糖醋咕噜肉是哪里的菜

糖醋咕噜肉,糖醋咕噜肉的做法,糖醋咕噜肉怎么做,糖醋咕噜肉视频,咕噜肉和糖醋里脊,糖醋咕噜肉上什么粉,广东菠萝糖醋咕噜肉,糖醋咕噜肉的做法视频,糖醋鲤鱼是哪里的菜

    糖醋咕噜肉是哪里的菜？糖醋咕噜肉又被称做古老肉。糖醋咕噜肉色泽金黄，味道酸甜可口，历史悠久，吃的时候很有弹性，那么，它是哪里的菜呢？

    此菜始于清代。是广东地方菜，属于粤菜系，当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。

    下面我们介绍糖醋咕噜肉的做法。

    材料：去皮五花肉500克，竹笋肉300克，糖醋500克

    调料：葱2条，蒜茸l茶匙，辣椒3只，鸡蛋3只，姜4片，汾酒、味精、生粉各适量

    制作方法

    1、将五花肉与笋肉均切成榄核形。猪肉与盐、味精、姜片、葱条 、汾酒拌匀，腌约30分钟。

    2、将猪肉先用生粉拌匀，然后加入鸡蛋拌匀，再粘上一层干生粉把姜葱去掉不用。

    3、烧热锅，下油烧至五成熟，放入猪肉炸约3分钟至熟，把笋件也投入油锅里略炸，捞起滤干油。

    4、炒锅放回炉上，下蒜茸、辣椒、葱段、糖醋煮滚，用生粉水勾芡，再下炸肉块、笋肉拌匀即可。

    相信大家仔细看了上面的介绍，就会对糖醋咕噜肉是哪里的菜，怎么做？这个问题有深入的了解了。喜欢这个菜的朋友，可以按照上面介绍的糖醋咕噜肉的做法，来亲自动手做一下，祝您成功。

糖醋咕噜肉是哪个地方的菜?糖醋咕噜肉酸甜可口,而且没有吐骨的烦恼,很多人都喜欢吃,但是你知道糖醋咕噜肉是哪个地方的菜吗?小编今天为你介绍。, 糖醋咕噜肉又被称之为酸甜肉,或者是古老肉,口感酸酸甜甜,开胃健脾,是一道经典的下饭菜,一起了解一下糖醋咕噜肉的做法吧。, 糖醋咕噜肉是一道酸甜适中,让人大开胃口的广东着名家常菜,是粤菜系。它的色泽金黄透亮,口感香脆可口,虽然是酸酸甜甜的开胃口感,但因为放入了少许辣椒,, 提要:糖醋咕噜肉是什么地方的菜?没吃过的朋友赶紧来看看本文的介绍。糖醋咕噜肉是什么地方的菜?糖醋咕噜肉,又名古老肉,是广东的传统名菜之一,看下怎么做的。, 糖醋咕噜肉是什么地方的菜?没吃过的朋友赶紧来看看本文的介绍。糖醋咕噜肉是什么地方的菜?糖醋咕噜肉,又名古老肉,是广东的传统名菜之一,我们今天讲一下糖醋咕噜, 养生之道网导读:糖醋咕噜肉是什么地方的菜?吃的朋友赶紧看看本文的介绍。糖醋咕噜肉是什么地方的菜?糖醋咕噜肉,又名古老肉,是广东的传统名菜,糖醋咕噜肉是什么地方的菜?糖醋咕噜肉,是广东地区汉族传统名菜之一,属于粤菜系。糖醋咕噜肉色泽金黄,香脆微辣,略带酸甜,开胃可口,四季适宜。下面我们来介绍怎么做, 糖醋咕噜肉是一道广东地区的特色菜肴,又叫做古老肉,外观色泽金黄,吃起来微微辣味,仔细回味之中又有一丝隐约酸酸甜甜的口感,在夏季食用非常开胃,这道菜具有悠久的, 糖醋咕噜肉是哪个地方的菜_糖醋咕噜肉的做法(..]菜品介绍:糖醋咕噜肉是一道广东地区的特色菜肴,又叫做古老肉,外观色泽金黄,吃起来微微辣