辣椒炒鸡蛋的家常做法_辣椒炒鸡蛋如何做美味更好吃?

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辣椒炒鸡蛋可以说是一道再普通不过了的家常菜，辣椒比较有味，鸡蛋比较鲜嫩，两种食物一起翻炒搭配出来的味道非常独特。辣椒本身富含多种人体所需的营养成分，并且具有很好的养生功效，鸡蛋中含有大量蛋白质，两种食物经过烹饪之后，可以说是一道风味十足，营养又方便的美味佳肴。

食材明细：
主料：辣椒，鸡蛋；
辅料：食盐，油，生姜；

制作步骤：
1.把需要的原材料，鸡蛋和辣椒准备好；

2.鸡蛋打散在碗中，加入少许食盐；

3.辣椒洗干净后切成小块备用；

4.炒锅中油烧热后把姜丝倒进去炒香后捞出，再用大火爆炒辣椒；

5.直至辣椒断生后加入食盐翻炒均匀，这时候加入鸡蛋，直接泼在上面即可；

6.待鸡蛋凝固了之后，稍微翻炒几下便可以出锅了。

小贴士：
通过上面的介绍，好吃嘴们是不是也跟小编一样觉得这道辣椒炒鸡蛋的做法是非常简单的呢，不仅简单，而且味道还不错，还能够让我们在享受美食的过程中体会到鸡蛋与辣椒带给我们身体健康的好处，在不知不觉之中提高人们的身体素质，于无形之中就达到了健康养生的目的。不过如果是不太喜欢吃辣的，可以选择不太辣的大青椒来代替辣椒，青椒带来一丝甜味，还可以做给正在发育的青少年食用，能够起到提高记忆力的作用。

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