鳗鱼干的家常做法_鳗鱼干如何做美味更好吃?

红烧鳗鱼干 - 美食杰红烧鳗鱼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧鳗鱼干的家常做法，红烧鳗鱼干的做法步骤图解，更多家常红烧鳗鱼干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰

鳗鱼干，顾名思义是用新鲜的鳗鱼当作原材料制成而成的，经过清洗，处理，切割和晒干等步骤，制成的一种再次加工的食品。鳗鱼干制作精良的话，口感是非常不错的，看上去有光泽，吃起来有嚼劲，而且携带食用都很方便，含水量比较少，因此可以大大避免微生物的感染，可以储存的时间也比较长。由于鳗鱼的优良营养价值，鳗鱼干非常适合患有夜盲症的人群食用，对于一般的感冒发烧，肺结核和贫血等人群也很实用。下面给大家介绍两种鳗鱼干的经典美味吃法。

鳗鱼干的做法之一：芹菜炒鳗鱼干

食材明细：
芹菜，鳗鱼干，油盐，料酒，生姜，蒸鱼豉油；

制作步骤：
1.将准备好的鳗鱼干放在冷水中浸泡一段时间；
2.变软的鳗鱼干切成丝状，芹菜去掉叶子之后切段备用；
3.炒锅中油烧热之后倒入姜丝煸炒，然后倒入鳗鱼丝炒至表面微微发黄；
4.接下来加入料酒去腥，倒入芹菜翻炒，加少许白砂糖调味；
5.加适量食盐，一直翻炒至芹菜断生后加入蒸鱼豉油，翻炒至熟即可。

鳗鱼干的做法之二：蜜烤柠檬鳗

食材明细：
鳗鱼干，柠檬，红酒，酱油，蜂蜜，生姜；

制作步骤：
1.鳗鱼干切成小段后放在温水中清洗两遍；
2.准备好调味品，适量红酒，酱油，蜂蜜，姜片以及一个柠檬；
3.将处理好的鳗鱼干铺在碗底，倒上适量的蜂蜜；
4.加入红酒，酱油，再铺上姜片，最后放上柠檬片，如此腌制半个小时；
5.将鳗鱼放在烤盘中，大约烤制10分钟的时间就可以了。

小贴士：
这道柠檬味的烤鳗鱼做法是非常简单的，只要家中有烤箱，将需要的食材准备好，基本就可以搞定了，在烘烤的时候，最后五分钟的时间内最好是铺上锡纸，这样的话汤汁不容易流失，吃起来的口感更好，如果有时间的话，腌制鳗鱼干的时间还可以加长，使其充分入味。

红烧鳗鱼干 - 美食杰红烧鳗鱼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧鳗鱼干的家常做法，红烧鳗鱼干的做法步骤图解，更多家常红烧鳗鱼干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。红烧鳗鱼干的&#;...鳗鱼干怎么做的简单介绍- 美味佳肴 - 家常菜做法2年2月8日 &#; 下厨房鳗鱼干栏目为您推荐鳗鱼干的做法大全,鳗鱼干怎么做好吃,和鳗鱼干的家常做法,更多鳗鱼干的做法步骤就来下厨房。 鳗鱼干适量大蒜5根相克食物盐1勺&#;...袋装干鳗鱼怎么做好吃_美食大全2年3月15日 &#; 鳗鱼干的吃法也许多，要怎么才能把美味的鳗鱼干做得美味呢蒸拌炒都能够，具体方法，网编会给大伙儿一一详细介绍，一起来瞧瞧吧 蒸鳗鱼干。夹心肉克鳗鱼&#;...糖醋鳗鱼干的做法，干香有嚼劲，越嚼越香- 家常菜谱做法大全 - 美食汇我特别喜欢吃晒干的鱼，不论怎么做，吃起来都会比鲜鱼香。 ... 糖醋鳗鱼干的做法，用鱼干做比鲜鱼更好. 做法：. 我们用晒到七成干的鳗鱼干，用水冲洗一下表面，剪成大&#;...鳗鱼干怎么做好吃 - 百度一下鳗鱼干的家常做法，你知晓了吗 ... 蒸鳗鱼干. 食材:鳗鱼干,料酒,姜丝. 香哈菜谱. 美味糖醋鳗鱼干条 ... 糖醋鳗鱼干的做法,用鱼干做比鲜鱼更好吃,干香有嚼劲.海鳗干怎么做最好吃 - 百度经验海鳗干怎么做最好吃. 浏览：0; |; 更新： 4. 首先被好食材. 海鳗干. 辅料 胡萝卜半个大蒜适量香菇4朵辅料 大蒜子2颗干辣椒1只. 家炒海鳗干的做法&#;...鳗鱼干怎么做好吃，烹饪鳗鱼干的美味方法[做法大全]-美厨邦鳗鱼干怎么做好吃，烹饪鳗鱼干的美味方法美厨邦. 一、炒鳗鱼干. 食材准备. 芹菜，鳗鱼干，姜，油，盐，料酒，白糖，蒸鱼豉油。 方法步骤. 1、将鳗鱼干用冷水浸泡10分钟&#;...鳗鱼干怎么做，鳗鱼干的家常做法[图解] - 美厨邦7年5月27日 &#; 2、切小点的块;. 3、放上料酒、葱姜;. 4 、上锅蒸熟。 清蒸鳗鱼干. 鳗鱼干怎么做，&#;...鳗鱼干怎么做好吃鳗鱼干的做法及营养价值- 壹读鳗鱼有非常丰富的营养价值，生活中很多人都喜欢吃。鳗鱼干是新鲜的鳗鱼经过处理后干制的肉类食品，生活中很多人买的是鳗鱼干，下面我们来看看鳗鱼干怎么做好吃。海鳗鱼干怎么做好吃 - 亲子育儿9年3月30日 &#; 海鳗鱼干怎么做好吃分析：「导读」海鳗鱼干是一种海鲜类的干货，其是用新鲜的鳗鱼经过腌制然后晾晒干后而制成的。其和普通的鱼干一样，都是水分越少&#;...