爆炒猪肝的家常做法大全

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爆炒猪肝是一道非常普通的大众菜肴，隶属于川菜，以猪肝当作主要的原材料，再搭配上其他的一些辅料，吃起来比较爽口，老少皆宜。猪肝之中含有丰富的维生素A和微量元素等，但是在进行烹饪之前，切记要将猪肝彻底的处理干净，因为肝脏是动物的排毒解毒器官，里面含有较多毒素，如果没有处理干净冒然食用的话，有可能影响人体健康，处理好了咱们再来学习这道经典的爆炒猪肝的做法吧！

【食材明细】
猪肝，红尖椒，植物油，食盐，料酒，酱油，味精，姜蒜等；
【制作步骤】
?1.猪肝首先将其放在清水中浸泡一个小时左右，将猪肝的血水彻底去除；
?2.猪肝切成片状，加入适量的实验，料酒和酱油腌制半个小时左右；
?3.红尖椒洗净切块，打算切碎，生姜切成细末备用；
?4.炒锅中加入适量的植物油，烧热后把猪肝倒进去大火爆炒；
?5.快速翻炒至猪肝变色之后即可盛出；
?6.锅中重新放油烧热，爆香姜蒜末；
?7.接下来加入红尖椒翻炒，可以适当放入一些食盐；
?8.最后放入猪肝，稍作翻炒，加入一些味精，翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】
猪肝首先需要放在水中浸泡一段时间，也可以在水里加入少许食盐，盐水的浸泡可以加速其中血水的流出，不仅看上去更加美观，吃起来口感也更好，另外，猪肝本身是比较细嫩的口感，最好是现做现吃，放久了会有胆汁的流出，严重影响成品口感。

爆炒猪肝做法一清洗。 ... 切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。爆炒猪肝_百度百科关于精选摘要爆炒猪肝怎么做- 菜谱 - 美食天下猪肝切大薄片，放入篓内用水冲洗，手不停搅和，多冲几遍，血水变得淡时就可以啦。 爆炒猪肝的做法步骤：2. 2. 加入盐，生抽，料酒，蚝油，生粉&#;...厨师长教你一道家常菜：“葱爆猪肝”正宗做法，先收藏起来- 18年5月10日 &#; 炒猪肝，分享如何清洗干净的方法，告诉你千万不要直接下锅炒，才能吃到鲜嫩爽口无腥味 ... 厨 ...时长： 5发布时间： 8年5月10日厨师长教你：“口味猪肝”“爆炒猪肝”的家常做法，绝对好吃不腻9年3月16日 &#; 同学们好，今天和大家分享一道“口味猪肝”，把猪肝切成2毫米的薄片腌制，然后附以姜葱蒜辣爆炒 ...时长： 8发布时间： 9年3月16日这才是炒猪肝的正确做法，大厨教你这样做，滑嫩无腥味，好吃下饭0年4月2日 &#; 这才是炒猪肝的正确做法，大厨教你这样做，滑嫩无腥味，好吃下饭. ... 家常菜日记 ...时长： 7发布时间： 0年4月2日爆炒猪肝 - 美食杰爆炒猪肝的做法菜谱为您推荐大图正宗的爆炒猪肝的家常做法，爆炒猪肝的做法步骤图解，更多家常爆炒猪肝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。爆炒猪肝的做法大图&#;...猪肝- 家常做法 - 下厨房【下厨房】猪肝栏目为您推荐最受欢迎的猪肝做法大全,猪肝怎么做好吃的做法,正宗的猪肝做法,更多好吃易做的猪肝做法就来下厨房。 ... 爆炒猪肝家庭做法.爆炒猪肝家常做法_怎么做好吃 - 下厨房【下厨房】爆炒猪肝栏目为您推荐爆炒猪肝做法大全,爆炒猪肝怎么做好吃技巧分享,爆炒猪肝最正宗的做法和爆炒猪肝家常做法推荐,更多爆炒猪肝的简单做法就来下厨房。爆炒猪肝的做法 - 心食谱评分 () 1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。2、切片，用料酒、酱油&#;...爆炒猪肝的做法_菜谱_香哈网爆炒猪肝的详细做法步骤：1、准备好猪肝和红绿辣椒2、猪肝洗净沥干水分，红绿辣椒切条状3、锅里放入少许油，放入红绿辣椒煸炒4、放少许盐调味，煸炒片刻盛出...猪肝 1块相克食物: 红辣椒 半个相关搜索，猪肝怎么做不老，爆炒猪肝下厨房，青椒 炒 猪肝 做法，洋葱炒猪肝，清 炒 猪肝，卤猪肝的做法，姜葱猪肝做法，炒猪肝窍门