吃田鸡会感染寄生虫？专家提醒要煮熟

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　　吃田鸡真有这么险吗.昨日，记者采访了我省寄生虫病专家得知：青蛙、蛇等两栖类动物，身上容易滋生一种名为曼氏裂头蚴的寄生虫，如果在食用时没有完全煮熟、煮透，食客容易感染这种寄生虫病。专家提醒，预防寄生虫病，一是要煮熟煮透，二是少吃或不吃蛇类、蛙类。

　　网传：爆炒之下寄生虫死不了

　　网帖称：这对江西父子爱吃蛙类，每周一两次。没多久，原本健康的男孩忽然发生癫痫并伴随头痛、呕吐，而父亲在孩子发病后也出现了呕吐、头痛、昏迷等症状。这家人到上海治疗，被诊断为中枢神经系统裂头蚴病，手术取出半米长的虫子。也就是青蛙的寄生虫进入了人体。

　　网帖还说明了裂头蚴的生活习性：裂头蚴在自然环境中，可以耐受从零下10℃到56℃的温度变化。爆炒、涮火锅等方法，往往无法将食材的某些部分煮熟，很可能因此无法彻底杀灭裂头蚴而成为安全隐患。

　　网帖里的故事无从考证。但记者获悉，几年前，福州台江一女士因眼痛就诊，医生从其眼里取出长约20厘米的裂头蚴。

　　专家：幼虫随血循环进入人脑

　　昨日，记者咨询了省内寄生虫病专家李友松。他说，裂头蚴是绦虫的幼虫。当人吃了没有煮熟的蛙肉或蛇肉，幼虫便通过血液循环进入人脑，在人脑中吸取脑细胞营养发育长大。寄生虫一旦进入人脑，不仅其代谢的产物会对大脑带来损害，更可怕的是随着它的不停游走，将会给大脑带来不可修复的破坏。李友松说，如果蛙肉没有煮熟煮透，不管是养殖的还是野生的，都可能得这个病。

　　福州市一医院检验科医生告诉记者，患了寄生虫病后，人会发烧、呕吐、昏厥甚至患上癫痫，这些病症与其他疾病很相似，但可从血液检查中的“嗜酸性细胞”中看出端倪。如果“嗜酸性细胞”的指数升高，就很有可能与寄生虫有关。据悉，省疾控中心有专门针对寄生虫的检查科室，现在针对不同寄生虫都有价廉高效的药品。　　

区养生保健协会的专家梁先生提醒:田鸡一定要煮熟以后再吃,因为其体内有寄生虫,只有高温煮熟煮透,才能彻底杀死寄生虫。田鸡一定要煮熟了再吃(资料图片, 爆炒田鸡配啤酒是不少朋友小聚的选择,但吃了野生动物得寄生虫的事件时见报端,如果在食用时没有完全煮熟、煮透,食客容易感染这种寄生虫病。专家提醒,预防寄生, 专家说吃田鸡会感染寄生虫?没煮透染病可能性大,是真的吗。?当然是真的,煮熟固然好一些,但是有一些寄生虫是高温都杀不死的还是慎吃为妙, 病情分析:你好,田鸡的话里面的寄生虫在高温热炒是只要是充分的煮熟之后一般是不会有寄生虫的,吃已经提示关闭评价成功!热门科室有问必答专家, 中国食品科技网知识资料中心:吃田鸡会感染寄生虫吗饮食问题饮食指南。如果在食用时没有完全煮熟、煮透,食客容易感染这种寄生虫病。专家提醒,预防, 嘴瘾又犯上来了,特想次牛蛙,又怕感染寄生虫煮熟煮透的牛蛙是可以吃的,也不会传染寄生虫。专家在线免费咨询看病男科妇科癫痫性病,天前;-;如果在食用时没有完全煮熟、煮透,食客容易感染这种寄生虫病。专家提醒,预防寄生田鸡的寄生虫主要在田鸡的脑部,叫曼氏裂头蚴,人吃了没有熟透的田鸡或生吃蛇胆,, 吃田鸡真有这么险吗?昨日,记者采访了福建省寄生虫病专家专家提醒,预防寄生虫病,一是要煮熟煮透,二是少吃或不吃蛇类、蛙类。, 吃了没煮熟的田鸡会感染寄生虫吗很有可能。有人做过试验,解剖了只田鸡,并在其中只身上找到了条曼氏裂头蚴,这东西是田鸡的主要寄生虫。裂头蚴喜欢, 任何东西煮熟后都可以杀死寄生虫,前提是要“够”熟。。。你买一斤寄生虫煮,照青蛙容易吃出问题是因为往往煮的时间不够长,但你要说有没有熟呢?这个标准不