豆沙粽子如何做美味更好吃_豆沙粽子的家常做法大全

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甜粽子里面比较出名的是红枣粽子和豆沙粽子，豆沙经过一段时间的煮或者是蒸，能够将其香甜味道完全散发出来，吃起来比较细腻，再与糯米搭配在一起，将香浓甜味完全的融入在糯米之中，两种食材的完美搭配，造就了这样一种受到人们喜爱的味道，豆沙粽子在很多城市都有它的身影，每个地方的做法也会存在一些偏差，下面咱们就一起来看看具体的做法是怎样的吧！

食材明细：
主料：糯米，红豆；
辅料：红豆沙，粽叶，棕绳等各适量；

制作步骤：
1.把粽叶放在清水中提前浸泡起来，约一天之后再将其放在开水中煮，约五分钟之后捞出；

2.糯米和红豆也需要提前放在清水中浸泡起来；

3.将粽叶卷起来，制成漏斗的形状；

4.在里面繁荣股一些糯米和红豆混合物，再放入一块差不多大小的豆沙；

5.上面铺上一层糯米将其掩盖起来；

6.将粽叶的两边包起来，用棕绳绑紧了；

7.最后把所有的粽子都包好了之后放在高压锅中，上汽之后再煮一个小时左右即可。

小贴士：
制作豆沙粽子最难的步骤其实是粽子的包法，但其实如果是按照步骤来，是可以包出漂亮美味的粽子的，不管形状怎么样，都不会影响食物本身的口味，在煮的时候，要加入足量的清水，而且粽子煮的时间需要比较久，一定要住足够长的时间，这样才会保证将糯米和红豆都煮软。

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