美味干锅土豆片的家常做法大全

干锅土豆片的做法步骤两个新鲜的土豆去皮洗净。洗净淀粉。 冷水下锅焯水。 焯得稍微硬一点。猪肉加葱姜蒜末打成肉馅。放入淀粉，用手抓均匀。 这这样做出来的肉末

干锅土豆片可以当做一道菜肴，也可以将其当成一种美味的休闲零食，主料是土豆和五花肉，经过炸制的土豆片外焦里嫩，吃起来有一种薯片的香味的散发出来，搭配上五花肉的香味，两者完美的融合在一起，再根据自己的口味喜好加入适量的辣椒等调味品，香辣可口的美味干锅土豆片就做好了。

食材明细：
主料：土豆，胡萝卜，肉片，青辣椒；
辅料：植物油，郫县豆瓣酱，鸡精，食盐等各适量；

制作步骤：
1.土豆去皮切片，过凉水后沥干水分；

2.炒锅中油烧至7陈瑞个后把土豆片放进去炸，炸至两面金黄即可；

3.青辣椒切成滚刀块，胡萝卜切块，肉切薄片；

4.利用余油，把肉片，青辣椒块与胡萝卜片都倒下去翻炒；

5.接着加入郫县豆瓣酱，翻炒出红油，加入高汤和鸡精；

6.然后把土豆片放进去，翻炒至没有水分之后即可出锅。

小贴士：
干锅是一种中国有名特色美食烹饪方法，干锅菜不适宜多放水，少许清水让所有的调料都化开，目的是让所有的调料都均匀的入味，这样食物吃起来更有味道，这才是干锅菜的真谛。这道干锅土豆片做法比较简单，是所有干锅菜肴之中比较简单的，但是味道却不简单，跟一般的干锅菜差不多，如果加入五花肉片，尽量将五花肉切的薄片一些，这样可以让肉油充分的释放出来，与土豆的薯香味道完全的融合在一起。

干锅土豆片的做法步骤两个新鲜的土豆去皮洗净。洗净淀粉。 冷水下锅焯水。 焯得稍微硬一点。猪肉加葱姜蒜末打成肉馅。放入淀粉，用手抓均匀。 这这样做出来的肉末成颗粒状，有嚼劲。把榨菜切成细颗粒备用。锅里放油，放入葱姜蒜爆香以后放入肉末。 把肉末炒熟，捞出备用。锅里留油，放入土豆片儿。小伙伴煎至两面金黄。干锅土豆片的做法- 菜谱 - 美食天下关于精选摘要干锅土豆片 - 美食杰干锅土豆片的做法菜谱为您推荐大图正宗的干锅土豆片的家常做法，干锅土豆片的做法步骤图解，更多家常干锅土豆片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。干锅土豆片的&#;...干锅土豆片的做法干锅土豆片的做法菜谱为您推荐大图正宗的干锅土豆片的家常做法，干锅土豆片的做法步骤图解，更多家常干锅土豆片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。干锅土豆片的&#;...发布时间： 0年4月8日干锅土豆片的做法大全 - 美食天下美食家们上传的干锅土豆片的做法，这些干锅土豆片的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出干锅土豆片。家常版干锅土豆片的做法，香辣爽口过瘾，好吃又下饭，太香了！1年5月8日 &#; 美味小舍今天给大家分享一个干锅土豆片的做法。传统做干锅土豆片需要油炸，今天咱们 ...时长： 1发布时间： 1年5月8日干锅土豆片的家常做法，香辣爽口好吃下饭，每次一锅不够吃【食在 ...9年11月14日 &#; 土豆#美食#做饭大家好，我是慧慧，今天分享干锅土豆片的家常做法，香辣爽口好吃下饭，每次一锅 ...时长： 2发布时间： 9年11月14日干锅土豆片 - 下厨房评分 /10 (36) 【下厨房】正宗干锅土豆片的做法栏目为您推荐最正宗的干锅土豆片做法，干锅土豆 ... 这道菜土豆片外焦里嫩，配上腊肉、红绿辣椒，焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味。香辣干锅土豆片的做法_菜谱_香哈网香辣干锅土豆片的详细做法步骤：1、准备食材。 2、准备好豆瓣酱，花椒，老抽，生抽，料酒，盐，鸡粉和味精备用。 3、土豆去皮洗净，切成菱形，五花肉切薄片，洋葱切...香辣干锅土豆片的做法_菜谱_香哈网11.出锅装盘，撒香菜段10克，一道美味可口，色香味俱全的香辣干锅土豆片就展现在大家面前了。发布时间： 5年9月2日干锅土豆片的做法 - 百度一下1年11月22日 &#; 技巧全在这里，香辣下饭，做法超简单. 美味小舍. 9个月前... 05. 干锅土豆片好吃又简单的家常做法,香辣下饭,一点不比饭店的差. 橘子美食日常.