煎煮中药要讲究哪些火候呢？

通常煎药时的温度太高会使水分蒸发太快，不利于药物成分的释放，甚至煎煳；温度太低又熬不出效果。 因此一般对火候的控制是，在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，使其保

　　包煎
　　
为防止煎后药液混浊及减少对咽、喉及胃肠道的刺激，如赤石脂、滑石、旋复花、蒲黄等，要用薄布将药包好入锅煮。

文火、武火

慢火煎谓之“文火”，急火煎谓之“武文”。前人有“急煎取其生而疏荡，久煎取其熟而停留”之说。一般煎药先武后文，即开始用武火，煎沸后用文火。如《本草纲目》载：“先武后文，如法服之，未有不效者。”

先煎

介壳类、矿石类药物，因质坚而难煎出味，应打碎先煎，煮沸后约10～20分钟，再下其他药，如龟板、鳖甲、代赭石、生牡蛎、石决明、龙骨等。泥沙多的药物如灶心土、糯稻根等以及质轻量大的药物如芦根、茅根、竹茹等，亦宜先煎取汁澄清，然后用澄清液代水煎煮其他药物。

后下
　　
薄荷、砂仁、沉香、大黄等气味芳香的药物，借其挥发油起作用，宜在一般药物即将煎好时下，煎4～5分钟即可，以防久煮使其有效成份散发而降低药效。

　另炖

有些贵重药，如人参、羚羊角等，为了保护其有效成分不被损失，可将其切成小薄片，隔水炖2～3小时，取汁服用。

烊化

胶质、黏性大而且易溶化的药物，如阿胶、鹿角胶、蜂蜜、鸡血藤等，用时应先单独加温溶化，再加入取渣的药液中趁热搅拌，使之充分溶解，以免同煎时粘锅煮焦，且粘附他药，减少药物有效成分而影响疗效。

通常煎药时的温度太高会使水分蒸发太快，不利于药物成分的释放，甚至煎煳；温度太低又熬不出效果。 因此一般对火候的控制是，在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，使其保持在微沸状态，这样有利于药物有效成分的煎出。9年11月25日中药煎煮有哪些讲究关于精选摘要煎中药也得有方法：器具、火候、顺序都有讲究8年4月16日 &#; 那么，煎中药时需要注意些什么呢？ ... 据《今晚报》报道，中药煎煮的火候和时间要根据药物的性能而定。 ... 煎中药时还有哪些需要注意的事项呢？煎中药也得有方法：器具、火候、顺序都有讲究8年4月16日 &#; 那么，煎中药时需要注意些什么呢？ ... 据《今晚报》报道，中药煎煮的火候和时间要根据药物的性能而定。 ... 煎中药时还有哪些需要注意的事项呢？日常煎煮中药讲究多 - 健康7年8月25日 &#; 很多人经常服用中药，其实中药在煎煮时，在煎药用具、煎药水量、煎药的火候及煎药的方法等方面都很有讲究。 煎药用具煎煮中药最好用砂锅、陶器、瓦&#;...器皿水量火候时间都有讲究正确煎煮中药才能发挥药效 - 科普中国7年12月27日 &#; 需要提醒的是煎煮中药汤剂时莫忘盖锅盖，以免一些药物内的挥发油等有效成分随水蒸气蒸发散失，从而降低药物疗效。另外，中药不慎煎煳后应丢弃。因为大部分&#;...煎煮中药的12个基本常识_合理用药5年11月10日 &#; 煎中药很讲究火候，也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短。火候的掌握也要根据药物的性质。 解表类药物气味芳香，含挥发油的有效成分居多。久&#;...中药煮前要不要泡？煎药火候怎么定？ - 新浪新闻7年8月14日 &#; 此外，值得提醒的是，医生开的药针对不同的疾病，煮药的技巧也有讲究，煎药正确与否，关系到中药的疗效。那么，煎煮中药要注意些什么呢？ 首先，专家指出&#;...中药煮前要不要泡？煎药火候怎么定？ - 手机凤凰网7年8月14日 &#; 此外，值得提醒的是，医生开的药针对不同的疾病，煮药的技巧也有讲究，煎药正确与否，关系到中药的疗效。那么，煎煮中药要注意些什么呢？如何正确的煎中药和服用中药- 中草药科普知识0年2月24日 &#; 1、如果我们要选择自己在家里熬中药，那么，正确的煎药方法应该是怎样的呢？王之梅：先将药物放入药锅内，加水浸润30分钟，煎煮2次，将两煎...煎中药的注意事项(二)_健康百科_健康园地_苏州明基医院-国际认证煎中药很讲究火候，也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短。火候的掌握也要根据药物的性质。 ... 煎煮时间长的药物，在煎煮过程中需搅拌2～3次，以防底层药物焦糊。