健康微波炉菜谱懒人必备秘籍

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　　下厨房自己做菜步骤繁多，不仅麻烦还容易失败，而且弄脏的厨房也很难打理。所以现在会做菜的年轻人越来越少，觉得与其自己做还不如叫外卖。但现在小编教您几道用微波炉就可以做的美食，卫生又健康，重点是非常简单，绝对是懒人必备秘籍！

　　微波烤豆腐

　　1.豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟;2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁;3.豆腐片抹匀酱汁;4.豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟;5.烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。

　　光波烤排骨

　　1.将盐炒热后，放入花椒炒香后，放入洗浄的排骨中，加入姜，葱，黄酒，生抽，老抽腌24小时，腌的过程中经常翻翻；2.将辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入腌好的排骨中，拌匀，静置2个小时；3.将腌好的排骨取出，排在锡纸上，包好放入炉中，用光波功能，先光波50分钟，再将锡纸打开，光波40分钟使其上色（中间翻一次面。）

　　微波番茄虾

　　1.明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥；2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟；3.塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入。 4.入微波炉高火叮1分钟 5.把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面 6.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可

　　宫保鸡丁

　　1.鸡腿出骨头，去掉皮和筋切成丁，用料酒、盐腌制；2.胡萝卜洗净切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽切成小块；3.葱切成葱花；蒜姜切末；4.容器里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末；5.放入微波炉中高火叮30秒；6.取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁；7.倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀；8.放入微波炉高火叮4分钟；9.取出容器，再放入尖椒块和麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟

　　红烧鱼头

　　1.鱼头清洗干净后放入微波炉专用的玻璃器皿里；2.挤入小半个柠檬汁，鱼头另一面也要挤一点；3.放入两勺老抽，两勺生抽；4.大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥；5.放入一勺蒜泥，姜碎，白酒6.放入大半勺韩式辣椒酱，半勺豆豉酱，放入半勺白糖，用手充分给鱼按摩2分钟放置15分钟7.放入微波炉高火5分钟，玻璃器皿取出，锅里放一点油，把玻璃器皿里的汤汁倒在锅里，汤水煮开后勾薄芡，撒上葱，淋在鱼上即可。

　　微波蚝油南瓜

　　1.南瓜去皮、切成2厘米的方块，放入碗中，撒上蒜蓉,撒少许盐 2.加入少许鸡精 3.加入一大勺蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔，放入微波炉，高火加热6分钟左右即可

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