打豆浆留下的豆渣怎么办？教你巧用豆渣做10种美食

豆浆剩下的豆渣怎么吃,打完豆浆的豆渣怎么吃,豆浆机豆渣怎么处理,豆浆的豆渣有什么用,豆浆机的豆渣,打豆浆没有豆渣的巧门,做完豆浆的豆渣,豆浆的豆渣能吃吗,打豆浆的豆渣有妙用

打豆浆剩下的豆渣，其实还有很多的用途，比如可以用来做豆渣蛋饼，也可以用来做营养早餐。但是需要注意的是，糖尿病患者应当少吃。

现在越来越多人喜欢在家里自己榨豆浆喝，可是榨完豆浆后，豆渣让人感到“食之无味，弃之可惜”。其实，豆渣也是个不错的烹饪原料，其富含膳食纤维，有助控制血糖和血脂，预防便秘。小编教大家如何吃豆渣。

　　打完豆浆后的豆渣可以吃吗?可适度食用

其实榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质与纤维素，具有一定的营养成分。但是对于糖尿病病人来说，最好还是少吃为妙。因为，糖尿病患者如果吃多了豆渣，豆渣其中富含的嘌呤与植物蛋白会影响肾功能，久而久之也许就会并发痛风、肾病等病症，这样对于糖尿病等的综合治疗起不到很好的效果。

同时，如果想要吸收豆类的营养，最好还是吃豆制品。进食豆制品如豆腐等的吸收率能达到80%—90%，而如果是吃大豆、小豆这些颗粒原材料的豆类，其吸收率只有约60%。

　　豆渣应该怎么食用?

　　一、做煎饼

豆渣可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼。

　　二、豆渣蛋饼

用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。

做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。

特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

　　三、做丸子

把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀，加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀，便可汆成豆渣丸子。但是豆渣过滤的时间要长一点，否则会很稀，不好成丸。

　　四、做馒头

豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。方法是，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠，做馒头时直接加到面团里即可。

　　五、豆渣糕

将豆渣放在平底盘子中，放入适量面粉或糯米粉，打入一个鸡蛋加葱、盐等调味品，调成糊状，如微波炉蒸熟即可。

　　六、炒鸡蛋

豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率，还能降低胆固醇水平。油热后加入葱花炒香，然后加豆渣小火炒匀，再淋入打散的鸡蛋液，翻炒至熟即可。或者放上银鱼丝，极品哦~

　　七、炒虾米

把葱切成葱花，小虾米切碎，一起炒香，加洗净晾干的豆渣炒熟，再加少量盐调味即可。把炒好的豆渣加点小河虾，加上小葱和黄瓜条，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用饼卷着吃。

　　八、豆粥

1、你把豆子磨碎后，不必将豆浆挤出来，而是将没挤过浆的豆汁煮开后和上玉米糊，做成玉米黄豆粥，有营养又好吃，而且省事。

2、你可以将黄豆与大米一道浸泡，一起磨成浆，然后放在炉子上烧开，做成雪白细滑的大米豆粥，也是营养又省事。

　　九、 青豆炒豆渣

原料：豆腐渣500克、青豆50克。

调料：盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末。

做法： 1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下锅中煸炒至干，青豆要在前一天水泡至回软，用水煮熟，挑出豆皮，洗干净待用;

2、坐锅点火入油，待油温至三成热时，下姜、葱末炒香，大豆渣炒匀，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味，用水淀粉勾芡入盘，再将中间扒开，放些葱花，将香油烧热淋在葱花上即可食用。

　　十、营养早餐

豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。

自己打豆浆的豆渣可以吃吗教你巧用豆渣做种美食--|阅:转:|分享可以吃的。有人喜欢不过滤,直接和豆浆一起喝掉。这样其实挺好的,营养!, 【图】自己打豆浆的豆渣可以吃吗教你巧用豆渣做种美食可以吃的。有人喜欢不过滤,直接和豆浆一起喝掉。这样其实挺好的,营养!不过, 巧用豆渣做种美食饮食热文排行榜--新华网分享到微信朋友圈“扫一扫”分享核心提示:打豆浆剩下的豆渣,其实还有很多的用途,比如可以用来做, 巧用豆渣做种美食作者:夏天时间:--可是榨完豆浆后,豆渣让人感到“食之无味,弃之小编教大家如何吃豆渣。打完豆浆后的豆渣可以, 教你用豆渣做种美食---现在越来越多人喜欢在家里自己榨豆浆喝,可是榨完豆浆后,豆渣让人感到“食之无味,弃之可惜”。可适度食用其实榨豆浆剩的, 豆渣饼的做法巧用豆渣做种美食发稿时间:--::来源:吃好网中国青年网现在越来越多人喜欢在家里自己榨豆浆喝,可是榨完豆浆, 小编教大家如何吃豆渣。豆渣蛋饼居家食疗养生不妨学会巧用豆渣来做种美食打完豆浆后的豆渣可适度食用其实榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质与纤维素,具有一定, 教你用豆渣做种美食年月日:家庭医生在线现在越来越多人喜欢在家里自己榨豆浆喝,可是榨完豆浆后,豆渣让人感到“食之无味,弃之,豆渣可以用来做煎饼,这样不但能产生特殊的柔软口感,还能大幅度提高饱腹感,降低煎饼能治疗男人私处病滴种水果!喝豆浆会导致女性化?男人还敢不敢喝?点酒能, 巧用豆渣做十种美食--导语:打豆浆剩下的豆渣,其实还有很多的用途,比如可以用来做豆渣蛋饼,也可以用来做营养早餐。但是需要注意的是,糖尿病患者