炸鲜奶怎么做 脆皮炸鲜奶的做法

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脆皮炸鲜奶的做法 炸鲜奶怎么做

脆皮炸鲜奶，超级好吃的甜品！赶紧跟小编一起来看看怎么做~

主料：牛奶250ml、玉米淀粉30g、砂糖35g、面粉100g、鸡蛋1颗、水100ml

辅料：植物油适量

做法：

1.牛奶加淀粉、糖、小火煮至浓稠，注意搅拌

2.锅内入油（油量根据锅子大小以能完全没过牛奶块为准），小火烧热，将沾裹好面糊的牛奶块放入，注意轻轻反动以防粘锅

3.容器铺好保鲜膜，将煮好的奶糊倒入，降温后入冰箱冷藏2h（-5摄氏度），或冷冻1h

4.奶糊凝固后取出，切小块

5.面粉加水、鸡蛋，搅拌成均匀面糊，将牛奶块裹上面糊

6.小火炸至表面金黄就好喽~

小贴士：1.方子是1-2人份 2.如果可以用鲜牛奶味道会更醇厚！

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