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功效

芝麻的功效与作用

发布时间:2024-06-19 16:24:04功效
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芝麻功效与作用


芝麻的功效
  芝麻是食用与药用双用的食物,芝麻分白芝麻和黑芝麻,芝麻的功效与作用是补肝益肾、润燥通便,有补血、润肠、生津、通乳、养发和功效,黑芝麻的吃法比较多,效果也比较好,黑芝麻的作用也比白芝麻大。
  芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。黑色的种子入药,味甘性平,有补肝益肾、润燥通便之功。芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸,它有调节胆固醇的功效。
芝麻的功效与作用芝麻的功效与作用

  中医学对芝麻的药用有较高的认识,称它是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。据报道,黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。由于芝麻油有降低胆固醇的作用,故血管硬化,高血压患者食之有益。芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时,可采鲜芝麻叶一大把,开水冲泡,代茶饮,有清暑解渴之效;关节炎疼痛,可以用芝麻叶100克,洗净切碎,水煎服。
  芝麻根有消炎、止痒作用。治寻麻疹、瘙痒症,可取芝麻根数根,煎汤洗患处。说明:芝麻,古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎,分为黑芝麻、白芝麻两种,食用以白芝麻为好,药用则以黑芝麻为良,芝麻是一种芬芳的补药,是良好的滋润补养强壮剂。

芝麻的作用
  芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效;可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
  1、芝麻治干咳:黑芝麻120克,白糖30克。炒熟拌匀研末,食用。
  2、芝麻治阳痿,腰酸腿软,头晕耳鸣:芝麻1公斤,早稻米1公斤,胎盘1具(焙干),共研细末,炼蜜为丸,每丸重10克,每次服1丸,每日两次,开水送服。
  3、芝麻治便血:黑芝麻500克,红塘500克。炒焦研末入红塘搅拌均匀,随意吃。
  4、芝麻治产后乳少:芝麻炒香,加食盐适量,共研细末,鸡蛋煮熟沾芝麻末食用。
  5、芝麻治尿血:饮芝麻油,日服三次,每次10毫升。儿童减半。
  6、芝麻治病后体弱,肾虚腰酸,头晕眼花,大便燥结:黑芝麻洗净炒熟,加核桃肉等量,共研末,每次二汤匙,早晚各服一次,用蜜糖水或白糖水送服。
  7、芝麻治浸淫恶疮:芝麻生捣外敷。
  8、芝麻治慢性气管炎:芝麻、生姜各25克,瓜蒌1个,水煎服,每日一剂。
  9、芝麻治蜘蛛咬伤及诸虫咬伤:用油芝麻研烂外敷。
  10、芝麻治久咳无痰:芝麻20克,南杏仁15克,共捣烂开水冲服;或水煎加适量冰糖服,每日一剂。
  11、芝麻治中风半身不遂:芝麻壳15克,用酒煎服,取其出汗。
  12、芝麻治肾虚眩晕,头发早白:黑芝麻、制首乌、枸杞子各25克,杭菊花15克,水煎服,每日一剂。
  13、芝麻治烫火伤:芝麻壳烧存性,研细,以麻油调涂。如局部有渗出、潮湿,可以用干末掺在表面。
  14、芝麻治须发早白,发枯脱落:黑芝麻、制首乌各等份,研细末,炼蜜为丸,每丸重6克,每次服一丸,每日三次,连服数月。
  15、芝麻治乳少:黑芝麻150克,炒熟研末,每次用黄酒冲服10克,如加猪蹄汤送服更佳。
  16、芝麻治吐血:鲜芝麻嫩茎叶60克,水煎加糖服。
  17、芝麻治乳疮:黑芝麻,炒焦研末,用清油调敷患处。
  18、芝麻治中暑、头昏、口渴:鲜芝麻叶一把,开水冲泡代茶饮。
  19、芝麻治大小便不通:黑芝麻15克,冲开水服,或用50克水煎空腹服。
  20、芝麻治蛲虫病:黑芝麻30克,水煎去渣,加糖少许,空腹一次服下。
  21、芝麻治老年人大便秘结黑芝麻秆120克,水煎,调冬蜜适量服下,连续三次。
  22、芝麻治干咳:黑芝麻100克,冰糖30克,共捣烂,每次开水冲服15克,早晚各一次。
  23、淮山芝麻糊:粳米60克,清水泡一小时,捞出滤干,淮山15克切成小颗粒,黑芝麻120克炒香,加鲜牛奶200克和清水拌匀,磨成浆滤出浆汁;清水适量,放入冰糖120克,煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖6克,边煮边搅拌成糊,熟后食用。有滋阴补肾,益脾润肠作用。适用于肝肾不足,病后体弱,大便燥结,须发早白等症。中、老年人经常服用,可收到壮体强身、延年益寿之功效。
  24、芝麻粥:黑芝麻、粳米适量,同煮粥。加糖食用。有润五脏,强筋骨,益气力,健肠胃之作用。适用于血虚头晕,头发早白,大便干燥,体虚便秘等症。大便溏薄或泄泻者忌用。

芝麻食用禁忌
  一般人群均可食用芝麻,芝麻适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;芝麻适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;芝麻适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;芝麻适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;
  患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食芝麻。

芝麻图片
芝麻1芝麻1
 
 
芝麻2芝麻2
 
芝麻3芝麻3
 
芝麻4芝麻4
 
芝麻5芝麻5
 
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