栗子黄焖鸡是哪里的菜

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　　栗子黄焖鸡是哪里的菜？它是江苏菜。栗子黄焖鸡对他们来讲是一道很滋补的家常菜，因为栗子黄焖鸡色泽金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口味细滑，口感鲜美，营养十分丰富，还有栗子鸡成本低廉，操作也不复杂哦。特别是换季了，家中的老年人可以适量吃点栗子黄焖鸡，营养又易消化。那么我们该怎么做好栗子黄焖鸡，其实最好的黄焖鸡黄焖鸡做法是能做到不油不腻，这样的栗子黄焖鸡吃起来才会香，而且不用担心会长胖！

　　栗子黄焖鸡块的做法

　　制作材料

　　主料：童子鸡（500克） 栗子（鲜）（250克）

　　辅料：淀粉（蚕豆）（3克）

　　调料：猪油（炼制）（50克） 白砂糖（10克） 小葱（15克） 姜（5克） 黄酒（15克） 香油（15克） 酱油（40克）

　　制作工艺

　　1. 将栗子用刀切成两半，放到水锅里煮熟后捞出，趁热剥去壳，放入碗中，取出待用；

　　2. 嫩光鸡去内脏，洗净去头，切成4.9 厘米长、约3.3 厘米宽的块；

　　3. 炒锅烧热，经滑锅后，下入熟猪油25克，放葱段煸出香味，再加鸡块煸炒至外皮紧缩变色后，加姜、酱油、糖、鲜汤，烧制；

　　4. 烧滚后，用小火焖半小时，至鸡将要酥烂时，将栗子放下去一块焖；

　　5. 待鸡和栗子都酥透后，将鸡块取出，鸡皮朝下扣入碗里，再把栗子捞出，放在鸡上面；

　　6. 用碗将鸡和栗子反扣在汤盘中；

　　7. 将锅中卤汁收浓，加湿淀粉勾芡，淋上麻油，浇在鸡块上即成。

　　食谱相克

　　童子鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；

　　与芝麻、菊花同食易中毒；

　　不宜与李子同食会导致腹泻；

　　与芥末同食会上火。

　　栗子（鲜）：栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁一起食用。

　　淀粉（蚕豆）：蚕豆不宜与田螺同食。

　　通过以上关于栗子黄焖鸡是哪里的菜的介绍，大家对此有所了解，在家自己做看看，很简单。

栗子黄焖鸡是一道十分著名的小吃,在我国许多城市,餐馆中都是可点这道菜肴的,但对于吃货们来讲,其对于栗子黄焖鸡的发源地还是十分感兴趣的,那么,栗子黄焖鸡是, 栗子黄焖鸡是以童子鸡、栗子等食材制成的一道汉族名菜,属于江浙菜,色泽金黄、鸡肉酥烂,栗子酥而不烂,口感细腻。栗子黄焖鸡用于佐饭味道鲜美,也常见于, 栗子黄焖鸡是以童子鸡、栗子等食材制成的一道汉族名菜,色泽金黄、鸡肉酥烂,栗子酥而不烂,口感细腻。栗子黄焖鸡是什么菜系,栗子黄焖鸡是那个地方的, 栗子黄焖鸡是什么地方的菜?有的朋友吃过栗子黄焖鸡这道菜,却不知道栗子黄焖鸡是什么地方的菜,今天小编带来了栗子黄焖鸡的做法和营养价值,喜欢的朋友可以参考着, 有的朋友吃过栗子黄焖鸡这道菜,却不知道栗子黄焖鸡是什么地方的菜,今天小编带来了栗子黄焖鸡的做法和营养价值,喜欢的朋友可以参考着做一下哦!, 栗子黄焖鸡是哪的菜,栗子黄焖鸡是哪的菜?栗子也算是大家都很喜欢吃的东西吧,关于栗子黄焖鸡是什么菜系大家都知道么?下面就让康网小编就来告诉大家栗子黄焖鸡,[专业]答案:栗子黄焖鸡属于江浙菜系。食材:鸡、十三香、蚝油、酱油、辣椒豉油。盐、鸡精、淀粉、面粉、花椒、葱、辣椒。制作步骤:、将鸡剁合适大小的鸡块更多关于栗子黄焖鸡是哪里的菜的问题;;, 要说起这栗子黄焖鸡是哪个地方的菜?肯定有很多人都不知道,说不定连栗子黄焖鸡都没听说过,栗子黄焖鸡是一道营养丰富的名菜,想知道栗子黄焖鸡和黄焖鸡的,栗子黄焖鸡是什么地方的菜?栗子黄焖鸡是一道江苏汉族名菜,属于江浙菜。栗子黄焖鸡色泽金黄、鸡肉酥烂,栗子酥而不烂,口感细腻。下面我们来介绍怎么做栗子黄焖鸡。, 家常菜简易做法栗子黄焖鸡更新时间:--类型:生活简介:家常菜简易做法栗子黄焖鸡大家都在看:女生遭旬老头咸猪手,: