回锅肉配什么菜谱美味更好吃_回锅肉配菜谱有哪些?

回锅肉配什么菜谱美味更好吃_回锅肉配菜谱有哪些?_dw庆阳分类 ...回锅肉配什么菜谱美味更好吃_回锅肉配菜谱有哪些? &#; 1.锅中加适量清水，把葱段，姜片和花椒放在里

回锅肉作为一道中国人尤其喜爱的美食，基本上是家喻户晓的一种特色美食，在国外也拥有超高的知名度，回锅肉的味道独特，色泽红亮，选用肥瘦相间的五花肉精心煸炒而成，吃起来肥而不腻，非常鲜香。回锅肉之中可以搭配很多不同的配菜，不一样的配菜制作出来的食物口感不同，那么今天咱们就来看看回锅肉配什么菜比较好吃，给大家介绍一道比较经典的蒜苗回锅肉的做法吧！

食材明细：
主料：五花肉，蒜苗；
辅料：油，豆瓣酱，甜面酱，葱，大蒜，白砂糖，酱油，花椒，鸡精，生姜；

制作步骤：
1.锅中加适量清水，把葱段，姜片和花椒放在里面；

2.加入料酒，洗干净的五花肉，盖上锅盖用大火煮开后中小火焖煮半个小时左右；

3.直至用筷子能轻轻插进肉中之后关火，将其捞出放凉；

4.五花肉放凉之后切成薄片，蒜苗洗干净后切成斜段备用；

5.炒锅中适量油烧热后把葱姜蒜倒进去爆香，接着加入五花肉一起翻炒；

6.直至炒至大量出油，变得透明之后加入郫县豆瓣酱和甜面酱，再加酱油，白砂糖；

7.倒入蒜苗，翻炒均匀之后加入少许鸡精调味，翻炒均匀即可关火。

小贴士：
五花肉尽量选择肥肉搭配比较合适的，这样炒出来的口感更好，煮五花肉的时间也不用太久，用筷子试验就可以了，只要能够将筷子轻轻插进去的就可以了，煮太久了也会影响成品的口感。

回锅肉配什么菜谱美味更好吃_回锅肉配菜谱有哪些?_dw庆阳分类 ...回锅肉配什么菜谱美味更好吃_回锅肉配菜谱有哪些? &#; 1.锅中加适量清水，把葱段，姜片和花椒放在里面； &#; 2.加入料酒，洗干净的五花肉，盖上锅盖用大火煮开后中小火焖煮半个&#;...回锅肉配什么菜炒好吃？回锅肉可以和什么菜一起炒？ - 聚餐网回锅肉要做的色泽红亮，肥而不腻才好吃，一般都推荐搭配一些吸油的菜比较好，像蒜苗，大辣椒、芹菜、胡萝卜、黑木耳、洋葱之类的配菜都是比较理想的，荤素搭配也更加&#;...回锅肉的菜谱大全_关于回锅肉家常菜合集 - 聚餐网回锅肉是川菜中比较经典的一道菜，特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻，所以在制作时，最难把控的就是如何能都控制好火候，我们就分享下炒出来的回锅肉肥而不腻的密招&#;...回锅肉放什么配菜好吃？把回锅肉做好吃的秘诀是什么？ - 九州醉餐饮网0年7月10日 &#; 回锅肉作为一道四川传统名菜，起源自北宋的四川农村地区，大部分家庭都能制作，所谓回锅，就是再次烹调的意思，采用二次回锅的做法使得菜品更加美味，&#;...回锅肉配菜可以有哪些 - 九州醉餐饮网0年4月26日 &#; 1.回锅肉的特点是美味可口、肥而不腻。这与配菜的选择是息息相关的，可以选择一些中和的菜，比如黑木耳、胡萝卜等，这样不仅可以起到&#;...回锅肉配什么菜好吃_回锅肉配菜有哪些?-做菜网 - 常识网五花肉尽量选择肥肉搭配比较合适的，这样炒出来的口感更好，煮五花肉的时间也不用太久，用筷子试验就可以了，只要能够将筷子轻轻插进去的就可以了，煮太久了也会影响成品的&#;...回锅肉配菜 - 搜狗搜索引擎- ou回锅肉. 口味：香辣烹饪时长：半小时 &#; 概览 &#; 烹饪步骤 &#; 名家菜谱.回锅肉放什么配菜好吃- 趣美味2、青椒和红辣椒，是适合吃辣的回锅肉配菜。回锅肉算是一种重口味的快炒菜，加入青椒和红辣椒，还有上面的葱花，使得回锅肉成为一道真正的四川回锅肉炒菜。但是不能吃辣的&#;...家常小炒肉_回锅肉可以炒哪些配菜-中华美食-美食大全网小炒肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的小炒肉的家常做法,小炒肉的做法步骤图解,更多家常小炒肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。“这是一个家常版的下饭菜,虽然现在&#;...这道菜小小一片肉，能下三勺米饭！看一眼就馋哭你！ - 什么值得买9年4月30日 &#; 特色川菜回锅肉，煎得微微出油的肉片，窝成灯盏窝，上面挂满红亮的豆瓣酱，点缀着翠绿的蒜叶，用色香味全方位邀请我们：来呀，吃我呀~不夸张，小小&#;...