5种鲜核桃不为人知的功效

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1、减少患乳腺癌的风险

西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

2、减少患抑郁症几率

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

3、降低患糖尿病的风险

哈佛大学公共健康学院的一项研究显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

4、含抗氧化剂促进心脏健康

宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

5、减除压力

核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

一项由澳大利亚科学家进行的最新实验证明，每天坚持吃核桃可以降低人体胆固醇。核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。

中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。

我们把核桃的硬壳打开后，会发现核桃仁的形状很像人的大脑，很多人就是因此进一步了解核桃是能补脑的。这在中医学里叫做‘同类相求’或者‘以类取象’，中医本身就是一门经验科学，是根据长期的实践经验总结出的规律。事实证明，核桃确实对补脑功效非常好。

现代营养学研究认为，核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。而且，核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。在日本，有的营养学家倡导学龄儿童每天吃2～3个核桃，对那些焦燥不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。

核桃怎么吃最健康？

核桃是个宝疙瘩，可也讲究吃法和宜忌。应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。张教授说，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。

其实,小小的核桃不但能健脑、美容,最新研究还发现,常吃核桃可以降低人体胆固醇,保护心血管。下面小编就给大家来介绍鲜核桃的功效与作用都有哪些,有兴,食品营养学:种鲜核桃不为人知的功效【百康培训】只看楼主收藏回复百康培训学院一年级提起核桃,不少人还能回忆起小时, 文章导读、减少患抑郁症几率核桃中富含丰富的ω-脂肪酸,可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症()、癌症和老年痴呆症等的几率。,种鲜核桃不为人知的功效养胃食谱|迅康网--、减少患乳腺癌的风险西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示,实验鼠每天食用盎司约的核桃,比不, 核桃鲜为人知功效年月日:人民网微博收藏本文提起核桃,不少人还能回忆起小时侯,每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实,小小的核桃不, 鲜核桃由于含有的维生素更加丰富,所以补益肝肾、延缓衰老的功效更强一些,这个季节,不妨多尝一尝。菜谱物语五种吃法更健康!!!核桃炒肉丁原料:里脊肉块, 【核桃鲜为人知功效】台北派生技关心你:小小的核桃不但能健脑、美容,常吃还可以降低人体胆固醇,保护心血管:①减少患乳腺癌的风险;②降低患抑郁症几, 吃核桃有什么作用核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠科学家们对名印岁以上且胆固醇高的人进行了个核桃仁中含有一种名叫丙酮酸的物质,能阻止粘, 核桃鲜为人知功效别就只知道补脑发稿时间:--::来源:大众养生网中国青年网提起核桃,不少人还能回忆起小时侯,每当考试前吃核桃“,鲜核桃-资深吃货才懂的省钱吃法:淘宝美食，品类齐全，价格超低。淘宝网，一站式购物网站新体验，淘，你喜欢!