金边白菜是什么地方的菜 金边白菜是什么菜系?

金边白菜属于陕西菜系。 金边白菜这道菜做法简单，主要选用的是大白菜，因为在煸炒的时候，需要放入醋、酱油、白糖使得大白菜呈现出金黄色，所以得名金边白菜。金边白菜

金边白菜是什么菜系?所属菜系陕西菜。菜谱功效：高脂血症调理 动脉硬化调理 减肥瘦身调理。菜品口感：口味：酸辣味;色泽美观，酸辣脆鲜。金边白菜是一道很受欢迎的美食呢，同时也是一种不错的食物哦，一般家里都可以制作这道美食的，不过有很多人都不知道如何来制作，味道就会非常差劲的。

制作‘金边白菜’要掌握火候，掌握火候的有效办法就是翻勺。炒勺中添适量的菜油后，坐旺火上滑匀;把去籽切段的辣椒和姜末下锅，爆出香味，立即投入‘骨牌片’白菜，见白菜倒楞，稍软，即大翻勺，再放回火上稍稍加热，再翻勺。如此数次，见白菜刀口略黄，就入醋，翻勺，再入酱油、食盐和白糖少许，再翻勺。翻勺后，搭稀芡，最后经‘花打四门’的技法翻勺，出勺拨匀装盘，以能见到菜四周有韭菜叶宽窄的金黄色边最好”。

金边白菜是什么地方的菜，金边白菜的营养价值，很简单很容易的一道家常菜，只做起来很容易的，也非常的受欢迎呢。

金边白菜制作原料：

主料：大白菜(白梗)500克;　　配料：淀粉(蚕豆)8克;

调料：辣椒(红、尖、干)8克、姜5克、酱油20克、盐5克、醋20克、白砂糖10克、香油5克、菜籽油50克。　　金边白菜的做法：

1、将大白菜剥去老帮，洗净控干水分，菜面朝上放砧板上，用刀拍一下，使之变松，便于入味，再切4 厘米长、2 厘米宽的条;

2、干辣椒切开去籽，切成3 厘米长的段;

3、炒锅内放入菜籽油，用旺火烧至七成热，投入辣椒段炸至辣味透出;

4、再下姜末和白菜，用旺火急速煸炒，烹入醋，颠翻几下;

5、再加酱油、精盐、白糖，煸至四边刀口呈金黄色时，用湿淀粉勾芡淋入香油颠翻装盘即成。

金边白菜特色：

口味：酸辣味

色泽美观，酸辣脆鲜。

金边白菜的营养价值：

大白菜(小白口)：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。中国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

金边白菜属于陕西菜系。 金边白菜这道菜做法简单，主要选用的是大白菜，因为在煸炒的时候，需要放入醋、酱油、白糖使得大白菜呈现出金黄色，所以得名金边白菜。金边白菜是什么地方的菜 - 苹果绿养生网关于精选摘要金边白菜是什么菜系 - 健康频道6年3月17日 &#; 原标题：金边白菜是哪里的菜金边白菜是哪个地方的菜? 金边白菜是什么菜系?所属菜系陕西菜。菜谱功效：高脂血症调理动脉硬化调理减肥瘦身调理。金边白菜是什么菜系 - 小壶泡茶2年3月24日 &#; 金边白菜已经成为我们生活中最常见的蔬菜，但到底是从哪里流传进来的呢？金边白菜是什么菜系呢？其实金边白菜属于陕西菜（西北菜包含陕西菜），&#;...金边白菜是什么地方的菜 - 小壶泡茶2年3月11日 &#; 金边白菜属于陕西菜系。 金边白菜是什么地方的菜. 金边白菜的营养价值. 金边白菜这道菜做法简单，主要选用的是大白菜，因为在煸&#;...金边白菜是哪里的菜系,怎么做金边白菜好吃-菜单网 - 美食做法5年11月26日 &#; 金边白菜是一道很家常的炒菜之一，没胃口的时候很好下饭，酸辣开胃，但是大家知道金边白菜是金边白菜是哪里的菜系？金边白菜应该什么做才最好吃呢？金边白菜是什么菜系_西安菜金边白菜_美食知识 - 家常菜做法2年3月23日 &#; 金边白菜是什么地方的菜，金边白菜的营养价值，很简单很容易的一道家常菜，只做起来很容易的，也非常的受欢迎呢食材大白菜白梗克淀粉。金白菜的做法，金白菜是哪)的菜系？ - 每日9年8月22日 &#; 金白菜是什$菜系？所<菜系]西菜。菜L功效：高脂血症理 硬化理W肥瘦身理。菜品口感：口味：酸辣味；色P美@，酸辣脆6。金白菜是&#;...金边白菜是哪里的菜_金边菜 - 优美食菜谱1年7月7日 &#; 金边白菜所属菜系陕西菜菜谱功效高脂血症调理动脉硬化调理减肥瘦身调理菜品口感酸辣味,色泽美观,酸辣脆鲜金边白菜是一道很受欢迎的。在中国饮食文化中有&#;...金边白菜是哪个地方的菜_西安菜金边白菜 - 优美食菜谱1年7月7日 &#; 金边白菜是什么地方的菜金边白菜属于陕西菜系金边白菜的营养价值金边白菜这道菜做法简单,主要选用的是大白菜,因为在煸炒的时候,需要放入醋酱油白糖&#;...金边白菜是什么菜系，金边白菜的做法这里看 - 九州醉餐饮网我们国家地大物博，而且美食云云，光是菜系就有八大菜系，烹饪手法更是种类繁多。白菜是我们生活中非常常见的蔬菜，而且做法也是非常的多。有的人很喜欢吃金边白菜这道&#;...