水煮荷包蛋的家常做法_如何煮美味更好吃?
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荷包蛋是一种很常见的食物,制作方法简单,口感美味,根据加入其中的配料不同,做出来的口感也是不同的,另外,关于水煮荷包蛋的时间掌握也是很重要的,接下来咱们就来看看水煮荷包蛋的具体做法是怎样的吧,到底怎样的荷包蛋做出来好吃?
?水煮荷包蛋的做法之一:
食材明细:
鸡蛋,葱,食盐,香油等;
制作步骤:
?1.将所需要用到的食材准备好;
?2.锅中加足量清水,少许食盐;
?3.鸡蛋打入锅中;
?4.小火使鸡蛋慢慢凝固成型;
?5.切记要用小火,这样才不会出现白色的浮沫,这时候改成中火煮至鸡蛋变熟;
?6.捞出在碗中,加入适量香油与葱末即可。
?水煮荷包蛋的做法之二:
食材明细:
鸡蛋,枸杞,白砂糖等;
制作步骤:
?1.首先在砂锅之中加入足量清水,用大火烧开,加入适量的白砂糖;
?2.盖上盖子,用大火将水烧开;
?3.鸡蛋打散在碗中准备好;
?4.水烧开之后,将火关小,将鸡蛋沿着锅边倒进去;
?5.小火煮至定型后用勺子将其翻面,让鸡蛋中间受热均匀;
?6.撇如表面的浮沫,在出锅之前加入枸杞煮两分钟后即可。
小贴士:
这种做法的荷包蛋,因为加入了白砂糖与枸杞,整体口感是偏甜的,非常适合女孩子食用。
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