【图文】皮皮虾的家常做法大全家常_如何做美味更好吃?

皮皮虾的家常做法大全- n美食天下食材频道为您提供皮皮虾的做法大全,皮皮虾怎么做好吃,皮皮虾的家常菜做法等最详细的图文介绍,让您轻松学做美味佳肴!水煮皮皮虾

夏季是吃虾的季节，虾肉肥美鲜嫩，营养丰富，皮皮虾的成熟季节4是到6月份，，那时候的皮皮虾肉质最为肥美，吃皮皮虾的话，如果是清蒸，则只需要准备好蘸料，将虾肉蒸熟与蘸料一起端上桌即可，虽然这样的做法能够尽量的将虾肉中的营养成分锁住，而且能够吃到最为鲜美的虾肉，但是更多的人喜欢香辣口味的做法，下面咱们就来学习这道简单霸道的辣炒皮皮虾的做法吧！

食材明细：
主料：皮皮虾，青椒，红椒，香菜；
辅料：生姜，大蒜，葱，四川辣酱，生抽，食盐，料酒等各适量；

制作步骤：
1.葱姜蒜分别洗干净切成细末，青红辣椒切成小圆圈备用；

2.皮皮虾放在清水中浸泡一会儿之后捞出用干净的水清洗干净，沥干水分，加入料酒腌制片刻；

3.锅中倒适量植物油，烧热后把葱姜蒜末和青红辣椒圈倒进去爆炒出香味，加入四川辣酱一起炒出香味；

4.把腌制好的皮皮虾倒进去一起翻炒，大火翻炒片刻之后加入料酒，生抽和适量食盐，翻炒均匀，直至皮皮虾变色后关火，撒上香菜段就可以出锅了。

小贴士：
皮皮虾的制作方法简单，味道鲜美丰富，能够补充人体所需的多种营养元素，对于人体的健康发育起着很好的辅助作用，对于皮皮虾的清洗，其实是比较简单的，如果想要将皮皮虾清洗干净一些，可以先放在淡盐水中养一段时间，然后再用刷子刷洗干净，放在水龙头下冲洗即可。

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