抓拌均匀。3: 热油锅至放入木筷子会有小泡产生，转中小火，用左手虎口捏出肉丸子，右手拿汤匙将肉丸子舀入油锅中，先不要马上翻动，以免破坏丸子的形状。4: 约1至2分钟后，轻轻将丸子翻面。台式炸牛肉丸子的做法 - 心食谱关于精选摘要山西】炸牛肉丸子 - 美食天下【山西】炸牛肉丸子的做法步骤：1. 1. 剁肉泥，牛肉切片（可用绞肉机做，家常做法通常是用刀剁肉泥，爷爷说这样做出来的丸子肉味更香）懒得看全文的，这里是一句话步骤&#;...干炸牛肉丸的做法- 菜谱 - 美食天下干炸牛肉丸的做法步骤 ... 准备好牛肉，用温水浸泡出血水。 ... 牛肉切条，切丁，然后剁成肉馅。过程中尽量去除筋膜。 ... 全部剁成肉泥，白色筋膜都要去掉。 ... 放入盐、姜粉、&#;...炸牛肉丸子 - 美食杰炸牛肉丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸牛肉丸子的家常做法，炸牛肉丸子的做法步骤图解，更多家常炸牛肉丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。炸牛肉丸子的做法炸牛肉丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸牛肉丸子的家常做法，炸牛肉丸子的做法步骤图解，更多家常炸牛肉丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。【S宴大炸牛肉丸子】超在的年菜！外酥里嫩炸牛肉丸子1年2月1日 &#; ... *ok* ps://.oou/ #国宴大师#炸 ...时长： 5发布时间： 1年2月1日牛肉丸子怎么炸好吃？鹏厨分享制作技巧，炖汤干炸都适合，学习啦1年1月27日 &#; 牛肉丸子最实用的做法，春节菜谱可以加入这道菜，做法简单实用.时长： 0发布时间： 1年1月27日[12图]炸牛肉丸的家常做法,窍门,配方,步骤图解 - 天天菜谱评分 /10 () 做法. 11个步骤. 步骤1. 点击图片进入烹饪模式. 将牛里脊清洗干净，切成肉丁 ... 虽然是叫炸牛肉丸，但是，其中我也放了五花肉，因为要是纯牛肉做出来的话，它的口感就&#;...干炸牛肉丸子 - 京细菜谱9年12月16日 &#; 炸牛肉丸的时候,多加这1步,丸子酥脆香嫩可口.炸牛肉丸子怎么做好吃_家常做法 - 下厨房【下厨房】炸牛肉丸子栏目为您提供炸牛肉丸子的做法大全,炸牛肉丸子怎么做好吃和炸牛肉丸子的家常做法,更多炸牛肉丸子的菜谱大全就来下厨房。