胡萝卜炒肉的家常做法大全_有哪些营养?

炒红萝卜

胡萝卜炒肉是一种胡萝卜的简单吃法，因为胡萝卜质地脆嫩，带有特殊的甜味，并且含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，对于人体健康来说具有积极作用，胡萝卜有多种吃法，这种胡萝卜炒肉的吃法是非常大众的家常菜，能够帮助人们获得更多胡萝卜之中的营养成分，提高人体免疫力，尤其是女性，更应该多吃，能够起到很好的延缓衰老和保持肌肤细嫩光滑的作用。

食材明细：
主料：胡萝卜，瘦肉；
辅料：花生油，食盐，青蒜，大蒜；

制作步骤：
1.首先把需要的食材准备好，青蒜苗，大蒜，瘦肉，胡萝卜等，猪肉洗净切薄片，蒜苗切斜段，大蒜切成细末；

2.炒锅中倒入适量油，烧热后把蒜末倒进去爆香，再把肉片倒进去煸炒至变色；

3.胡萝卜倒在里面，用大火翻炒，炒软之后加入少许清水略微煮一会儿；

4.直至胡萝卜煮烂之后加入试探调味；

5.出锅之前把蒜苗倒在里面稍作翻炒，即可出锅。

小贴士：
将胡萝卜切成菱形片状的话，显得更加美观，胡萝卜尽量切的薄一些菜更加入味，加入少量的清水焖煮的话，可以让胡萝卜变得更加软烂，吃起来口感更好，不管是老人还是小孩都非常适合的这道健康菜肴。

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