【最新】红烧桂鱼的家常做法

红烧桂鱼的做法步骤生姜去皮切丝，葱花切断。桂鱼去除内脏洗干净，将鱼全身抹一层盐，撒一些生姜。油锅烧至六成熟倒入玉米油放入桂鱼煎至偏黄。换一面在煎至偏黄，加入料

桂鱼是一种比较名贵的淡水鱼类，每斤桂鱼的售价是鲤鱼的两倍，桂鱼的肉质坚实细嫩，味道鲜美，肉刺也很少，而且还没有胆，食用性比较高。

红烧桂鱼的做法

食材准备

桂鱼、葱、姜、面粉、白醋、糖、大料、白酒、酱油、辣椒。

方法步骤

1、将鱼清理干净，放入葱段姜片和白酒腌制。

2、腌制完成后用厨房纸将鱼擦干，均匀的沾上面粉后，轻拍鱼身拍掉多余的面粉。

3、在锅中放入油，油热后，将鱼放进去炸至金色捞出。

4、锅内留底油放入大料、葱姜出香味后，放入鱼，加白醋，盖上锅盖焖一分钟。

5、再加入白酒、糖、辣椒、酱油等调料。

6、加入适量的水，大火煮开后转小火，过一会再加盐调味。

7、等汤汁开干时盛出即可。

红烧桂鱼的家常做法

食材准备

桂鱼、油、白醋、盐、姜、白糖、料酒、大料、花椒。

方法步骤

1、将桂鱼清洗干净，葱切段，姜蒜切片。

2、切好的葱姜蒜放在一个干净的碗中，放入适量的酱油、盐、白糖和水调成汁。

3、在锅中放入食用油，油热后将鱼放入，直到鱼煎成金黄色。

4、倒入白醋盖上盖子焖大约10秒，放入之前做好的调味汁，加入花椒粒、大料转小火慢炖，最后收盘即可。

红烧桂鱼的做法介绍

食材准备

桂鱼、盐、姜、生抽、料酒、陈醋、大蒜、白糖、开水、葱。

方法步骤

1、鱼清理干净，在鱼的身上切上几道，葱切段，蒜拍碎，姜切片。

2、在清理干净的鱼身上撒些盐腌制20分钟左右。

3、在锅中放入适量的油，油热后放入擦干水分的鱼放进去煎一下。

4、一面煎黄后换另一面继续煎。

5、将鱼放在锅的一边，将调料放在油中煸炒一下。

6、加入料酒、陈醋、生抽、还有白糖，最后加入没过鱼身的开水盖子，用小火烧。

7、汁水差不多收干即可。

红烧桂鱼的做法步骤生姜去皮切丝，葱花切断。桂鱼去除内脏洗干净，将鱼全身抹一层盐，撒一些生姜。油锅烧至六成熟倒入玉米油放入桂鱼煎至偏黄。换一面在煎至偏黄，加入料酒。撒葱花。加入老干妈一勺，生抽。加入适量清水。烧至大火收汁即可。红烧桂鱼的做法- 菜谱 - 美食天下关于精选摘要红烧桂鱼的做法- 菜谱 - 美食天下食材明细 &#; 红烧桂鱼的做法步骤 &#; 小窍门 &#; 红烧桂鱼的更多做法 &#; 你可能还喜欢 &#; 热门推荐 &#; 热门专题 &#; 最受欢迎的家常菜.红烧桂花鱼的做法大全 - 下厨房【下厨房】红烧桂花鱼栏目为您推荐红烧桂花鱼做法大全,红烧桂花鱼怎么做好吃技巧分享,红烧桂花鱼最正宗的做法和红烧桂花鱼家常做法推荐,更多红烧桂花鱼的简单做法就来&#;...红烧桂花鱼的做法_菜谱_香哈网红烧桂花鱼的做法 &#; 1.把鱼处理干净、用厨房纸巾吸干水份 &#; 2.姜片切丝、蒜瓣拍碎、小辣椒切碎、葱切段 &#; 3.在鱼身上涂上料酒及少许盐腌十分钟 &#; 4.起油锅先大火把鱼煎定型、再&#;...红烧桂鱼 - 美食杰菜谱做法大全红烧桂鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧桂鱼的家常做法，红烧桂鱼的做法步骤图解，更多家常红烧桂鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。红烧桂花鱼的做法(步骤图) - 美食在线1年2月19日 &#; 主料：鲜活的桂花鱼1条(g)、盐5g、料酒1汤匙红烧酱料：青蒜1根、姜3片、八角2个、花椒1茶匙、郫县豆瓣1汤匙、开水2碗(约ml)、生抽2汤匙、&#;...红烧桂花鱼味道非常鲜美好吃，做法简单易操作。喜欢的朋友收藏吧0年1月7日 &#; 鱼身上打花刀，撒上盐，放上姜片腌制15分钟，蒜切碎，姜切碎，碗中加入老抽、生抽、料酒、盐、清水搅匀，起 ...发布时间： 0年1月7日红烧桂鱼本次小编教会大家制作这道红烧桂鱼，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤， ... 红烧桂鱼怎么做好吃【主料】桂鱼0克【辅料】葱、姜、面粉、白醋、糖、大料、&#;...家常红烧桂鱼做法红烧桂鱼的做法步骤 - 炒菜菜谱家常菜做法1年12月26日 &#; 家常红烧桂鱼做法红烧桂鱼的做法步骤 &#; 1.切好姜，蒜，青辣椒，红辣椒。1.姜、蒜、青椒、红辣椒切段。 &#; 2.在鱼两面均匀抹上盐，鱼肚子里面塞姜片，倒料酒腌&#;...红烧桂鱼的做法 - 心食谱评分 () 4年4月11日 &#; 做法 &#; 1、将桂鱼洗净，青椒洗净切圈备用； &#; 2、锅中倒油，加热后将桂鱼置入锅中，两面炸至微黄，乘出待用； &#; 3、锅中倒油，放入大蒜、葱姜、青椒爆炒； &#; 4&#;...