红烧豆腐的家常做法_红烧豆腐的家常做法大全

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豆腐是一种非常的大众的食物，属于豆制品，一般由黄豆制成，所以营养丰富，含有大量纤维素，能够满足人体生长活动所需，豆腐的做法也多种多样，红烧豆腐是非常家常的一种吃法，在很多古时候的书籍均有记载，同时具有补虚和益气等多种功效，口感爽滑细腻，老人和小孩均适用。

食材明细：
主料：豆腐，蒜苗；
辅料：色拉油，食盐，酱油，大蒜，水淀粉，郫县豆瓣酱；

制作步骤：
1.青蒜苗洗干净后将梗部和叶子部分分开切成小段备用；

2.豆腐洗净后切成小丁，沥干水分备用即可；

3.大蒜剁成细末，郫县豆瓣酱剁碎，越细越好；

4.炒锅中适量植物油烧热后加入郫县豆瓣进，炒出红油后加入蒜末炒出香味，加入适量开水，再加入酱油和食盐；

5.把豆腐丁放进去煮，用锅铲轻轻推动，让豆腐能够迅速入味，水分快烧干时加入蒜苗梗部小段一起煮；

6.最后倒入水淀粉进行勾芡，将蒜苗的叶子部分加进去，再加入一些水淀粉，翻炒均匀后即可。

小贴士：
豆腐其实含有比较明显的豆腥味，所以在制作之前，可以先将豆腐放在烧开的水中焯烫一会儿，这样做出来的口感更加细腻，在炒制的过程中也不容易碎，影响成品美观，不过要注意哪些群体的人是不适合食用豆腐的，脾胃虚寒的人要少吃。

红烧豆腐的做法步骤成品图豆腐一块，用清水浸泡一会，然后切成块姜蒜葱切碎、干辣椒切小段锅里放油烧热、放入豆腐煎至金黄反面将两面都煎成金黄色将豆腐推至一边，加入姜蒜干辣椒在油里炒香加入老抽一勺、生抽一勺、耗油一勺、糖一点点加入半碗水烧开，转中火煮至汤汁收干红烧豆腐的做法- 菜谱 - 美食天下关于精选摘要红烧豆腐的做法 - 美食杰红烧豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧豆腐的家常做法，红烧豆腐的做法步骤图解，更多家常红烧豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。红烧豆腐的做法红烧豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧豆腐的家常做法，红烧豆腐的做法步骤图解，更多家常红烧豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。家常红烧豆腐 - 心食谱评分 (10) 做法. 1。豆腐洗净每块切四片，沿对角改刀切三角形，不粘锅，置炉上&#;...豆腐的另一种口味】红烧豆腐 - 美食天下准备好主要材料，淀粉提前加少许水调好备用。 ... 香葱洗净后切好。 【豆腐的另一种口味】红烧豆腐的做法步骤：3 ... 豆腐切成小块状。 ... 锅内水烧开后加入少许盐，再把豆腐块&#;...红烧豆腐这样做才正宗，外香里嫩，好吃下饭，比大鱼大肉还解馋0年5月27日 &#; 红烧豆腐这样做才正宗，外香里嫩，好吃下饭，比大鱼大肉还解馋. ... 厨师长教你“葱烧豆腐”的 ...时长： 4发布时间： 0年5月27日【美食】 红烧豆腐最正宗做法，外香里嫩，口口爆汁 - 19年12月12日 &#; 家常【&豆腐】先煎再&，\汁E香入味、口感滑嫩，必是完美配菜！ ... [美食杰菜谱分享]Y才 ...时长： 9发布时间： 9年12月12日【豆腐食L】&豆腐M易家常菜新手用板豆腐保9不失+！ - 香港年2月19日 &#; 相@食L： ; 做法, 1.板豆腐切、6冬菇切、蒜切片及葱切段。 ; 做法 &#; 2.好&汁，!用。 ; 做法 &#; 3.>&下油，中火煎香板豆腐至一面Q色後，力翻&#;...红烧豆腐的做法步骤 - 下厨房评分 /10 (43) 【红烧豆腐】01.豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末,11.油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），&#;...红烧豆腐的做法大全 - 天天菜谱做法推荐: 1.红烧豆腐酿2.红烧冻豆腐3.红烧日本豆腐4.红烧米豆腐5.红烧鲫鱼豆腐6.红烧嫩豆腐7.红烧豆腐泡8.红烧豆腐鱼9.红烧豆腐丸子10.草鱼红烧豆腐11.豆腐红烧排骨12&#;...相关搜索，红烧豆腐煲，素红烧豆腐，家常豆腐做法，下厨房红烧豆腐，马来西亚红烧豆腐，红烧豆腐，豆腐食谱，红烧豆腐块